对于清香型、发酵程度低的铁观音需冷藏保存，可采用铝箔袋将铁观音茶密封真空包装，之后放入铁罐等容器之中，然后放入冰箱冷藏存放，而对于发酵程度高或火候充足的炭焙铁观音、老铁，可选择常温存放，存放时注意密封、避光、防异味、防潮即可。
铁观音茶叶的储存需要注意以下几点：
1. 干燥：铁观音茶叶储存时需要保持干燥，要避免潮湿和受潮，可以在茶叶中放一小块干燥剂或一片陶瓷杯底，这样可以吸收多余的潮气。
2. 防光：茶叶在阳光或光线长时间照射下会使其质量变劣，因此应该储存在不透光或能阻挡光线的盒子或罐子中。
3. 味道：铁观音属于半发酵茶，具有一定的氧化敏感性，因此储存时需要隔离异味，不要将其和其他味道较重的物品放在一起。
4. 温度：铁观音茶叶的储存温度最好在5-30℃之间，避免暴露在过高或过低的温度下。
综上所述，铁观音茶叶的最佳储存方法是将其放置在干燥、无异味、防光的罐子或盒子中，放置在干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。
储存后，可以每隔一段时间适当晾晒，并更换储存容器内的干燥材料。
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铁观音茶如何储存 这样效果会更好
铁观音茶对大家来说是比较熟悉的，在平时我们很多人都会服用铁观音茶来进行养生，这是大家在平时比较熟悉的一种养生茶，我们经常服用铁观音茶能够对健康有帮助，特别对我们促进健康是有帮助的，那么对铁观音茶来说，我们应该如何储存比较好，一起看看吧。
大家对铁观音茶来说，在服用的时候我们还要注意，现在很多人购买的铁观音茶因为保存不当而导致受潮变质，直接等于浪费。不懂铁观音茶怎么储存可是大问题，铁观音的储存方法其实是有很多的，在取出茶叶后储存好了还能让茶保质更久，也不至于变质白白浪费了，这样的情况产生是在是非常浪费的，所以说我们应该谨慎对待，大家一定要掌握铁观音茶的正确储存方法才行。
一般来说，大家在储存铁观音茶的时候最好是选择用锡罐，或双层盖的铁皮罐比较好，然后我们将茶叶用纸包好，或直接装入罐之后，这时候一定要尽量摇紧装足，不留空隙，减少罐内空气，以利于保持茶叶的品质。然后在装好后，盖好双层盖，盖日缝用胶纸紧封。罐外再套两层尼龙袋，并紧扎袋口，如将罐茶贮于冰箱内或干燥器内，效果更好，这样可以更大成都的保存好铁观音茶。主要是因为茶叶里很多物质在常温下容易氧化变质，低温保存茶叶则可以在一到两年内保持新茶香，这么做也可以防止霉变，这对我们储存铁观音茶有意义。
铁观音茶对大家来说是比较熟悉的，在平时我们很多人都会服用铁观音茶来进行样，这什时候大家的一种养生茶了，不过我们服用铁观音茶的时候也会存在一定问题，上面介绍的情况大家应该小心，我们不能盲目的去喝铁观音茶，还是应该学会储存才行。
铁观音茶叶的保存方法
铁观音茶叶的保存方法
在家里想要保存铁观音茶，那么应该如何进行保存呢？下面是我分享给大家的铁观音茶叶的保存方法，希望对大家有帮助。
铁观音茶叶的保存方法
总结归纳：
一般情况下，铁观音熟茶是可以不需要冷冻保存的，自然条件保存即可。
铁观音生茶的话，还分两种情况，具体如下：
一，如近期(30天之内)就会喝完的，一般只需放置在阴凉处，避光保存。
二，如较长时间才会喝完或者中间会间隔较长时间再喝，建议买回家的铁观音茶最好一直放在冰冻箱里零下5度保鲜（保留茶叶的鲜美），最多不要超多一年，以半年内喝完为佳。
详细说明：
1、茶叶发酵后的烘干程度目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，茶汤也比较漂亮(呈现标准的绿豆汤)，但是要让干茶叶体现香气，一般情况茶叶就不会烘得太干，茶叶含一定的水分，这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样的茶叶对低温的要求就比较低。
2、茶叶发酵程度的控制有经验的制茶人在控制茶叶的发酵是会充分考虑到市场流通和保存的问题，所以在制茶时会通过发酵程度的控制来保持茶叶的鲜香，通俗的讲大家都知道波峰波谷这样的曲线，那么在制茶时如果在发酵快接近波峰时控制住，那么茶叶制作后通过时间的推移进行后发酵，这样的茶叶就可以较长时间的保存，如果茶叶已开始就让其发酵到波峰，那在保存的过程中就要注意抑制茶叶的后发酵的形成条件-即控制温度和空气的接触，如果茶叶的发酵已经过来波峰点，茶叶就难入上乘境界!
