春天是一个万物复苏的季节，很多女性朋友都喜欢这个季节来对自己进行美容护肤。那么春季护肤有什么特别之处吗？怎么做才能让自己变得更白皙美丽呢？今天我们就一起来了解一下春季美容小常识都有哪些吧。

目录

1、春季美容须知 2、春季护肤吃什么水果

3、春季护肤洗脸的步骤 4、春季护肤的注意事项

5、春季护肤的要点 6、春季美容抗皱的饮食要求

7、春季自制美容面膜 8、春季护肤美白

春季美容须知

1.每天起床喝2杯水，其中一杯加些盐巴，可以清肠胃。

2.睡前用最便宜的化妆棉加上化妆水完全浸湿后，敷在脸上20分钟，每周3次，您的皮肤会有想不到的水亮清透喔！！

3.出门前一定要擦隔离霜及防晒乳，回到家记得要马上卸妆。

4.先用温水再用冷水洗脸会让肌肤既干净且毛细孔会变小喔。

5.一定要多喝水不熬夜，少吃油炸类的东西，保持皮肤清洁。

6.晚上少喝水，白天多喝水，睡前敷水亮面膜;多吃水果，不喝酒不抽烟不熬夜，保证水亮。

7.首先用眼部敷眼水敷眼五分钟，然后给眼部按摩擦眼霜，接着做一个类似瑜珈的动作，这个动作是先盘腿，再将手举高后往前趴下，保持这个姿势约十分钟。这个动作一开始不容易做到十分钟，要一段时间的练习，但是效果真的很好。

春季护肤吃什么水果

1、苹果

苹果自古以来就属老少皆宜的水果之一，其营养价值与医用价值都非同小可，被越来越多的人称为“大夫第一药”。苹果中富含大量的水分和保湿因子，可以对皮肤起到保湿作用，被许多爱美人士奉为美容圣品。

它富含的维他命C还能够抑制黑色素沉淀，淡化面部雀斑及黄褐斑。苹果里果酸成分可以使毛孔通畅，有着祛痘效果。

每天食用1～2个，细嚼慢咽，不仅有利消化，更能降低人体疾病的发生率。除此之外，苹果性能温和，可作为天然面膜，也可以切片涂敷。

2、樱桃

樱桃是含铁及胡萝卜素较多的一种水果，它的营养非常丰富，对气血较虚的人能起到补血补肾的作用，饭前食用200-300克可以调理肠胃功能，对消化功能差的人很有好处。

樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。

樱桃属热性，患热性病及喘咳者不宜食用。樱桃仁含氰甙，水解产生氰氢酸，误食可能出现中毒症状。

3、草莓

草莓一直是爱美女性的水果首选，不仅外观可爱撩人，其所具有的营养价值及美容功效也非比寻常。草莓属浆果，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效。

另外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷面。

草莓中还含有丰富的维他命A和钾质，对头发的健康很有利。入睡前饮一杯草莓汁还能令神经松弛，对治疗失眠效果不错。

4、菠萝

菠萝属于热带水果，其丰富的维他命不仅能淡化面部色斑，使皮肤润泽、透明，还能有效去除角质，促进肌肤新陈代谢，皮肤呈现健康状态。肤色暗沉的人可用纱布浸菠萝汁擦拭，长期坚持能起到美白嫩肤的作用。

在洗澡水中加入少许菠萝汁更能滋润肌肤，尤其适用于皮肤粗糙的人。

另外，菠萝中还含有一种叫菠萝酶的物质，它能有效去除牙齿表面的污垢，令你的牙齿洁白如玉。

5、桔子

桔子是大众非常熟悉的一种水果，以其丰富的果酸和维他命含量出名，尤其是桔皮中的维他命C含量特别高，因此在很多地区，人们用桔皮泡水喝以摄取大量的维C。另外，桔子中所含的有机酸还能增强肌肤弹性，每天用桔皮擦脸可以平抚面部小细纹。

另外，橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物和补钾药物时，均应忌食橘子。

6、猕猴桃

据了解，平均每斤猕猴桃的维他命C含量高达95.7毫克，号称水果之王。其所含的维他命C和维他命E不仅能美丽肌肤，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。

