西红柿能美白吗_西红柿生吃有什么好处
补血养颜西红柿★保持皮肤白皙的“爱情果”★
美容养颜、抗衰老
√适宜人群：一般人群
×不适宜人群：肠炎患者、脾胃虚寒者和月经期的女性
西红柿的美容养颜成分
1维生素a、维生素c
西红柿中含有丰富的维生素a、维生素c，有淡化色斑、使皮肤细腻红润的作用。另外，它们也是很好的抗氧化剂，长期食用，还能保持血管壁的弹性，有抗衰老的效果。
2番茄红素
番茄红素是一种抗氧化剂，对于美容、防衰老有很好的作用。
3食物纤维
西红柿里含有很多膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，加快人体的新陈代谢，使人体的废物和毒素尽快地排出体外。西红柿还有清肠排毒的作用，对于美容养颜有很好的效果。
4钾
西红柿中含有丰富的钾元素，每100g西红柿中含钾量约为179mg。钾元素有维持体内水分平衡、促进人体新陈代谢的作用。它能将人体多余的水分、尿液、毒素排出体外，有利于清除肠道的毒素，达到补血养颜的作用。
西红柿的食用宜忌
○一般人均可食用，但一日食用不可过多。
○口舌干燥、食欲不振者宜食。
○适宜热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血者食用。
×西红柿不宜久煮，也不宜空腹食用。
×选购西红柿，避免选择带有赘生物的西红柿。
×脾胃虚寒者尽量少食西红柿。
选购技巧：选购西红柿，要选择果实饱满、有光泽、红透的果实，切忌选择未熟的西红柿。
储存秘籍：成熟的西红柿在冰箱里能放置三天左右，但切忌放在冷冻室内冷藏，否则会冻烂，所以不要一次性购买太多。
西红柿的搭配宜忌
西红柿中含有丰富的维生素、钙质、胡萝卜素和其他微量元素；鸡蛋中也含有丰富的蛋白质和钙质。两者搭配食用，营养更加丰富，常食有强健身体的作用。
西红柿有清热利尿、美容养颜的功效；茭白有清热解毒的作用。两者搭配有清热解毒、利尿降压的作用，对于高血压、水肿等症有很好的治疗作用。
西红柿具有健胃消食、养阴生津的功效；花菜含有丰富的矿物质元素，两者搭配，有增强食欲、预防便秘的功效。
西红柿性寒，味甘；螃蟹性寒。如果两者搭配食用，会引起肠胃不适，应尽量避免。
西红柿的营养吃法
茄汁面
材料：
鸡蛋1个，西红柿3个，面条100g，葱白1段，姜3片，盐、味精、香油、番茄酱各适量。
做法：
西红柿切片，葱、姜切末，鸡蛋倒入碗中打散；锅中放油，油热后放入葱姜爆香后加入西红柿翻炒2分钟，再放入西红柿，加入适量的水，烧至沸腾；下入面条，再次煮沸；将鸡蛋液倒入锅中，快速搅散；淋入香油，放盐、味精搅拌均匀即可。
×功效：清热利尿、美容养颜
西红柿的营养元素表（每100g）
★维生素b0.06mg
★蛋白质0.9g
★叶酸5.6μg
★维生素a63μg
★胡萝卜素375μg
★钾179mg
★维生素c14mg
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