环境相关：
OS：CentOS release 6.9
IP：192.168.1.10
MySQL：MariaDB-10.1.30

1. 修改前的确认

修改root密码是需要重启mysql库，确认生产真的可以重启mysql库；

确认生产是否有直接使用root用户连接到库的使用情况，如果有则要做相应连带变更；

修改密码前请停掉连接到库的应用，也就是停掉该库相关的所有生产线。

2. 停库修改密码

ps -ef|grep mysql|grep -v grep
# 找到对应的mysql服务器守护进程，查看是否有其他mysql服务守护进行存在
ps -ef|grep mysql|grep -v grep|xargs kill -9
# 杀掉root启动库的命令进程和库的守护进程，否则库会自动再次启动
# 杀掉进程，停库，杀掉进程之前请确保连接到库的应用全部停掉！！！
mysqld_safe --user=mariadb --skip-grant-tables &
# 忽略授权表启动库，此时如果使用密码则无法登陆库
# 连接到库的应用如果没有停掉，此时是无法成功连接到库的
mysql
use mysql;
select Host,User,Password from user where user='root';
exit;
# 进到mysql库中，查询当前的root密码的密值，保存密值用以回滚
# 比如我当前密码是vincent，密值是'*CDA83EBFF468E905FF304FE0D3D9F4D665C6579D'
mysql
use mysql;
update user set password=password('test') where user='root';
exit;
# 进到mysql库中，设置root密码
mysqladmin shutdown
mysqld_safe --user=mariadb &
# 重启库，登录测试
mysql -uroot -ptest -Dmysql
exit;
# 登录成功

3. 操作回滚

当你修改完root密码后，发现很多问题，比如有未知的应用以原来的root密码连接到了库（操蛋的历史遗留问题），需要回滚。

mysql -uroot -ptest -Dmysql
update user set password='*CDA83EBFF468E905FF304FE0D3D9F4D665C6579D' where user='root';
flush privileges;
exit;
# 使用上一步记录的root密码修改前的密值进行回滚
mysql -uroot -pvincent -Dmysql
exit;
# 回滚完成

4. 相关知识点

可以直接使用密码的密值设置密码，目前没有找到可以直接将密值逆转成密码明文的方法，查看密码的密值可以使用password函数：

mysql -uroot -pvincent
select password('vincent'),password('test');

但是如果你知道了密值，就可以神不知鬼不晓的以root权限修改某个用户的密码，使用之，然后还原。
该情况多用于某个用户的密码遗忘，重置密码，相同的情况还出现在oracle数据库中。