生菜是生活中一种常见的美味又营养的食物，那么对于怀孕孕妇、产妇及婴幼儿能吃生菜吗？
生菜，是一种叶用莴苣，因为适合生吃，口感清甜鲜嫩，所以叫生菜。生菜，原产于欧洲的地中海沿岸，很早之前就传入我国了，现在是一种常见蔬菜。
孕妇能吃生菜吗？
慎吃
生菜是一种生冷的食物，孕妇不宜生吃。因为生菜在种植的时候，上面会残留农药和细菌，孕妇最好将生菜做熟了以后再食用。生菜口感爽脆，偶尔吃一点丰富一下食物也是可以的。
产妇能吃生菜吗？
能吃
生菜有利尿消肿的作用，可以有效消除产妇水肿。生菜中富含维生素C和纤维素，可以降低胆固醇含量，有降压、降脂、减肥的作用。此外，生菜还能提高新妈妈的免疫力。
婴幼儿能吃生菜吗？
能吃
生菜略苦，但这种苦味可以提高宝宝的食欲。生菜中富含维生素C和纤维素，可以提高宝宝的消化能力和免疫力。生菜中还含有莴苣素，可以催眠镇静，缓解宝宝不安烦躁情绪。
生菜选购技巧
挑选颜色翠绿，叶片水份足，断裂处没有黄褐色锈斑的生菜。
生菜的功效与作用
生菜中的水分含量比较高，所以生吃的口感特别好，很嫩。生菜中含有丰富的膳食纤维和维生素C，可以消除脂肪，能减肥。生菜中含有莴苣素，有降低胆固醇，缓解神经衰弱等功效。生菜中的甘露醇、能促进人体新陈代谢。
生菜的营养成分
碳水化合物
含量：2g/100g
功效：为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。
蛋白质
含量：1.3g/100g
功效：促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。
膳食纤维
含量：0.7g/100g
功效：清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。
脂肪
含量：0.3g/100g
功效：帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。
钾
含量：170mg/100g
功效：可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。
钙
含量：34mg/100g
功效：为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。
钠
含量：32.8mg/100g
功效：参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。
磷
含量：27mg/100g
功效：促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。
镁
含量：18mg/100g
功效：坚固骨骼、牙齿，促进胎宝宝脑部正常发育，患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松，从而避免早产。
维生素C
含量：13mg/100g
功效：改善孕妇肤质状况，增强孕产妇与宝宝免疫力，预防慢性疾病与癌症。
相克食物
生菜+醋：醋会破坏生菜中的营养。
生菜+积雪草：两者同食会干扰药效的发挥。
生菜+蜂蜜：两者同食会引起腹泻。
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