猪油是我们平时炒菜时经常使用的，是比较普遍也是比较受欢迎的。虽然我们经常吃猪油，但是大多数人不了解猪油。那么，猪油的功效与作用有哪些呢？它有什么禁忌？有哪些妙用呢？下面就一起来看看吧。
猪油的功效与作用
补虚
猪油有滋养五脏的作用，特别是对人体的脾胃和肺有很好的作用，它还强健脾胃，帮助消化。脾胃虚弱、食欲不振人可以食用猪油。
解毒
猪油不但能治疗妇科炎症，还有解“诸肝毒”。
润燥
猪油使人皮肤光滑细腻，有弹性，治疗脱发。中医认为，肺主皮毛，即人体皮肤、毛发的生长靠肺滋养。猪油能补益肺阴，这就间接促进了皮肤和毛发。因此猪油固有“悦皮肤，作手膏，不皲裂”(《本草经集注》)、“生发悦面”(《名医别录》)之说。
润肠通便
猪油是滑腻的，它可以润滑肠道，让人排便通畅，因此，它是有润肠通便的作用的。
补肺止咳
如果肺部发热，干咳不止，不但需要清热，还要补脾。故中医有“肺虚者补脾”之说。
猪油的禁忌
猪肉不宜多食
肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。
猪油、牛油不宜用于凉拌和炸食
用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。动物油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。
一般，吃动物油要注意不过量。奶油制品当中大多是含大量糖的，不适合吃太多，特别是糖尿病人要注意。
食物相克
猪油不可与梅子食用。
猪油的妙用
咳嗽
同等分量的猪油加蜂蜜一起，煮开多次，每天用热开水冲服1匙。
大小便不通
用猪油、姜汁一起在微火上煎沸，分次服下。
支气管炎、哮喘
猪油、冰糖各500克，蜂蜜1000克，杏仁120克研成细末，一起混合成膏，每天两次，每次服用1茶匙。
产后体虚
猪油、姜汁、蜂蜜各60毫升，酒50毫升，煎后调和成膏，随意服用。
手足皲裂
将猪油化在加热酒精中，擦洗患处。或以凝状猪油直接涂敷患部。
口疮、咽痛
用猪油、蜂蜜各一斤，黄连末一两，合煎取汁、熬浓。每服枣大一团，一天服五次。
胃疼、泛酸水
猪油60克，加冰糖30克煎化，每天早上吃一次。
老年痴呆
人参磨成粉，加入猪油煎熬。每天一次，每次1匙。
脱肛
猪油60克、加入蒲黄末30克，涂于肛门。
妇科炎症
用猪油60毫升，白酒100毫升，一起煮，一次服下。
总结：通过上文的介绍，相信大家对猪油的功效与作用都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了猪油的禁忌以及它的妙用，这些仅供大家参考。猪油对人体有益，但是我们也要注意不要吃太多哦。
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