方法不错，不过写法上，有没有取巧的办法呢？
JQuery社区有人给出了办法：假设有文本 context，可以对一个jQuery对象 $(x)进行 $(x).text(context).html()，就会返回一个转义后的文本。
其实刚刚想起来，很多时候完全可以用text()函数对jQuery对象赋值就好了……