此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维，平均每斤猕猴桃的纤维含量为2.6克，可以促进人体碳水化合物的新陈代谢，帮助消化，防止便秘。

另外，猕猴桃中还含有丰富的矿物质，能够在头发表面形成一层薄膜，不仅能让头发免受脏空气污染，还能让头发越发丰莹润泽。

7、柠檬

有着美容逸品之称的柠檬，为世人所知，并享誉全球。柠檬的美容用途更是多种多样，光是针对肌肤就具有美白、紧致、祛斑、消纹、滋润、去油及驻颜等功效。

将柠檬汁搭配橄榄油按摩头皮半小时，去屑效果也非同一般。在水中泡上一片柠檬，细细品味，清新的香味可令大脑保持清醒，并且对于人体健康也十分有益。

柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。

8、葡萄

葡萄中最具有护肤效果的是葡萄籽。葡萄籽具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，能延缓衰老、维护皮肤健康、阻止紫外线对皮肤的侵袭预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命C的20倍。

其中的酚花青素，据脂溶性及水溶性的特质，有美白作用。在欧洲，葡萄籽被誉为“口服的皮肤化妆品”。

在食用技巧与吃法方面，葡萄在种植过程中喷洒了化学物质，因此要仔细清洗，但要与自然生成的白霜区别开来。

9、无花果

无花果可健胃清肠，消肿解毒。含有17种人体必需的氨基酸，其中以抗疲劳的天门冬氨酸含量最高，内含一种超氧化物—酸化酶，有延缓衰老、延年益寿之效。

其根、茎、叶水煎外洗，有治疗皮癣、黑痣、雀斑及润滑皮肤的美容作用。

无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

10、桑堪

成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚含有多种维生素和10多种氨基酸及钙、磷、铁、铜、锌等，具有补肝益肾、滋阴养血、黑发明目、祛病延年的功效。

桑堪还能提高人体内酶的活性，有延缓细胞衰老的作用。

桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。

了解了春季护肤吃什么水果，赶快行动起来，多吃水果为皮肤补充足够的水分和营养吧！

春季护肤洗脸的步骤

第一步

用温水湿润脸部

洗脸用的水温非常重要。有的人图节省时间，直接用冷水洗脸;有的人认为自己是油性皮肤，要用很热的水才能把脸上的油垢洗净。其实这些都是错误的观点，正确的方法是用温水。一般推荐最好能用纯净水，自来水这样的水质已经开始残害脸部肌肤了。这样既能保证毛孔充分张开，又不会使皮肤的天然保湿油分过分丢失。

第二步

用洁面乳充分起沫

无论用什么样的洁面乳，量都不宜过多，面积有五分硬币大小即可。在向脸上涂抹之前，一定要先把洁面乳在手心充分打起泡沫，忘记这一步的人最多，而这一步也是最重要的一步。

如果洁面乳不充分起沫，不但达不到清洁效果，还会残留在毛孔内引起青春痘。泡沫当然是越多越好，还可以借助一些容易让洁面乳起沫的工具。当然干性皮肤不宜使用大量泡沫的洗面奶，一般不会打起大量泡沫的，只需要在手心均匀打开，再涂抹脸上。

第三步

轻轻按摩15下

把泡沫涂在脸上以后要轻轻由下往上打圈按摩，不要太用力，以免产生皱纹。

大概按摩15下左右，让泡沫遍及整个面部。

第四步

清洗洁面乳

用洁面乳按摩完后，就可以清洗了。有一些女性怕洗不干净，用毛巾用力地擦洗，这样做对娇嫩的皮肤非常不好。应该用湿润的毛巾轻轻在脸上按，反复几次后就能清除掉洁面乳，又不伤害皮肤。

第五步

检查发际

清洗完毕，你可能认为洗脸的过程已经全部完成了，其实并非如此。还要照照镜子检查一下发际周围是否有残留的洁面乳，这个步骤也经常被人们忽略。有些女性发际周围总是容易长痘痘，其实就是忽略了这一步。

