紫薯是常见的食物，在冬季的时候，很多人都喜欢吃些紫薯。适当吃紫薯对身体是有益的，但是孕妇的身体是特殊的，那么，孕妇可以吃紫薯吗？孕妇吃紫薯有什么好处？吃它要注意什么呢？下面就一起来看看吧。

孕妇可以吃紫薯吗

怀孕的人是可以吃紫薯的，紫薯当中含硒和花青素，比普通的红薯高，适合孕妇食用。它当中还含有维生素C、维生素B等多种营养元素。

紫红薯纤维素含量也很高高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

此外，紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。不过吃多了可能会导致胀气，不容易消化，所以一次不要吃太多。

孕妇吃紫薯有什么好处

增强机体免疫力

紫薯当中富含蛋白质，是容易被消化吸收的。当中还含有硒、锌、铁、铜、锰、钙等多种矿物质，对人体有益。

紫薯具有良好的保健功能，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力等。孕妇食用对自身和胎儿身体健康都有好处。

预防孕期便秘

紫薯富含膳食纤维，怀孕的女性吃可以缓解孕期便秘，吃了也不用担心发胖。它是维持身材的好食物。

美容美肤

紫薯富含更多的维生素B族，孕妇食用可保持皮肤弹性，让皮肤看起来更滑更有弹性。

抗疾病抗衰老

紫薯含有超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。孕妇在孕期食用还能抗癌和抗衰老。

吃紫薯的注意事项

不可多吃

紫薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。

紫薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃紫薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

忌生吃

紫薯一定要蒸熟煮透再吃，因为其中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

忌单吃

吃紫薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将紫薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。正因为紫薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，它都是一种良好的减肥食品。

湿阻脾胃、气滞食积者慎食

紫薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

紫薯怎么吃

紫薯银耳汤

秋天的早晨，喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情，可以头一天晚上做好。银耳泡发好，加清水小火煮一个小时，然后加入紫薯、红枣、梨片和冰糖，再炖上半个小时就可以关火了，黏糊糊的，非常美味。

紫薯南瓜糖水

做法：把南瓜去皮去籽切小块，紫薯去皮切小块。然后将南瓜和紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。

看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者红糖至融化即可，绝对是这个季节最好的保暖饮料。功效与作用：补铁高手，可以预防贫血，还可以减少铅的吸收，提高人体抵抗力。

总结：通过上文的介绍，相信大家对孕妇是否可以吃紫薯都有了答案。除此之外，文中还介绍了孕妇吃紫薯的好处以及注意事项，希望可以帮到大家。在怀孕的时候，女性朋友在饮食方面要多注意哦。