铁观音茶叶知识
主要分类
清香型
清香系列产品：本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵、锐之综合特征。香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清锐的感受，产品倍受广大消费者的青睐。
冲泡方法： 每次5-10克放进茶杯(盖瓯)，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。
温馨提示： 宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。
浓香型
浓香系列产品：本产品以传统工艺“茶为君，火为臣制作的'铁观音茶叶，使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“醇、厚、甘、润，条。
型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金或橙，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。茶性温和止渴生津，温胃健脾。
冲泡方法： 每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。
韵香型
韵香系列产品特色：本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特之口味，香味高，回甘好，韵味足，长期以来倍受广大消费者的青睐。
冲泡方法： 每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。
陈茶
陈年铁观音不仅具有青茶的作用，还有治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用，已有专家对此进行研究证实。在安溪民间，也流传着一个关于陈年铁观音的传说：清朝时，有个叫林福隆的员外肠胃不好，有一天肚子胀得很厉害，吃不下饭，到处找大夫看也没有用。家里人急忙到祖宅祈求神灵保佑，当天晚上，林员外做梦时得到仙人点化。第二天早上，按照梦里仙人的指点，家里人翻遍祖屋，在屋角找到色泽乌黑快要发霉的老茶，然后将其煮给林员外喝，结果，林员外肚子胀的毛病竟然好了。除了传说外，安溪民间的不少茶农每年都有存茶于陶罐的习俗，遇风寒冷热以陈茶当药。
铁观音的功效与作用
饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰：“建茶三十片，不审味如何，奉赠包居士，僧房战睡魔。他说把建茶送给包居士，让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思，故受到人们的喜爱，尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶，以助文思。
铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。
;铁观音怎么保存储藏
铁观音需要冷藏保存储藏。
铁观音属于半发酵茶，茶叶受氧气以及环境影响较大，适宜在冰箱保存，存放时将铁观音茶装入铝袋并抽掉真空，将袋口密封，然后放入铁罐内，盖好盖子，最后放置在冰箱冷藏室0~5℃存放。
保存时间可以选择铝袋子包装，然后抽掉真空，像超市里卖的真空大米那样。抽真空后，干燥的茶叶，结结实实的缩在一团，茶叶内部环境则相对稳定。在抽真空的绝对严实防护下，茶叶根本没办法和外界联系。也免去了外界的水汽入侵，所以，抽真空包装的铁观音，可适度是长时间放置在冰箱保鲜，不怕受潮。
储存容器的选择条件：
家庭贮藏除冰箱冷藏法外，也可以采用坛藏、罐藏、袋藏、瓶藏等方法，无论何种方法，选择的容器必须干燥无味、质地紧密，随饮随取，封口密封性好。在储存的过程中应注意茶叶不用和有异味的东西放一起并避免曝晒、受潮。因为光能会加速茶叶贮藏的陈变，因而应注意在避光条件下贮藏。
不一样包装的贮藏方法咱们买的茶叶大部分是每泡7克的包装，这种包装方法采用了真空压缩包装法，如果是如此以来的包装，并附有外罐包装的，如果您近期就会喝完的，通常只需放置在阴凉处，避光储存。
如果想实现储存的最佳作用和比较长时限的话，如听、罐、筒、盒包装，密闭性较好，可在外面套个干净的塑料袋，扎紧之后，可直接放入冰箱内贮存。
