青金桔多少钱一斤
水果的价格在群过各地差异都非常大，因为存在运输成本。
以海南青金桔为首的金桔市场，销售渠道布满全国，有多家店报价，淘宝报价6元/斤，更加优质一些的青金桔26元/斤，也是由于与其包装，运输成本相挂钩；1号店优质越南青金桔报价为29.8/斤，海南青金桔10元/斤。水果价格每天都在变，任何从网络上获取到的水果价格都是滞后的，只有去水果市场调查才会了解到最新的价格。
青金桔怎么保存不变色
1、如果是自己去摘青金桔，一定要等到太阳出来没有露水的时候才能摘，带有露水的青金桔摘下来很容易烂掉。
2、如果是在市场上选购青金桔，一定选购没有任何擦伤的青金桔，有擦伤的青金桔，擦伤处第二天就会变成褐色的，并从这个地方慢慢开始烂掉。
3、拿青金桔的时候要轻拿轻放，避免桔子皮表面被擦伤。
把完好无损的青金桔放入保鲜袋，扎紧，放在阴凉处起码可以保存七天不会变色，1个月内不会表皮起皱，3个月内不会烂掉。如果把保鲜袋放在冰箱冷藏保存，则能保存更长久的时间而不坏。
青金桔怎么腌制
咸金桔一般用黄金桔腌制，用青桔也可以，咸金桔的做法步骤如下：
主料：金桔 (两斤) 辅料：盐 (一包) 厨具
1、选取没有任何破烂的金桔。
2、煮好一锅稀盐水，放凉后把金桔泡上个1小时左右，然后把金桔拿出来晾干。
3、将腌制金桔的玻璃瓶用开水煮一煮晾干。也可以用干净的布擦干。
4、把晾干的金桔放入瓶内。放一层金桔撒一层盐。大概是2斤金桔就要一大包盐。盐最好是粗盐。
5、最后放完要将瓶子密封起来，将瓶子放置在阴凉处。一个月内禁止开盖，防止空气进入引起变质。放置的时间起码要3个月以后才能吃，而且夹金桔的时候要保证你的器具是干净无水的。
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