银杏果是我们生活中很常见的食材之一，银杏果有名白果，营养丰富，含粗脂肪，淀粉，蔗糖，还原糖，核蛋白，矿物质等多种营养元素。其具有抑菌杀菌，祛疾止咳的功效。那么我们在家如何自制美味酱猪蹄呢？下面就由本小编来为大家介绍一下吧。
番茄双笋银杏果
材料
西红柿、木耳、芦笋、竹笋、银杏果、素蚝油、盐、糖、油、姜末。
做法
1、西红柿切小丁，芦笋斜切段，木耳洗净撕小块，竹笋切片。
2、开水锅里放少许油、盐，放入竹笋、芦笋、银杏果、木耳，分别焯水捞出待用。
3、锅内放油煸香姜末，放入素蚝油，放主料，加少许泄开的浓汤提鲜，放入少许盐、糖调味。
4、最后放入西红柿翻炒，出锅装盘。将剩下的素蚝油汁挤在盘边，可以蘸着吃。
蜜饯银杏火腿
材料
金华火腿，白糖各4两(约160克)，白果8两(约320克)，姜4片，蜜瓜1/2磅(约225克)，桂花糖1茶匙。
做法
1、切去金华火腿的皮和油，隔水蒸半小时，然后切片，加糖、姜再蒸十分钟。
2、白果去壳开边，出水后去心去衣;白糖加三分之一杯水及桂花糖煮成糖胶;蜜瓜切片。
3、将白果放入糖胶内，用文火煮至金黄色，配以蜜瓜及蜜饯火腿片食用小诀窍固肾强腰，润肤养颜。
毛豆银杏饭
材料
蓬莱米320公克，毛豆仁50公克，罐头银杏30公克，昆布1段，盐2公克，水400cc。
做法
1、用干净纱布沾水在昆布表面稍微擦拭;银杏放入滚水汆烫1分钟捞起，斜切成半;毛豆仁洗净备用。
2、蓬莱米洗净，放置于筛网中沥干，静置30∼60分钟备用。
3、将作法2移入电锅中，加入水、作法1和盐略拌，按下电锅煮饭键，煮至电锅跳起后，即可将昆布取出，并翻动米饭，使米饭吸水均匀，最后焖10∼15分钟即可。
川贝银杏炖雪梨
材料
川贝母20g，银杏15粒，雪梨3个。
做法
1、雪梨洗净，去掉梨核，切成1cm见方的小粒。
2、在煮锅中加入适量水，大火煮沸，然后投入银杏，汆烫3分钟后剥去外壳和内层的薄膜。
3、把所有材料放入砂锅，加入1500ml冷水后加盖，大火煮沸后改用小火炖1小时即可。
结语：经过小编的介绍大家是不是已经学会如何自制美味银杏果了呢？银杏营养丰富，功效良多，但是银杏含有少量毒性，不适宜生吃，所以小编推荐的方法是您极佳的选择哦。如果本小编的介绍对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧！