第六步

冷水撩洗20下

最后，用双手捧起冷水撩洗面部20下左右，同时用蘸了凉水的毛巾轻敷脸部。这样做可以使毛孔收紧，同时促进面部血液循环。这样才算完成了洗脸的全过程。

照着以上的程序洗完脸，再照照镜子，你会发现脸部皮肤光洁白嫩了许多。第一次这样认认真真洗过脸的人，常会兴奋得马上想再试一次，可是千万不要这样做，过于频繁地洗脸会使皮肤变得干燥。

这种一丝不苟的洗脸方法有很多功效，比如防皱、美白，但需要长期坚持才有效果。如果每天都能按照这种方法认认真真地洗脸，会发现你肤质在慢慢改善。

春季护肤的注意事项

清洁太匆匆

通过彻底清洁，可使面部的肌肤卸下各种负担，让营养物质与表皮细胞零距离地接触。洁面还能让肌肤软化，从而角质层可以吸收更多水份，渗透和吸收能力都会加强，但错误的洁面方法就很难达到这一效果。

错误示例：在清洁肌肤的时候马马虎虎，只是匆匆涂抹以后，便用清水将泡沫洗去，角质层没有得到软化，护肤品中的营养物质根本来不及渗透和吸收。还有的人甚至连肌肤表层的油脂和污垢都没有洗干净，滞留的油脂和污垢不但损害肌肤，还会形成一个闭合的屏障，影响后续护肤品中养分的渗透和吸收。

正确方法：清洁肌肤时一定要有耐心，尽量把每一寸肌肤都照顾到。可先用含有除垢成分的洁面产品将肌肤表层的皮脂、污垢洗去，再用含营养成分的洗面奶以按摩方式涂抹在脸上，肌肤吸收营养物质的同时，还能促进皮下的血液循环，从而加速肌肤新陈代谢，对于养分渗入皮内、柔润肌肤也更为有利。

肌肤类型示例：油性肌肤

1.卸妆;

2.洁面清洁;

3.深层清洁啫喱;

4.控油洁面乳。

护肤乱序

护肤包括深层护肤和表层护肤两种，这两种方式的护肤品功效是不一样的。前者的主要功能是为皮肤提供营养。因此，吸收是非常重要的;后者的主要功能是为皮肤增加一层保护膜，防止外界不良环境对皮肤的侵害，因此对吸收的要求比较少。

错误示例：先进行表层护肤，涂抹含油脂和隔离成分的护肤品，如隔离霜等，再进行深层护肤，擦保湿水、润肤露等。这种做法，会使肌肤先形成一层保护膜，深层护肤品的营养很难到达肌肤内部，营养物质无法渗透和吸收，后续护肤工作等于白做。

另外，先涂抹油性护肤品，再使用水性护肤品，这样会使水份难以渗透，滞留在肌肤表面进而蒸发，造成护肤品养分流失。

护肤：控油收毛孔，二大清爽妙招

护肤：个性抗老化方案，紧致活化每寸肌肤。

护肤：击退表情纹，重现紧致肌肤有效方法。

正确方法：正确的方法是先进行深层洁肤，保证肌肤能够吸收充足的营养，以后涂上具有保湿、滋润效果的护肤品，然后再做外部保护。

在使用护肤品时要注意，按照分子越小越先用的原则，如爽肤水、精华液、眼霜、乳液、乳霜、膏状护肤品，质地越清爽、越稀越先用，这样更有利于各种营养的充分吸收。

肌肤类型示例：干性肌肤

STEP1保湿性的柔肤水;STEP2保湿精华素;STEP3眼霜(或者眼部啫喱);STEP4保湿乳(如果是干燥的季节或者干燥的地区，还可以换用保湿霜);STEP5滋润霜;STEP6防晒霜(白天)。

营养过分集中

护肤品中的各种营养成分，各有所管、能令肌肤显现出不同的光彩：美白的，活肤的，补水的，只有搭配使用，让肌肤有时间吸收不同的养分，肌肤才能健康、白皙、有光泽。如果将各种营养集体“抛”向肌肤，结果只会适得其反。

错误示例：深层清洁和去角质同时进行

肌肤的承受能力是有限的，进行过深层清洁以后，表皮细胞很可能在无意间受到伤害，需要一段时间休养才能恢复，如果此时再去角质，无疑会让肌肤伤得更深，营养物质的吸收也就无从谈起。