茶叶铁观音要怎样存放？需要放冰箱里吗？
铁观音茶叶有清香型和传统浓香型，清香型铁观音建议密封后放在冰箱保鲜冷藏，并在3-6个月内喝完。
铁观音和其他茶叶一样在存放的时候都要考虑以下措施：
一、避光。防止阳光照射，放在阴凉处。所有茶叶都怕日晒。
二、温度，绿茶、清香型铁观音、轻焙火的茶需要冷藏；红茶、焙火乌龙茶、普洱茶可常温密封存放。
三、防潮，茶叶水分含量过高会导致茶叶变质，做好密封能更好的解决防潮的问题。
四、防异味污染，茶叶容易吸收味道而变质。
茶叶具体的存放方法：
根据茶叶的特性和造成茶叶陈化变质的原因，从理论上讲，茶叶的储藏保管以干燥（含水量在6%以下，最好是3%－4%）冷藏（最好是零摄氏度）无氧（抽成真空或充氮）和避光保存为最理想。但由于各种客观条件的，以上这些条件往往不可能兼备而有之。因此，在具体操作过程中，可抓住茶叶干燥这个必需的要求，根据各自现有条件设法延缓茶叶的陈化过程，再采取一些其他措施。茶馆茶叶的储藏方法不妨可借鉴家庭的储藏方法。
1、食品袋密封冷藏法，是家庭最常用的茶叶存储方法。
先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无空隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋，最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。再将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。贮存以专用冷藏（冷冻）库最好，如必须与其他食物共冷藏（冻），则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。冷藏（冷冻）库内之空气循环良好，已达冷却效果一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，再放入冷藏（冻）库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。有冷藏（冷冻）库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近，才可取出茶叶，否在骤予打开茶罐，茶叶容易凝结水气增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。
2、热水瓶的储藏法
选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽量减少空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也较好，且简便易行。
3、陶瓷石灰坛储存法
选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。
4、铁罐密封储藏法
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法采用方便，但不宜长期储存。
5、瓦缸木炭密封的储藏法，
利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。
铁观音茶叶怎样保存
铁观音是我们经常喝的茶，铁观音茶叶怎样保存呢?下面我来给大家介绍，欢迎参考!
铁观音茶叶怎样保存
1、茶叶发酵后的烘干程度
目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，一般情况茶叶就不会烘得太干，茶叶含一定的水分，这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的作用。
2、制茶时的发酵程度
制茶时如果在发酵快接近波峰时控制住，那么茶叶制作后通过时间的推移进行后发酵，这样的茶叶就可以较长时间的保存，如果茶叶已开始就让其发酵到波峰，那在保存的.过程中就要注意抑制茶叶的后发酵的形成条件-即控制温度和空气的接触，如果茶叶的发酵已经过来波峰点，茶叶就难入上乘境界!
一般来说，我们买的铁观音茶叶基本上是每包7克的包装，这种茶叶包装方法采用了真空压缩包装法，如果是这样的包装，并附有外罐包装的，一般只需放置在阴凉处，避光保存，如果您想达到保存铁观音茶叶的最佳效果和最长时限的话，建议在速冻箱里零下5度保鲜，这样可达到最佳效果。不过，铁观音作为一种饮料，即便其已经烘干压缩包装，也并不意味着可以永久保存。
