1、主料：琵琶腿2个、汉堡面包胚2个、生菜适量、新奥尔良腌料适量、沙拉酱适量、料酒适量。
2、将琵琶腿放在案板上剔去骨头。
3、放入盘中，加适量的料酒。
4、将适量的新奥尔良腌料。
5、抓匀，腌制2个小时。
6、接着，在空气炸锅的炸篮铺上铝箔纸刷上油。
7、放入腌制好的琵琶腿肉。
8、新然后，放入空气炸锅中180度炸15分钟。
9、等灯熄灭表示炸至完毕，取出。
10、这时，将汉堡面包胚放入微波炉里用高火加热1分钟。开门取出。
11、新最后，取汉堡面包放在案板上，放上新奥尔良琵琶腿肉。
12、搁上生菜，挤上沙拉酱。
13、合上另一半面包胚即可。
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