正确方法

深层洁肤可以经常进行，但不要与去角质一起。最好每周单独进行一次去角质，其间不要深层洁肤。

肌肤类型示例：混合性肌肤

可以在T区使用深层清洁洗面乳，每三天或每周去除一次角质;U区使用柔和洁面乳，每周或隔周做一次去角质护理。

肌肤类型示例：中性肌肤

白天：STEP1清洁;STEP2爽肤水;STEP3眼霜;STEP4乳液;STEP5隔离霜。

晚上：STEP1清洁;STEP2精华液;STEP3眼霜;STEP4乳霜。

护肤注意事项

1.选择护肤品之前，清楚自己的肌肤特性，根据肌肤特性选择适合自己的护肤品。

2.护肤之前的清洁工作一定要做到位，不可使用过热的水清洁面部，切忌用粗暴的涂抹方式对待你的脸部。

3.护肤的步骤不容小觑，我们只需要记住一点就能轻松护肤的问题：先水、中乳、最后油。

护肤效果最好的蔬果

火龙果

火龙果，原产中美洲。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。

火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素

花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。

同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

火龙果减肥法，就是要坚持，早晚餐正常吃，不要多也不要少。正餐外不要吃任何零食，油炸食品杜绝吃，晚餐吃一个火龙果。每天坚持快走40分钟。快走的衡量标准是，微微有些呼吸急促但不影响说话。

为了打造健康的减肥方法，建议可以适当吃一些白肉(鸡肉，鱼肉)和蔬菜，保证营养均衡。

由于火龙果减肥法是一种健康减肥方法，适合大家长期坚持，美容养颜，减肥健身功能全达到。

春季护肤的要点

春季，春风吹拂，不知不觉间会令干燥的皮肤更容易流失水分，在护肤过程中，切忌下列护肤程序。

1、不要用含酒精化妆品

如爽肤水或收敛剂。因为酒精容易挥发皮肤的水分和油分，可以改用含水性的爽肤水。

2、不要用去油力强洁肤品

尤其是干性皮肤，可改用温和的洁肤乳，或含油脂的香皂。

3、不要用热水洗脸

热水去油力强，用热水洗脸，冲走皮肤油分，水分容易流失，皮肤更加干燥和瘙痒。

4、不要室内温度过高

室内温度过高的同时，室内的相对湿度会下降，皮肤的水分容易流失。

5、不要浴后立即干身

不适宜洗澡后立即用毛巾擦干脸和身体，当离开温水，大家都会赶快擦干身子，穿上衣服。然而，要防止皮肤干燥和瘙痒，应在身躯半干之际，涂上润肤油和润肤乳液，把水分留住。

6、保持湿润

可以使用甘油，促使肌肤不干燥。

春日肌肤保养新法

1.春天要保持皮肤滑润

最常用的是涂油脂、冷霜。其实只要每天早晨，先以干毛巾由颈部、胸部、足部之顺序用力擦拭，直至皮肤通红，然后以另一条毛巾浸冷水，拧干之后，依顺序用力擦身，直至通红就可以达到事半功倍的效果，还可防感冒，并立即成就红润的肌肤。

2.春季干燥的气候

常常会使脸部皮肤出现紧绷干燥的感觉，对于水分和油脂先天性分泌不足的干性皮肤，其实每天最好用温毛巾洗3次脸，而洗脸的方法最好是用毛巾蘸水往脸上洗，或者用双手把水往脸上掬洒式地洗，这样既能洁肤，又能补充充足的水分，然后涂上防皱霜之类的护肤品并加以轻微按摩。

3.摩面膏洁肤

对于分泌不那么旺盛的油性皮肤，可以采用柔性的摩面膏洁肤。中性皮肤则可以天天使用清洁霜和每周一次柔性磨面膏。

4.春季不要过度地按摩肌肤

做脸部按摩对肌肤当然有益，但是按摩的轻重速度、动作方向，都会影响肌肤肌肉，导致皱纹丛生。因此按摩时一定要顺着肌肉纤维的方向，进行柔和有致的动作，特别是眼睛周围的皮肤非常敏感脆弱，更需要特别小心。

