洋槐蜜和槐花蜜的区别
前一段时间见有人询问洋槐蜜与槐花蜜的区别，其实这只是一种蜂蜜的两种不同叫法而已，也就是没有区别。
我国的槐树有国槐、刺槐、龙爪槐、紫花槐等，我们通常所说的槐树指的是国槐，比如山西著名的大槐树就是国槐;而刺槐原生于北美洲，后引进我国大量种植，所以也叫洋槐树。这两种树有明显额区别，槐树没有刺，而刺槐有刺。
槐花花期在7-9月，但是没有花蜜，所以也就没有槐花蜜存在了，我们所说的槐花蜜只不过是刺槐蜂蜜的一种通俗叫法而已。
刺槐的花期在4-6月份，刺槐花盛开的时候漫山遍野，非常漂亮，同时洋槐花也可以食用，和玉米面拌匀蒸一下，香甜可口。刺槐花沁蜜丰富，是我国主要的蜜源植物之一，所产蜂蜜叫做刺槐蜂蜜，洋槐蜜、槐花蜜都是它的民间通俗叫法。
洋槐蜜是蜂蜜吗
洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，是蜂蜜的一种。洋槐蜜色泽微黄，呈水白色的甚少，均为透明状，具有清淡的槐花香味，不易结晶。
洋槐，落叶乔木，高1—25米；树皮褐色，有纵裂纹。羽状复叶有小叶7—25，互生，椭圆形或卵形，长2—5．5厘米，宽1—2厘米，顶端圆或微凹，有小尖头，基部圆形。
洋槐蜜茶的做法
槐花性凉，微寒，夏日食用正好可借它清热、凉血的功效来消暑洋槐蜜是蜂蜜中的上品有清热、补中、解毒、润燥之功效
二者搭配可起到相辅相成的消暑降温效果，脾胃虚寒的朋友要慎用
原料
干槐花5g、槐花蜜30ml、开水适量。
做法
1、干槐花；
2、洋槐蜂蜜；
3、取5g干槐花；
4、用温水泡开，清洗，摘去枝条；
5、槐花挤干水份放入杯中；
6、倒入开水，代水温降低之后，加入槐花蜂蜜调匀即可。
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