我们在生活中会听很多人说，吃苹果时千万不要将核咬破，因为果核之中含有氰化物，人在吃苹果时将果核咬破容易氰化物中毒，甚至会丧命，那么苹果核之中的氰化物真的会导致人死亡吗？其实这只是人们一厢情愿的看法而已。

正确的答案是，苹果核中虽然存在氰化物，但是却十分微少并不会使人出现氰化物中毒甚至死亡的情况，因此很多人都被欺骗了。

苹果中的氰化物人体可忽略不计

经过科学研究发现，苹果核中确实存在氰化物，但是其含量十分微少，单个苹果之中的氰化物对于身体的影响甚至可以忽略不计，只要不是在短时间内食用大量的苹果对于身体健康来说是完全没有影响的。

而很多因为食用苹果核导致中毒的传闻大多是以讹传讹而已，当然了，虽然苹果核之中的氰化物人体可以忽略不计，但是在吃苹果时有一点大家需要注意。

吃苹果注意事项

苹果最好不要空腹吃，尤其是对于儿童来说，因为即便是成年人，如果空腹吃苹果，也会有恶心呕吐的感觉，这是因为苹果是生冷食物，空腹食用肠胃突然接触它们，刺激性较大所导致的。

成人都会如此更不要说肠胃更为娇嫩的儿童了，因此吃苹果一定不要空腹吃。

苹果榨汁的注意事项

有苹果核之中含有氰化物，吃了可能会致人死亡这种说法的文章介绍中，大多是说苹果榨汁忘记去核导致的，事实上如果只用一两个苹果榨汁，那么即使不去核也是没有问题的，但是在这里还是建议大家在榨苹果汁时取出果核。

当然，这并不是因为氰化物的问题，而是因为苹果核如果不再榨汁之前去掉，被榨汁机打碎后，人很容易被呛到。因此才会建议大家使用苹果榨汁时，将果核去掉。

在生活中并不仅有苹果这一种水果有着果核含氰化物会致人死亡的传说，还有很多的水果都有这种说法，其实在生活中只要是蔷薇科属的水果，它们的果核之中大都含有微量的氰化物。

还有哪些水果果核有毒

一、杏子

杏子不仅果肉能够食用，果核也是可以食用的，并且杏仁对于身体健康很有好处，但是吃杏仁最好直接购买加工过的杏仁食用，千万不要自己将杏核敲开，因为鲜杏核的危害是很大的。

许多朋友在吃完鲜杏仁之后都会出现头晕、呕吐的现象，其实这便是因为杏仁中的毒素所导致的。在所有水果的果核中鲜杏仁的危险性都是名列前茅的，因此在食用杏仁时，一定要适量。

二、樱桃

樱桃核中也是含有一些毒素的，甚至前不久还有新闻说有人因为食用樱桃没有去核，导致氰化物中毒，当然了，其实樱桃核中的毒素并没有那么的危险，但是大量将樱桃核吞入腹中，引起腹泻等问题还是有可能的。

所以在吃樱桃时，最好不要吃核，也不要将核咬破，这样便可以避免腹泻、腹痛的情况了。

三、桃子

桃子核中有毒的传闻很少有人听过，其实桃核中也含有一些微量毒素，当然，如果不是在短时间内大量食用，这些毒素人体是可以忽略不计的，所以并不需要将之放在心中。

即便是短时间内摄入太多，这些果核之中的毒素距离致人死亡还差的很远！最多也就是会导致人头疼、头晕、恶心呕吐这些情况，当然了，虽然它们不会致人死亡，但是在生活中最好也不要食用哦。

四、李子

李子的核中含有微量的氢氰酸，这种物质如果大量服用同样会导致人死亡，但是如果它们在果核之中，那就不需要担心了，首先李子的果核是很难破坏的，此外，果核中的毒素很少很少，所以并不会致人死亡。

但是和所有代谢毒素的果核一样，李子核也不能过多的吞入腹中，因为它们同样有可能会导致呕吐、腹泻等情况出现，这一点要多多注意哦。

结语：其实蔷薇科属的水果它们的果核中大多含有一些毒素，但是这些毒素并不致命，即便是人们大量食用也只会出现呕吐腹泻等情况，而哪些所谓的吃水果核致死的消息大多都是不切实际，所以大家可不要相信哦。