5.春季最好不要挤压暗疮粉刺

因为气温较低时，挤压暗疮留在脸上疮疤很难快速愈合，处理不好甚至会造成无法弥补的凹洞、疙瘩，最好勤加洗脸，保持脸部的肌肤干爽，才是避免粉刺生长的最佳办法。

6.春季还要注意饮食

多吃肉、鱼肝油、豆类、动物肝脏等含脂肪食物，可以增加热量以御冷。瘦肉、红糖等具有维生素，有预防面疮、头屑的功能，维生素C可防止皮肤起黑点。

干性肌肤

皮肤干，一是因为缺水，二是因为缺油，所以一定会出现缺水、干燥、甚至有小细纹的状况。

解决方法：需要将薄薄的乳液质地，换成相对较厚的霜状质地。同时最好还能增加一款保湿精华来达到深层补水的目的。最见效的方法当然是保湿面膜啦，相对滋润度比较高的。

油性肌肤

冬天已经过去，但是还要注意出油状况，因为这样很容易导致黑头、白头以及暗疮的出现，如何解救，继续往下看吧！

解决方法：特别需要增加的东西就是，爽肤水和乳液，同样保湿面膜也同等重要，不要把全套控油产品都去掉。但是那种洗后脸上会有涩涩感觉的洁面产品，和强力清洁面膜，还是快放弃吧，否则那些干燥的表皮层就会毫不留情地翘起来。

混合性肌肤

随着天气的变暖，皮肤慢慢变得忽干忽油，脸色也越来越黯沉，局部出现毛孔粗大和黑头的问题 。

解决方法：T区还是会出油怎么办呢？控油粉末、控油型爽肤水、膏状清洁面膜必不可少。每天清洁后，收缩毛孔，随时随地的控油。

敏感性肌肤

对于敏感性皮肤来说，换季的危险系数是很高的。在两个季节交替的时期，温度和温度都不稳定，对皮肤也是一个考验，你的皮肤是不是就会感觉紧绷、发红呢？

解决方法：你们是最不能大批量地一次性更换产品的人群，这很可能会给皮肤带来更大的压力，所以，只能一部分一部分地慢慢过渡，同时用的产品不要过于繁多，简单做好清洁、保湿、防晒三步骤就好。

春季美容抗皱的饮食要求

超级食物多半有伙伴食物，通常和超级食物属於相同的类别，并且提供类似的营养。例如杏仁、葵花子、胡桃，以及其他几种坚果，都是超级食物核桃的伙伴食物，可以搭配食用。

1.豆类：蛋白质与维生素B群的丰富来源

所有的豆类都是超级食物，扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蚕豆、黑豆、红豆最常见。

建议：每星期至少吃豆类4次，每次0.5杯(一杯指约一个棒球的大小)。

豆类是丰富的维生素B群来源，它们的脂肪含量低、价格低廉、含有多种蛋白质，光凭这几个理由，豆类就应该在餐桌上占有一席之地。

豆类的威力包括：降低胆固醇、对抗心脏病和高血压、稳定血糖、减少肥胖、减轻便秘、缓和憩室方面的疾病(如大肠憩室症)、减少罹患癌症的风险，特别是胰脏癌、结肠癌、乳癌和摄护腺癌。

很多人担心豆类会引起胀气。豆类确实会让胃肠产生胀气。这是细菌攻击留在肠道内难以消化的物质所造成的。罐装豆类和豆泥比较不会引起胀气。如果经常少量地吃豆子，身体会适应这种食物，消化的问题也会减少。

在烹调之前，先浸泡豆子：先冲洗和拣选豆子，水煮开後滚2～3分钟。熄火，让豆子泡水几个小时，再重新加水煮开。这种煮滚和浸泡的过程，会让豆类释放出大部份难消化的碳水化合物。尽管这个方法会流失一些维生素，但如果能因此享用豆类，就有益处。

