1、主料：酥肉5块、番茄1棵、白菜20克。
2、辅料：盐适量。
3、肉片腌制好裹上面粉，放入油锅炸。
4、炸制定型出锅。
5、油加热7成热，再入油锅炸。
6、炸制金黄出锅，酥肉制作完成。
7、起锅放入适量清水，加入番茄煮。
8、煮至汤开始变番茄色，加入蔬菜丝。
9、加入酥肉关火，加入适量盐就可以出锅了。
