米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，尤其是中国南方主食。米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，很适合人体吸收。但是除了现煮的米饭比较好吃外，那么剩饭又该如何处理呢？下面就由本小编来为大家介绍一下米饭的其他美味做法吧！
火腿玉米饭
材料
白米2杯，火腿120公克，玉米粒120公克，红萝卜80公克，洋葱100公克，水2杯，葱花少许，盐1/2小匙，红葱油2大匙
做法
1、火腿切小片;红萝卜、洋葱洗净去皮切小丁，备用。
2、白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和所有调味料，舖上作法1火腿片、红萝卜丁以及洋葱丁，按下煮饭键煮至熟。
3、待作法2煮熟后打开电子锅拌匀，撒上少许葱花即可。
玉米鸡蛋煎饼
材料
甜玉米、鸡蛋，米饭。辣椒粉。
做法
1、甜玉米剥粒;
2、锅中放少许油，玉米粒拌炒下变色断生即可，盛出;
3、打鸡蛋，蛋液里放盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉，放米饭拌匀，米饭块拌散一定要，每一粒米饭都要浸在鸡蛋液里;
4、放玉米粒拌匀;
5、平底锅刷一层油;
6、舀一勺子米饭蛋液，开火，大火煎;
7、饼底成型，可以在锅内晃动，翻面;
8、继续煎另外一面;
9、再翻面，可以根据自己喜欢的焦嫩程度，用小火慢慢煎，这个时候就要用小火完成。
雪梨米饭盅
材料
雪梨、冰糖、黑米、白米
做法
1、雪梨买回来，洗净。
2、将其顶端切掉。
3、用刀子和勺子，将梨的内核切掉。
4、用刀子在顶端切锯齿。
5、盖子也切锯齿。
6、去掉外皮。
7、黑米提前浸泡。
8、将米放入梨盅，加入清水。大米和清水的比例为1：1.5只有即可。
9、放入冰糖，根据个人口味。
10、蒸锅放水，将梨放入盘内、碗内，放入蒸锅，盖盖子，蒸一小时。
结语：经过小编的介绍，大家是不是对米粉的做法又有了新的认识了呢？米饭营养丰富，且味道寡淡。非常适合与有味道的菜配合食用。如果您喜欢本小编推荐的方法，那就请您试一试吧，让剩饭变成美味就在您的一念之间哦！
