1、百合花大枣莲子银耳汤带有一种对身体很有好处的植物胶及粘液质，不仅能滋阴养颜，还能溶解胃肠管路的污浊物，有清理胃肠的作用。百合花归心、肺经。养阴润肺，清宁心安神。用以阳虚燥咳，劳嗽咯血，虚烦惊悸，失眠多梦，头昏昏沉沉。莲籽具备健脾治腹泻，止带，益肾涩精，养心安神之作用。常见于脾虚泄泻，清稀，频繁遗精，心悸失眠。白木耳的膳食纤维有利于肠胃肠蠕动，降低人体脂肪消化吸收，故有利于减肥瘦身功效，并有除去脸部黄褐斑、雀斑的作用。
2、大枣具有缓解药性的功能又能补血补气，是非常好的营养保健食品。针对女性朋友而言，大枣具有健康保健的作用，另外又具备美容护肤的作用，是难能可贵的养生美容上品。民俗有“一日三枣，一辈青春不老”、“要使皮肤白，粥中放大枣”之说。大枣中常含的维他命C是一种特异性较强的氧化性抗氧化性物质，参加身体的生理学co2复原全过程，避免色素在身体漫性沉定，可合理地降低色斑的造成。
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