1、白酒和啤酒性质不同，啤酒中的一些物质会促进乙醇吸收，混着喝更易醉，还会引起头昏、恶心等现象；
2、混着喝会加速酒精在全身的渗透，对器官造成刺激，导致酒精中毒等。
白酒和啤酒为什么不能一起喝1、更容易醉如果单喝啤酒的话，其实啤酒的酒精浓度很低，喝一两瓶不容易醉，但是比较胀肚子。因此一般人不会喝啤酒喝醉，而且啤酒是发酵酒，主要成分是水、二氧化碳、氨基酸、维生素、多酚类、抗氧化物等物质。啤酒适量饮用对身体有益，但同时也有促进乙醇吸收的功能。
白酒属于蒸馏酒，其成分大部分都是乙醇，本来乙醇吸收比较慢，因此白酒后劲很足。在吸收过程中可能还会有一部分乙醇会被分解，从而减少醉感。但因为啤酒有促进乙醇吸收的功能，使得白酒中大量乙醇提前被吸收，还没来及被分解，结果所有后劲提前直冲上来，立刻就能引发醉感，甚至酒精中毒。因此，白酒啤酒混着喝，醉意比单喝任意一种酒都要来的凶猛。
2、更易伤胃白酒和啤酒混着喝会加速酒精在全身的扩散和渗透，对胃肠道造成极大伤害，可能会影响胃酸的分泌及消化的产生。当人们喝酒喝到吐时，说明此时胃已经承受不了，而啤酒和白酒混着喝无疑是双重刺激，更加会引起恶心呕吐的不良反应，长期以往可能导致胃炎、胃痉挛、胃出血等严重后果。
严重的话，白酒啤酒混着喝一次就会导致胃炎。长此以往，甚至会引发胃溃疡、胃出血等严重疾病，而且酒精会影响神经系统，导致行动迟缓，脑袋反应变慢等并发症。
3、易患肝癌研究表明，经常饮酒的人患肝癌的几率远远大于普通人，尤其这种啤酒白酒混着喝的。啤酒中大量的水分和二氧化碳会加速白酒的酒精渗透到全身，加速其吸收，对人体肝脏、肾脏、肠胃等器官造成严重的伤害和刺激，甚至会引发心血管疾病的产生，大大增加患肝癌的概率。
喝啤酒的好处1、提神啤酒中含有大量的有机酸，能够帮助人体提神作用，少量的饮用能够使得人脑清新。不管是在工作中孩纸生活中，平时可以适量的饮用一点啤酒，能够有效的帮助我们身体减少兴奋和紧张的情绪，对于肌肉松弛具有良好的促进作用。
2、助消化在日常的饮食中我们可以通过适量的饮用啤酒来达到助消化的目的。研究发现，在啤酒中含有大量的大麦、醇类、酒花成分和多酚等物质，这些物质能够帮助肠胃改善以及增进胃液分泌，从而达到兴奋胃的功能，提高其消化吸收能力。
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