2.蓝莓类：超级抗氧化剂

伙伴食物：红葡萄、草莓、樱桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓，以及其他。

建议：每天食用1～2杯。

蓝莓的外型虽然小，营养威力却非常大，也比其他蔬果含有更多强而有力、对抗疾病的抗氧化剂。蓝莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的风险，并且有助於维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋。

蓝莓含有高量的抗氧化植物性营养素，在预防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症，以及黄斑部退化和白内障等退化性眼疾方面，扮演了重要的角色，同时也证实有助於减少乳癌的发生率。

蓝莓可以舒缓腹泻和便秘，还可以减轻消化系统的发炎症状。而蓝莓也可以降低出血性大肠杆菌，促进泌尿道健康。

3.青花椰菜：强力

抗癌武器、素食者的铁质主力来源

伙伴食物：甘蓝菜、高丽菜(包心菜)、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、芜菁。

建议：每天摄取0.5～1杯。

青花椰菜和同属十字花科植物的伙伴食物，是对抗癌症威力最强大的武器，特别是肺癌、胃癌、结肠癌和直肠癌。青花椰菜的摄取量愈大，罹患结肠癌的机率就愈低。此外，青花椰菜也可以提高免疫系统的能力，降低白内障的发生率，强化心血管的健康，强化骨骼，防止先天缺陷与畸形。青花椰菜是目前已知含营养素密度最高的食物之一，但是卡路里却非常低;它也是素食铁质的绝佳来源。

值得注意的是，青花椰菜含有会导致甲状腺肿大的物质，不宜过量摄取;但一天吃两杯是绝对安全的。

4.燕麦类：降低胆固醇与血糖的功臣

伙伴食物：糙米、小麦胚芽、小米、黄玉米、亚麻籽粉、大麦、小麦、荞麦、黑麦。

建议：每天5～7份上述全谷类食物。

燕麦的卡路里含量低，富含纤维和蛋白质，也是镁、钾、锌、铜、锰、硒、维生素B1、E和泛酸的丰富来源。燕麦也含有植物性营养素，有助於减少心脏病和某些癌症的产生。燕麦降低胆固醇的能力特别引人注意。燕麦所含的特殊纤维漈祥E糖，似乎是降低胆固醇的功臣。

燕麦对血糖浓度也有正面的影响，可以降低胆固醇的可溶性纤维漈祥E糖，对第二型糖尿病人也有好处。食用燕麦粥或富含燕麦麸食物的人，比他们吃白饭或白面包的时候，血糖浓度还要低，因为燕麦中的可溶性纤维可以减缓食物离开胃部的速度，延後葡萄糖的吸收。

5.柳橙：维生素丰富，吃比喝更有益

伙伴食物：柠檬、葡萄柚、其他柑橘类水果。

建议：每天吃1份。

柑橘类水果富含维生素C及其他重要的营养素，如类黄酮、果胶、叶酸、柠檬油精，在降低慢性疾病的发生率上，扮演了重要的角色。许多研究发现，柳橙可以维持心脏健康，并且预防癌症、中风、糖尿病，以及许多慢性疾病。

柑橘类水果从里到外都有营养价值。柳橙果肉所含的维生素C浓度，是果汁的10倍，因此，吃新鲜柳橙比喝果汁更有益。不过，维生素C溶於水，无法留在体内，所以最好每天从饮食来源中补充，使细胞和血液中的维生素C维持在适当浓度。

柑橘类水果的白色衬皮含有大量果胶，在降低胆固醇、稳定血糖方面，效果显着。食用白色衬皮是增加果胶摄取量的简单方式，也可以顺便挖一点果皮，摄取柠檬油精。柑橘类水果的果皮含有许多营养，但如果要吃果皮，记得先仔细清洗，或者最好买有机的柑橘类水果。

6.南瓜：富含类胡萝卜素(α、β)

伙伴食物：红萝卜、地瓜、橙椒。

建议：每2～3天吃一次，每次1.5杯。

南瓜的纤维含量极高，卡路里低，充满了对抗疾病的营养素，包括钾、泛酸、镁、维生素C和E，纤维的含量也相当高。然而把南瓜推上超级食物处方清单前几名的主要营养素是类萝卜素(包括α和β萝卜素)。

