request(url, function (err, res, body) {
console.log(body)
})

可以使用 iconv-lite 来解决

安装
代码如下:
npm install iconv-lite

同时我们顺带把 user-agent 修改一下，以防网站屏蔽：
代码如下:
var originRequest = require('request')
var iconv = require('iconv-lite')
var headers = {
'User-Agent': 'Mozilla/5.0 (Macintosh; Intel Mac OS X 10_10_1) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/39.0.2171.65 Safari/537.36'
}

function request (url, callback) {
var options = {
url: url,
encoding: null,
headers: headers
}
originRequest(options, callback)
}

request(url, function (err, res, body) {
var html = iconv.decode(body, 'gb2312')
console.log(html)
})

乱码问题解决

使用 cheerio 解析 HTML

cheerio 可以简单粗暴的理解为服务器端 jQuery 选择器，有了它，比正则要更加直观许多

安装
代码如下:
npm install cheerio
request(url, function (err, res, body) {
var html = iconv.decode(body, 'gb2312')
var $ = cheerio.load(html)
console.log($('h1').text())
console.log($('h1').html())
})

输出如下
代码如下:
网易
网易

那么问题来了，$('h1').html() 输出的代码是经过 Unicode 编码的，网易变成了网易，给我们的字符处理带来了一些麻烦

解决 cheerio .html() 「乱码」问题
查阅文档可知，可以关闭这个转换实体编码的功能
代码如下:
var $ = cheerio.load(html)

改成
代码如下:
var $ = cheerio.load(html, {decodeEntities: false})

即可，完整代码如下：
代码如下:
var originRequest = require('request')
var cheerio = require('cheerio')
var iconv = require('iconv-lite')
var headers = {
'User-Agent': 'Mozilla/5.0 (Macintosh; Intel Mac OS X 10_10_1) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/39.0.2171.65 Safari/537.36'
}

function request (url, callback) {
var options = {
url: url,
encoding: null,
headers: headers
}
originRequest(options, callback)
}

var url = 'http://www.163.com'

request(url, function (err, res, body) {
var html = iconv.decode(body, 'gb2312')
var $ = cheerio.load(html, {decodeEntities: false})
console.log($('h1').text())
console.log($('h1').html())
})