相关阅读：经常喝茶的好处
提高肌肉耐力
为什么说喝茶可以帮助我们提高肌肉耐力呢?这个主要是因为茶里面所含有的儿茶素是一种强大的氧化剂，它可以帮助我们燃烧体内的脂肪，改善肌肉耐力，进而缓解疲劳。而这也是为什么那么多运动员喜欢喝绿茶的原因，因为这一表现在绿茶方面是最为明显的。
预防辐射
现在我们的生活环境都一直需要面对辐射的危害，而如果你是一个喜欢喝茶的话，就可以通过喝茶来预防辐。因为茶里面所含有的茶多酚是可以吸收因为辐射所带来的放射性物质，能够帮助我们的细胞不受到伤害。并且还可以帮助我们修复已经受损的细胞。
改善记忆力
我们刚才上面说说到的茶多酚不仅具有预防辐射的功效，它也是可以帮助大脑进行一定的调节，改善我们的记忆力的。国外有研究就证明了，精彩喝茶的话可以帮助我们治疗精神 类型的问题。
保持完美的身体
根据古书本草纲目所记载的久食令人瘦也是说明了喝茶的话可以帮助我们保持完美的身体。而不仅仅是古代的记载有表明，现代有科学研究证明了这一点。因为茶叶里面所含有的咖啡碱具有帮助我们胃部促进消化的功能，并且可以拥有加速对脂肪的分解功效。
喝茶的禁忌
新茶不要喝
因为新茶一般就是指做好没没有多久的茶。而这种茶因为刚做好没多久，里面还有很多没有被氧化的物质，而如果我们喝这种茶的话就很容易让我们的肠胃受到刺激，并伤害肠胃。
第一泡茶别喝
如果你是一个喝茶爱好者的话你肯定不会喝第一泡茶的，这个是因为第一泡茶的主要功效是洗茶，可以把茶叶上面的脏东西全都洗掉。
空腹别喝茶
因为我们空腹喝茶的话很容易刺激到我们的肠胃，影响到我们的消化系统，严重时候还可能会出现头晕的症状。
铁观音怎么保存
未拆开饮用的铁观音在低温和密封真空保存下即可，但对于很多茶友来说，已经开封的铁观音怎么保存却不得而知。我让告诉您铁观音怎么保存。
1)不要放在潮湿的地方;
2)不要与异味接触;
3)防止茶叶挤压;
4)低温保存，可用电冰箱。
保存期6个月以内者，冷藏温度保持在0 - 5℃最为经济有效，保存期逾半年以上者以冻藏(零下10 - 18℃)为佳。如果您一次购买大量优质铁观音，可先分装(如三两一罐)，再放入电冰箱，每次饮用时取出一罐冲泡，将大量茶叶反复取出及放入电冰箱，不大好。
1、绿茶。是所有茶类当中最容易产生变质的。所以绿茶的储藏时间比较段，最好的保存方式便是密封后放于冰箱内。
2、红茶及乌龙茶。两者都是有经过发酵的茶，陈化的比较缓慢，所以贮存时间比绿茶来的更久。在长期贮存过程中需要注意避免阳光及周围异物品。
3、普洱茶。所谓越老就越香。普洱茶在贮存的时候可以将其整个拆散掉，放于陶罐之中。需要注意的是不宜选择金属类容器来贮存茶叶。
对于购买回去的铁观音，基本上是每包7克的小包装，这种包装方法采用了真空压缩包装法，大部分这种包装都会附有外罐包装的，如果您想达到保存的最佳效果和最长时限的话，建议最佳效果是放置在速冻箱里零下5度进行保鲜。但是您在20天内就会喝完的，一般只需放置在阴凉处，避光保存就可以了。
不过，铁观音茶作为一种饮料，即便其已经烘干压缩包装，也并不意味着可以永久保存，如果要喝出新鲜的味道，建议买回家的铁观音茶最好一直放在冰冻箱里零下5度保鲜，最多不要超多一年，以半年内喝完为佳!
针对铁观音的保存来说，一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的`茶叶，原因如下：茶叶发酵后的烘干程度 目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，茶汤也比较漂亮，但是要让干茶叶体现香气，一般情况茶叶就不会烘得太干，茶叶含一定的水分，这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样的茶叶对低温的要求就比较低。
有经验的制茶人在控制茶叶的发酵是会充分考虑到市场流通和保存的问题，所以在制茶时会通过发酵程度的控制来保持茶叶的鲜香，通俗的讲大家都知道波峰波谷这样的曲线，那么在制茶时如果在发酵快接近波峰时控制住，那么茶叶制作后通过时间的推移进行后发酵，这样的茶叶就可以较长时间的保存，如果茶叶已开始就让其发酵到波峰，那在保存的过程中就要注意抑制茶叶的后发酵的形成条件-即控制温度和空气的接触，如果茶叶的发酵已经过来波峰点，茶叶就难入上乘境界!