富含类胡萝卜素的食物具有许多促进健康和对抗疾病的能力。经过证明，它们可以降低罹患许多种癌症的风险，包括：肺癌、结肠癌、膀胱癌、子宫颈癌、乳癌、皮肤癌、心脏病、白内障、眼睛黄斑部退化、保护皮肤和眼睛免於紫外线伤害。

食物中的β萝卜素有助於预防肺癌，但令人惊讶的是，β萝卜素补充品却无法发挥相同的功效。

7.野生鲑鱼：提供必需脂肪酸

伙伴食物：黑鲈鱼、牡蛎和蛤蜊、沙丁鱼、比目鱼、罐装青花鲔鱼、鲱鱼、鳟鱼。

建议：每星期吃2～4次。

并非所有的脂肪都有害健康，鲑鱼含的不饱和脂肪酸OMEGA-3，就是身体不可或缺的必需脂肪酸之一，有助於身造理想的细胞膜。如果细胞膜的构造不健全，就无法使细胞获得理想的养分，进而使得健康亮红灯;这些健康问题包括以下这些。

中风、心脏病发、心律不整、部份癌症，如乳癌及结肠癌、糖尿病、气喘、高血压、眼睛黄斑部退化、慢性阻塞性肺疾病、自我免疫系统失调，如红斑性狼疮、风湿性关节炎、过动症、抑郁。

必需脂肪酸不足几乎无法察觉，因为它的症状不明显。皮肤乾燥、疲劳、指甲和头发容易断裂、便秘、经常伤风感冒、无法专心、抑郁和关节疼痛等症状，都可能是饮食中缺乏omega-3脂肪酸引起的。

8.黄豆：最佳植物性蛋白质

伙伴食物：各种黄豆制品，如豆腐、豆浆、味噌。

建议：每天至少15克黄豆蛋白，把一日的份量分为两餐或零食来吃。

黄豆富含维生素E、矿物质和植物蛋白，并且含有大量的可溶性纤维、omega-3脂肪酸，最重要的是，黄豆提供大量可以对抗疾病的植物性营养素，如植物性雌激素。

许多研究发现，黄豆在预防心血管疾病、癌症和骨质疏松症方面，具有正面的效果，也有助於纾解更年期和经期的症状。黄豆的异黄酮素和人体自然分泌的雌激素功效相似，可以预防与荷尔蒙有关的癌症，例如乳癌和摄护腺癌。

豆的营养价值被广为宣传後，异黄酮素的补充品立刻上了健康食品店的货架，宣称可减轻妇女的更年期症状。但异黄酮素补充品能否发挥和天然黄豆一样的效果，还是未知数，因此摄取天然黄豆食品应是较安全的。

9.菠菜：营养模范生

伙伴食物：甘蓝菜、芥菜、青江菜、罗曼莴苣、芜菁叶、橙椒。

建议：每2～3天吃一次，每次一杯。

的确，菠菜几乎比其他任何食物更有益健康，堪称营养模范生，它的营养成分可以列成一长串：类胡萝卜素、维生素C及E等抗氧化剂、维生素K及B群、辅脢Q10、矿物质(钙质、铁质等)、叶绿素、多酚类、omega-3不饱和脂肪酸等。

许多研究证实，菠菜可以降低罹患以下疾病的风险：心血管疾病，包括中风和冠状动脉疾病、结肠癌、肺癌、皮肤癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、摄护腺癌和乳癌等多种癌症、因老化而引起的眼睛黄斑部退化、白内障。

10.茶：富含儿茶素，降低罹患各种癌症的风险

建议：每天至少一杯。

品茗是古老的消遣，东方人老早即知茶的好处广及身心灵，但直到最近，西方人才惊觉，原来茶是一种有益健康的饮料。

研究发现，茶叶中的儿茶素可以抑制肿瘤的形成和生长，降低罹患几乎所有癌症的风险。

茶也有助於预防以下疾病：骨质疏松症降低血压，减少中风的风险、促进心脏健康、可能可以预防阳光对皮肤造成的损伤，例如皱纹和皮肤癌、抗病毒、抗发炎、抗蛀牙、抗过敏、预防白内障。

11.番茄：富含茄红素，好处多得说不完