冬瓜是一种常见的食物，冬瓜通常体积都非常大，冬瓜大部分都是煮着吃，冬瓜的营养丰富，有不少人喜欢喝冬瓜汤，那么请问冬瓜怎么吃？冬瓜的功效与作用是什么？孕妇可以吃冬瓜吗？下面小编为大家讲解。

冬瓜怎么吃

1、冬瓜草鱼汤

冬瓜500克，草鱼(以鱼尾为好)250克。先将草鱼去肠肚，洗净，油煎至金黄色，再与冬瓜一起，加入适量清水，炖约3～4个小时，最后放少许盐调味。这是民间治疗高血压头痛眼花的验方。

2、冬瓜荷叶炖水鸭

冬瓜200克，嫩荷叶3小块，薏苡仁、赤小豆各 25克，水鸭肉250克。水鸭肉洗净，切成中块;冬瓜连皮切成大块;嫩荷叶洗净; 薏苡仁、赤小豆浸透后淘洗干净。将所有用料放入炖锅，加入沸水一碗半，将炖锅盖上，隔水炖之。先用武火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分 钟。炖好后，加入适量油、盐、味精，即可食用。此膳润肺养肾、清热解毒，主治慢性肾炎的尿少浮肿。

3、冬瓜皮降糖饮

冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米须15克，赤小豆90克。将以上各物一同放入锅内煎煮为汤，每日1剂，分3次饮用。本饮有清热止渴利水的功效，适用于暑热伤津，肺胃燥热，消渴引饮及肥胖症等。

4、冬瓜冰糖梨

冬瓜肉、冬瓜子各适量，川贝5～10粒，雪梨数片，冰糖适量，一同炖约半小时即可食用。冬瓜肉、雪梨可食，汤可喝。此膳常用于咳嗽有痰者，为家庭常用食疗方。

冬瓜的功效与作用

冬瓜的营养价值很高，含有腺嘌呤、β-谷甾醇、葫芦素β、维生素B1、维生素C、维生素E和多种氨基酸。

1、降脂减肥

冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。

冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。

2、美容养颜

冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。

3、利尿消肿

冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

4、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。

5、冬瓜全身都是宝

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

孕妇可以吃冬瓜吗

可以非常肯定的说，孕期是可以吃冬瓜的，因为冬瓜中有大量的营养元素，如蛋白质、粗纤维、钙和铁等，而且含糖很低，摄入后不容易造成营养过剩，同时，可以帮妈妈们消除孕期水肿，不过，冬瓜性寒，孕妇不能吃太多。

孕妇吃冬瓜有什么好处

1.消水肿

冬瓜有丰富维生素c与钾，但钠盐含量非常低，非常适用于高血压、肾脏病、浮肿病等患者，可以有效防治妊娠期高血压与缓解孕妇水肿现象，不妨试试用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用效果非常不错。

2.平衡人体代谢

冬瓜内有多种维生素与微量元素，可以使人体的代谢平衡，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪，有效帮孕妈控制体重。

3.生津解渴

冬瓜肉质细嫩，水分丰富，孕妇适量的吃一些冬瓜可以帮助消暑解闷、解毒化痰、生津止渴，而且可以补充人体需要的多种元素。

孕妇吃冬瓜的注意事项

1.孕初期最好少吃

怀孕初期，羊水还处于生成的时期，而冬瓜利尿效果非常强，食用后，排尿次数明显增加，身体水分流失，造成羊水过少，而冬瓜皮的利尿效果更好。

2.一次不能吃太多

尽管冬瓜的营养非常丰富，对孕妈是非常有益，但是，冬瓜性寒，一次不能吃太多，对胎儿与自己并不好。

3.熟透才能吃

有些孕妈爱将生的冬瓜连皮榨汁喝，这样会有很好的消暑之用，但是，对于孕妈来说，最好是买一个完整的冬瓜，仔细清洗干净，切开后，去冬瓜籽同，煮熟来吃，必须熟透才能吃。

结语：冬瓜是一种常见的食物，冬瓜里面的营养丰富，有多种对人体有益的营养元素，多吃冬瓜对大家的身体好，上文详细的讲诉了冬瓜怎么吃，冬瓜的功效与作用以及孕妇可以吃冬瓜吗，希望大家能够注意。