代码如下:
var _realname = $("input[name='_searchName']").val();
var termcourseId = '<%=termid%>';
var classId = '<%=classid%>';
var url = "/addressbook/studentListNoPage.do";
//var dataUrl = "formMap.TERMCOURSE_ID="+termcourseId+"&formMap.CLASS_ID="+classId+"&formMap.IS_ONLINE=all&formMap.REALNAME="+_realname;
$.ajax({
type: "POST",
url: url,
dataType:"json",
data: {
"formMap.TERMCOURSE_ID":termcourseId,
"formMap.CLASS_ID":classId,
"formMap.IS_ONLINE":"all",
"formMap.REALNAME":encodeURI(_realname)
},
contentType: "application/x-www-form-urlencoded; charset=utf-8",
success: function(data){
data = eval(data);
var html = "";
$("#allUnselectedUser").html(html);
},
error : function(XMLHttpRequest, textStatus, errorThrown){
alert(textStatus);
}
});

其中当使用dataUrl中的&方式提交时，无论前台是使用encodeURI或者encodeURIComponent又或者escape把中文转码，提交到Action中都是乱码，并不是想要的%e6%b1%%e5%ad%97这种转后编码。即使加上contentType也不行。

把dataUrl中的&方式提交修改为data:{name:value}的方式提交即可。

在Action中使用URLDecoder.decode(realname, "UTF-8")来转码即可转换为中文了。使用UTF-8是因为Jquery的提交方式默认为UTF-8，即使把contentType中的charset修改其他，例如GBK，后台也把UTF-8修改GBK，都不能正确转换。

jQuery ajax乱码问题解决
一、测试环境
jQuery:1.3.2
tomcat:5.5.17
二、测试方法
1.使用get方式
服务器端java代码：
代码如下:
String name = new String(request.getParameter("name").getBytes("iso8859-1"),"utf-8");

客户端js代码：
代码如下:
$.ajax({url: "2.jsp",type: "get",data: {name:"中文"},success: function(response){
alert(response);
}});

结果：正确显示
代码如下:
$.ajax({url: "2.jsp",type: "get",data: "name=中文",success: function(response){
alert(response);
}});

结果：乱码
代码如下:
$.get("2.jsp", { name: "中文" },function(response){
alert(response);
});

结果：正确显示
代码如下:
$.get("2.jsp", "name=中文",function(response){
alert(response);
});

结果：乱码

2.post方式
服务器端java代码：
代码如下:
request.setCharacterEncoding("UTF-8");
String name = request.getParameter("name");

客户端js代码：
代码如下:
$.ajax({url: "3.jsp",type: "post",data: "method=testAjaxPost&name=中文",success: function(response){
alert(response);
}});

结果：正确显示
代码如下:
$.ajax({url: "3.jsp",type: "post",data: {name:"中文"},success: function(response){
alert(response);
}});

结果：正确显示
代码如下:
$.post("3.jsp", { name: "中文" },function(response){
alert(response);
});

结果：正确显示
代码如下:
$.post("3.jsp", "name=中文",function(response){
alert(response);
});

结果：正确显示
三、使用filter
代码如下:
public void doFilter(ServletRequest request, ServletResponse response,
FilterChain chain) throws IOException, ServletException {
HttpServletRequest req = (HttpServletRequest) request;
if (req.getHeader("X-Requested-With") != null && req.getHeader("X-Requested-With").equalsIgnoreCase("XMLHttpRequest")) {
request.setCharacterEncoding("utf-8");
} else {
request.setCharacterEncoding("gbk");
}
chain.doFilter(request, response);
}

jQuery在使用ajax的时候会在header中加入X-Requested-With，值为：XMLHttpRequest，filter中判断是jQuery的ajax请求时就把字符编码设为utf8，这样可以解决post提交中的中文乱码问题，不需要在代码中设置request.setCharacterEncoding("UTF-8");
对于get方式的中文乱码问题，建议不使用get方式提交中文，统统改为post ^-^

为了和prototype.js处理中文的方式一致，可以使用如下的方式，自定义header中的属性RequestType
代码如下:
$.ajax({
url: "3.jsp",
type: "post",
data: {name:"中文"},
beforeSend: function(XMLHttpRequest){
XMLHttpRequest.setRequestHeader("RequestType", "ajax");
alert("开始");
},
success: function(data, textStatus){
alert(data);
},
error: function(XMLHttpRequest, textStatus, errorThrown){
alert("错误：" + textStatus);
},
complete: function(XMLHttpRequest, textStatus){
alert("完成：" + textStatus);
}
});

filter代码如下：
代码如下:
public void doFilter(ServletRequest request, ServletResponse response,
FilterChain chain) throws IOException, ServletException {
HttpServletRequest req = (HttpServletRequest) request;
if (req.getHeader("RequestType") != null && req.getHeader("RequestType").equalsIgnoreCase("ajax"))) {
request.setCharacterEncoding("utf-8");
} else {
request.setCharacterEncoding("gbk");
}
chain.doFilter(request, response);
}