黄米是生活中一种常见的美味又营养的食物，那么对于怀孕孕妇、产妇及婴幼儿能吃黄米吗？

黄米别名黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米。据考证，原产中国，栽种历史悠久。因为颜色发黄，故而得名“黄米”。食用方法多样，煮粥、做米饭或糕均可，也可以用来酿酒。

孕妇能吃黄米吗？

能吃

对准妈妈的好处：黄米有补阴、润肠、安神的作用，孕妇可以适量食用，能防治便秘和失眠。黄米富含维生素B族，准妈妈多食可以使皮肤变得愈发白嫩。

对胎儿的好处：黄米中的蛋白质和矿物质含量高，准妈妈适量补充，不但可以增强免疫力，而且对胎宝宝的身体发育十分有利。

产妇能吃黄米吗？

能吃

黄米口感软糯，可以增进新妈妈的食欲。另外，因为黄米有补虚、润肠的作用，十分适合产后体虚的新妈妈食用，还能解决便秘问题，帮助肠胃功能正常运转。

婴幼儿能吃黄米吗？

能吃

黄米中蛋白质和维生素B族丰富，宝宝适量补充可以增强体质，保护皮肤健康。建议各位妈妈可以把黄米做成米糊或煮粥给宝宝喂食。

黄米选购技巧

优质黄米：有光泽，摸起来圆滑，无粘腻感，散发清香。

劣质或陈米：颜色暗黄，甚至有黑点，手感油腻或粗糙，有霉味。

黄米的功效与作用

黄米分为粘性和非粘性两种，富含蛋白质、矿物质和VB族，有滋阴、补肺、润肠的作用，对失眠、便秘、冻疮和疥疮等皮肤病有治疗效果，适合体虚、疲劳者食用。

黄米的营养成分

碳水化合物

含量：76.9g/100g

功效：为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。

蛋白质

含量：9.7g/100g

功效：促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

膳食纤维

含量：4.4g/100g

功效：清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。

脂肪

含量：1.5g/100g

功效：帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。

维生素E

含量：4.61mg/100g

功效：促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。

钠

含量：3.3mg/100g

功效：参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。

锌

含量：2.07mg/100g

功效：促进儿童的生长发育、智力发育，增强人体味觉和免疫力，帮助伤口的愈合，对眼睛有保护作用，对于男性不育有一定治疗作用。

铜

含量：0.9mg/100g

功效：有抑制恶性肿瘤的疗效，可预防贫血、骨质疏松所致的流产、早产、胎膜早破、胎盘异常等，也能够防止胎儿畸形。

锰

含量：0.23mg/100g

功效：预防胎儿骨骼发育不良、畸形，维护人体的生长发育，包括骨骼生长、血液形成及内分泌、生殖功能的正常。

维生素B3

含量：1.3mg/100g

功效：对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

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