可能大家还不知道，我们平时喝的柠檬汁有非常高的营养价值和养生的功效，只需要简简单的制作就可以获得一杯美味保健养生的柠檬汁，柠檬汁是非常流行的饮品，我们可以用柠檬汁来直接饮用，也可以用柠檬汁来用于西餐的制作。
柠檬汁不但有非常高的营养价值，而且还有很好的药用价值，常喝柠檬汁有利于改善我们的记忆能力和预防骨质疏松。常喝柠檬汁还有美容的好处。
生产制作
挤汁
材料
刀子、啤酒瓶盖、小铁钉、小铁锤或是其他重物。
方法
1、用小铁钉轻轻地在啤酒瓶盖上均匀地打六七个孔。
2、用刀子把柠檬的一头切去，露出的柠檬肉是一个圆形，直径最好与啤酒瓶的直径相仿。
3、把啤酒瓶陷入柠檬露肉的一头，接下来就可以任意地挤拧檬汁了。
做法一
材料
柠檬半个，蜂蜜1小匙。
做法
将柠檬榨汁后滤去渣滓备用;在柠檬汁里加入一小匙蜂蜜，拌匀即可。
用法
三餐后用冷开水冲1杯喝，直到身体康复。
疗效
柠檬汁有丰富的Vc，具有生津止渴、健脾开胃、强壮身体、缓解咳嗽的良好功效。
做法二
用料
冰糖、鲜柠檬汁、柠檬、腌梅、食用盐、吉士粉、玫瑰露酒、奶酪粉。
做法
柠檬去皮，腌梅煮水过滤后加冰糖、盐煮制。待溶化后对入用水澥开的奶酪粉、鲜柠檬汁即可。
主要功效
杀菌作用
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，有很强的杀菌作用。
助消化作用
柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，帮助食物消化。
溶石作用
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
凝血作用
吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用。
美白作用
鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，促进肌肤美白效果。
柠檬汁的主要材料就是柠檬，那么它的营养占比例大的肯定也是它了。在现实中柠檬汁被饮用的频率还是很高的，还有在制作有些食物的同时也会加入柠檬汁作为调味料，这样制作出来的食物就会含有柠檬的营养价值。柠檬汁是采用新鲜的柠檬榨汁出来的。
上文我们介绍了什么是柠檬汁，我们知道柠檬汁就是采用柠檬汁榨出来的汁，柠檬汁的营养价值非常丰富，柠檬汁含有很多人体需要的维生素，常喝柠檬汁可以预防骨质疏松和经济舱综合症，柠檬汁有美容的功效，所以我们平时可以多喝柠檬汁。
