很多女性都知道雾霾会给健康带来很大的影响，也在积极的寻找对抗雾霾影响的方法，那么你是否知道通过健康饮食也能够帮助我们的对抗雾霾呢？其实从雾霾对身体的危害来说，抗氧化才能对抗雾霾的最佳方式，所以今天小编就为大家介绍几款抗氧化的食物以及健康食谱。
选择抗氧化食物记住一个重点，越鲜艳越健康！食物能够呈现出各种鲜艳的颜色，是由于其含有不同的维生素等营养素。研究证实，黑、紫、绿、红、黄、橙、甚至白色都有不同的营养，而且每种都有各自非常独特的营养价值。
同时判断营养素含量的方法也十分简单，就是颜色越深，越鲜艳的食物中所含的维生素等营养成分越高，不仅是蔬菜水果，主食也是一样。
紫色代言人：蓝莓
蓝莓富含花青素，是抗氧化最强的水果之一！
蓝莓不仅对于抗氧化排毒、抵抗衰老有着非常好的功效，而且能够帮助我们的保护心血管以及眼睛等部位。同时蓝莓极低的热量，以及非常高的营养成分，使得蓝莓成为了一种备受推荐的健康食物。事实上，每天只要吃四枚蓝莓就能够给身体提供足够的花青素了。
红色代言人：蔓越莓
研究显示，蔓越莓具有一种非常强力的抗自由基物质—生物黄酮，而且其含量高居一般常见的20种蔬果之首。
蔓越莓干主要产地为美国，蔓越莓干可以保留蔓越莓90%的营养成分，经常食用蔓越莓干是排毒抗霾的好方法。
DIY蔓越莓红茶
原料
蔓越莓干20g，红茶包、水。
制作方法
(1)在被子或者茶壶里放上一勺蔓越莓干，约20g。
(2)在放入一个红茶包，注入开水冲泡。
(3)第一泡，红茶味道浓郁;第二泡，蔓越莓的果香慢慢散发出来，很迷人。
黄色代言人：南瓜金针菇汤
金针菇中的蕈菌多糖有提高人体免疫力，抗菌消炎的作用，另外金针菇菌柄中有一种蛋白，能缓解哮喘，鼻炎等过敏性症状。而南瓜中富含β-胡萝卜素，能调节细胞内过敏性物质的平衡。两者结合，有不错的抗过敏症状的食疗作用。
黑色代言人：黑木耳
雾霾中细小的颗粒会进入血管，诱发心血管疾病。雾霾过后可多吃点黑木耳，其富含膳食纤维，对预防心血管疾病有一定的辅助作用，另外还能清肠胃。
清肺代言人：罗汉果
罗汉果对于清除肺部杂质有着非常好的关系，而且能够帮助我们滋润肺部。其实对于面临雾霾威胁的人来说，最好是下午饮用罗汉果茶。这是因为雾霾一般在早晨的时候最严重，人们也会吸入很多的毒素，而到了下午，雾霾散去，再喝茶清肺效果就比较好了。
海鲜代言人：三文鱼
三文鱼肉橙红色，富含虾青素，是一种超强的抗氧化营养素，其抗氧化活性是维生素E的100倍。许多学者通过动物和临床实验证明虾青素有延缓衰老、抑制肿瘤发生、增强免疫功能、预防心血管疾病等多方面的生理功能。
零食代言人：坚果
坚果，比如巴旦木、花生、开心果等富含的维生素E是有效的抗氧化成分。维生素E有8种形态，只有甲型生育酚形态是活性最高成分。坚果中富含甲型生育酚可以有效地对抗自由基、延缓衰老。保证减肥期间不会因为节食导致抗氧化剂摄入不足而影响皮肤质量。
营养师建议，从坚果中摄入脂溶性的维生素E，配合果蔬中富含的维生素C等水溶性维生素，可以保证抗氧化剂的摄入，防霾、抗衰老。
总之可以多吃些多吃富含维生素、植物化学成分的蔬菜水果(一般指颜色比较显眼的蔬菜水果)。如葡萄、橘子、紫甘蓝、紫薯、番茄等。还可以增加百合、麦冬、猪血等具有滋阴润肺功效的食物。补钙、补维D，多吃豆腐、雪梨。雪梨炖百合能够达到润肺抗病毒的效果，雾天可以多食。
除了以上的健康饮食之外，小编还要为大家推荐四款健康食谱。这四款食谱对于我们抵抗雾霾同样有着非常不错的功效，而且都是大家能够在家中轻松完成的食谱。大家是不是很感兴趣呢？那就赶紧跟着小编一起学学一学，然后尝试一下吧。
1、雪梨炖百合：润肺抗病毒
雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳。
原料
雪梨2个，百合50克，冰糖20克。
做法
百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分;雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块;把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。
2、豆腐黄花鱼：补钙补维D
面对雾霾天，要多关注老人和儿童的健康，因为此类人群抵抗力较弱，钙需求量很大。平时应多饮水，注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、黄花鱼(及其他海鱼)、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果等，这些食物中富含维生素D，对补钙很有利。
豆腐白嫩可口，且易于消化和吸收。现代医学证实，它对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。豆腐中含有的甾固醇和豆甾醇均是抑癌的有效成分。
3、牛肉炖萝卜：增强免疫力
面对恶劣寒冷加上雾霾天气，增强免疫力很重要。冬季增强免疫力最好的食物是牛羊肉，牛肉炖萝卜就是一道能够增强人体免疫力的家常菜。
原料
牛肉500克，萝卜200克，料酒、盐、葱、姜、油适量。
做法
将牛肉洗净切块，萝卜切块;将油锅烧热，倒入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用;砂锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20分钟，转小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜块炖至入味，即可出锅食用。
4、罗汉果百合鸡汤
百合不仅味道鲜美，而且营养丰富，药用价值也很高，可润肺止咳、宁心安神、补中益气，而罗汉果味甘，性凉。归肺、大肠经。既有清热润肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。成熟的罗汉果与百合一起熬制鸡汤，不仅口感香甜，而且对于秋后女性补充身体机能十分有用。
原料
鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐。
做法
将鸡剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用;罗汉果、百合、红枣分别洗净备用;将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水，大火煮开后，小火煲煮2小时，喝时根据口味加盐调味即可。 (罗汉果含糖丰富，口味比较甜，做汤里放半个，或1个)
由于大雾天气压较低，高血压和冠心病患者不要剧烈运动，避免诱发心绞痛、心衰。平时有晨练习惯的人，最好将室外的晨练转移至室内。同时，雾天饮食要尽量清淡，少吃刺激性食物，多喝水;可以多吃滋阴润肺的梨、百合、枇杷、莲子、萝卜等。
因为大蒜和葱都有杀灭体内细菌的作用，因此雾霾天气和流感高发季节如果每晚能生吃少许大蒜，将可有效预防流感。
结语：雾霾的天气里，我们不仅要戴好口罩，做好防护的措施，还要通过饮食全面降低雾霾带来的影响。今天小编为大家介绍的这几款健康饮食以及健康食谱，都能够帮助大家降低雾霾的影响。大家在自己享受健康的同时也要注意和朋友分享哦！