因此茶叶的包装保存也是很重要的，要想实时都能喝到好的茶叶，我们就必须要保存好哦。
铁观音怎么保存如何保存铁观音茶
1、创造低温贮存。茶叶有一个临界温度，当干茶处于0℃时，香气最浓；5℃时，香气降低；10℃时，微有香气；常温下则只有陈气。因此，将铁观音茶叶保存温度控制在0℃－5℃之间，可较长时间保持原色。要尽可能避免在常温或高温下存放，以确保铁观音茶叶色泽和香气不受影响。有冰箱的，应把容器密封后存入；无冰箱的，也要于通风处贮存。
2、回避光线。光照对茶叶有破坏作用，光线中的红外线辐射可转化成热能使茶叶升温；而紫外线引发的化学反应会不断加速茶叶的陈化和变质。因此，铁观音保存时应避强光选暗室，使用的容器最好是不透明的铁盒、木盒等，也可保存在食品袋中。
3、加密封存。经氨基酸氧化的茶叶可导致鲜味下降，多酚类氧化会使茶味变淡，这是因为茶叶密封不严所产生的自然现象。因此，通过断绝供氧的办法来保存茶叶可起到抑制茶叶氧化变质的作用。除了选铁罐、陶缸、保温瓶等密封容器保存外，容器内衬无毒塑料膜袋，贮存时减少容器开启时间也是必不可少的。如能用抽氧充氮袋来贮装茶叶，那是最好，这样，至少可保持3－5年不变质。
铁观音茶叶如何保存
铁观音茶不仅茶味好，口感佳，还具有多项保健养生的功效，那么铁观音茶叶如何保存呢，下面就一起来看看吧
铁观音属于半发酵茶叶，目前采用的茶叶制作技术，是朝轻发酵的方向转变。轻发酵中，铁观音容易体现高昂的兰花香，茶汤色泽也比较漂亮，但是要让铁观音干茶体现香气，一般情况就不会烘得太干，这就导致铁观音中会含有一定的水分。
这样的铁观音，在后期保管时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的`作用。如果铁观音烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样的铁观音对低温的要求就比较低。
有不少人有这样的认识，认为清香型铁观音是一定要冷藏的，而传统的铁观音熟茶，因为经过慢火烘焙，味道更重，就不需要冷藏。但是这是要视情况而定的。
一般来说，现在的铁观音，如果不是散装称重，那么基本上就是小包装，每包7克左右，这种茶叶是采用真空压缩包装，并往往附有外罐保护，这样的茶叶，如果茶客近期内(一般为20天左右)就会喝完，那么只需放置在阴凉处，避光保存就可以了。而如果茶客希望达到保管铁观音茶叶的最佳效果和最长时限，还是建议放在冰箱速冻格里，以大约零下5摄氏度的温度进行保鲜，这样可达到最佳效果。
总体而言，在冷藏安溪铁观音的时候，需要注意以下几点：
一、冷藏和冷冻有助于保鲜，最好是冷冻收藏。
二、在低温状况下减弱茶叶的自动氧化，温度愈高，氧化越快，变质愈快。
三、安溪铁观音一般适宜低温冷藏，这样可降低茶叶中各种成分氧化速度，保持原来的色香味。
四、安溪铁观音在冷藏的时候务必要密封好以免串味。
如何保存铁观音？
1.保持干燥。茶叶最忌讳湿气大，由于茶叶遇到湿气大的室内环境就会氧化，加快其化学变化，进而会使茶叶品质逐渐陈化，且易霉变。所以，贮存茶叶一定要干燥的。
2.低温贮存。根据了解，当干茶处在0℃时，茶香味最浓；5℃时，茶香味降低；10℃时，微有茶香味；常温下则只有陈气。所以，将茶叶保存温度控制在0℃－5℃之间，可长时间维持原色。要尽量避免在常温或高温下储放，以保障茶叶色泽和茶香味不会受到影响。有冰箱的，应把容器密封后存入；无冰箱的，也需要于通风处贮存。
3.回避光照。许多人都了解茶叶要贮存在避光的室内环境下，由于光线也能加快铁观音茶叶的变质。保存茶叶时应避强光选暗室，使用的容器尽量是不透明的铁盒、木盒等，也可保存在食品包装袋中。
4.密封保存。没有密封的茶叶会引起鲜味降低。贮存铁观音茶叶新茶应当封藏，选用铁罐、陶罐、锡罐等进行贮藏，并且最好是可用抽氧充氮袋来贮装茶叶，这样，最少可维持3－5年不变质。
5.不准混装。许多人在贮存茶叶时，通常会觉得都是茶叶就能够放到一起贮藏。其实不是。不一样的茶叶其有其不一样的茶香味，要是一起贮存，就非常容易引起串味。
此外，茶叶也不宜和别的物品一起储放。茶叶本身质地疏松，孔隙度较多，要是和与别的东西混放，泡出来的茶叶就会异味重而很难吃。
铁观音怎么保存储藏
铁观音的储存方法有两种：
1.放冰箱
冰箱保存物品是最好的方法，现在很多人家里都会有冰箱能用来保存食物。而铁观音茶也是能放到冰箱里保存的，把茶叶密封好装进容器里放进冰箱的冷藏柜里即可。如果不使用容器的朋友们也可以使用保鲜膜，把茶叶包装密封好放进冰箱。
2.放进罐子
不想把铁观音保存在冰箱的朋友们可以准备一个装茶叶的容器罐子，把罐子清洗干净风干。铁观音茶放下去后把罐子的盖子盖上密封，盖子一定要盖紧不能留缝隙否则会影响到茶叶的完好保存。另外盖子最好用白醋来封口效果会更好。下载本文
