杨桃是我们生活中很常见的水果之一，杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，杨桃维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止渴。那么我们在家如何自制美味酱猪蹄呢？下面就由本小编来为大家介绍一下吧。
杨桃凤梨果酱
材料
杨桃200公克，凤梨400公克，麦芽糖150公克，细砂糖100公克，柠檬1个。
做法
1、柠檬洗净榨出果汁备用。
2、杨桃洗净先去芯去籽去硬边，再切成丁状;凤梨去皮去芯后切成丁状。
3、将切好的水果丁全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
4、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
陈皮杨桃炖尾骨
材料
陈皮2钱，新鲜杨桃1个，猪尾骨1只(切块)，水10杯，米酒1杯，盐少许，冰糖1小匙。
做法
1、先将尾骨用热水川烫去血水，用清水洗净备用。
2、杨桃洗净各角切边，并将头尾切除，切成约0.5公分厚之星形厚片。
3、将尾骨加水以大火煮20分钟，放入陈皮之后，再改中火煮10分钟，此时可放入杨桃片及米酒继续炖煮约20分钟，最后依个人喜好加入调味料调味(盐可不加)，即可盛起上桌。
杨桃冬瓜鲈鱼汤
材料
鲈鱼1只，杨桃2个，冬瓜1段，盐适量，芥菜油少许。
做法
1、鲈鱼去鳞刨肚，处理干净，切小块。
2、杨桃清洗干净，挖去心子，切片。
3、冬瓜去皮，去心，切片。
4、热锅下少许油，下鱼头稍微煎一下，倒入1.5杯的清水。
5、大火烧开，鱼汤成奶白色，下冬瓜煮开。
6、再下杨桃和鲈鱼块，继续大火煮开。
7、等鱼肉都熟了即可出锅上桌。
杨桃酒
材料
白酒，青杨桃，冰糖。
做法
1、杨桃两个洗净沥干，切片，很漂亮的星形。
2、装杨桃，放冰糖，倒酒浸过面。
3、一个月后，杨桃变成黄色。
结语：经过小编的介绍大家是不是已经学会如何自制美味杨桃制品了呢？杨桃营养丰富，水分充足，是您夏季休闲娱乐，消暑解渴的极佳选择。如果本小编的介绍对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧！
