1、消化不好不可以吃汤圆，汤圆为糯米粉包制而成，糯米粘性高不易消化。汤圆不仅仅是糯米，还加了大量的饱和脂肪。对于胃不好、消化吸收能力差的人来说，大量的荤油，显然会给消化系统带来负担。
2、在糯米或其他糯性粮食放冷之后，它的黏性和韧性会上升。特别是经过捶打的糯米团，质地紧密，黏度和韧性过大，在胃里无论怎样“揉搓”，都难以变成细碎状态，消化酶难以与它“亲密接触”，就比较难消化。所谓“三十里的莜面四十里的糕”，说的是经过捶打和油炸的黄米糕特别耐饿的特性。所以对于肠胃不好的人，还是不要吃的比较好。
下载本文