很多女性朋友都会觉得自己面色暗黄，体质差，这个时候最需要的就是补血了。日常生活中，我们经常用食疗补血，那么补血的食物有哪些呢？吃什么补血呢？今天就让我们一起来了解一下吧。
常见的补血食物
面色苍白的人多数血虚，血虚还会造成头晕目眩、失眠等症状，老人、女性是血虚高发人群，要注意补血。食补是补血最好的方法，很多食物都有补血的功效，下面我们来看看五类常见补血食物。
一、甜蜜水果类(葡萄、红枣、桂圆)
含金量
富含磷、钙、铁等矿物质，并有多种维生素和氨基酸，有补气血、强筋骨之功。《本经》中更是记载：“红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。”
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可当一般水果吃，也可用作煲汤、粥。桂圆红枣粥，健脾养心，补血安神。
二、干果类(黑枣干、紫葡萄干、桑葚干)
含金量
含铁量增加，其中以桑葚干为最，桑葚干每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。在晒制过程中，最有利于一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
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黑枣干和桑葚干适宜煲汤和煲粥。
三、深色蔬菜类(菠菜、胡萝卜、南瓜)
含金量
含有丰富的铁质和胡萝卜素，胡萝卜素可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量。南瓜中还含有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血不可或缺的原料。因此，清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。
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新鲜南瓜汁、新鲜胡萝卜汁、排骨南瓜盅、南瓜银耳羹，鲜甜美味，好喝又营养。
四、鲜美肉类(乌鸡、猪肝)
含金量
养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。
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黑豆乌鸡汤、猪肝炒菠菜。
五、红黑药材类(黑豆、黑木耳、发菜、红豆、花生)
含金量
铁质、蛋白质和氨基酸含量高。
黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。
黑豆助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。黑木耳养阴补血、润肺明目。花生则能补血止血。
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花生焖猪蹄，黑豆鱼头汤，发菜猪骨汤。
家常的补血菜
苓归乌鸡盅
原料：乌鸡1只。
药材：茯苓、当归。
调料：盐、味精、鸡精。
做法
1、乌鸡洗净切块，用沸水焯一下待用。
2、锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成。
花旗杞子煲什锦
原料：乌鸡、甲鱼、猪肚、草菇、猴头菇。
药材：花旗参、枸杞子。
调料：盐、味精、鸡。
做法
1、鲜活甲鱼宰杀、切块。乌鸡洗净切块。猪肚洗净切成条状。草菇、猴头菇、花旗参、枸杞子洗净待用。
2、用沸水把甲鱼、乌鸡、肚条炒一下。
3、把全部原料和药材放入沙锅中，加入适量的水、盐、味精、鸡精，小火煲1-2小时即成。
冬虫夏草炖甲鱼
原料：野生甲鱼。
药材：上等冬虫夏草。
调料：盐、味精。
做法
1、甲鱼宰杀洗净后，用沸水焯一下。
2、沙锅中放适量水，下入甲鱼和冬虫夏草，小火炖2小时左右。最后用盐和味精调味即可。
结语：对于女性朋友来说，气血充足才是健康的根本，尤其女性朋友每个月会有一次生理期，更要做好对自己的补血工作。今天小编和大家分享了一些补血的小常识，希望能够帮助到大家。
