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立冬吃绿豆好吗
2023-07-16 07:53:12 责编:小OO
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立冬可以吃绿豆吗

立冬后当然可以吃绿豆,绿豆一年四季都可以适量食用。但是,寒性在冬天要尽量少吃绿豆。

绿豆清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿。主治暑热烦渴,湿热泄泻,水肿腹胀,疮疡肿毒,丹毒疖肿,痄腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

立冬吃绿豆好吗

如果不是寒凉体质,冬天吃绿豆是没问题的。

中医认为,绿豆性味甘寒,能厚肠胃、润皮肤、和五脏、滋脾胃。冬天喝绿豆汤,主要利用它去火、养肝和解毒的作用。天一冷人就爱吃牛羊肉、辛辣食物和涮锅,但是吃多了很容易上火,吃涮锅时配上一碗绿豆汤能够帮助去油腻、降火气。

有研究表明,绿豆汤还有降低胆固醇的作用,血脂高的人想吃肉了,也别忘了搭配一杯温热的绿豆汤,暖胃又降脂。

冬天煮绿豆汤还可以加些其他食材,让食疗功效更强,比如百合绿豆汤能润肺止咳,金银花绿豆汤可以抑菌解热等。

绿豆汤的做法

用料:绿豆、白糖

步骤:

1.绿豆买回来,稍微挑一下,把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时,然后洗干净。

2.电压力锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好

3.压力锅选择[豆蹄筋]键,35分钟左右。压力选择--难熟。口感选择--浓郁。

4.开盖后捞出绿豆皮,放入适量的冰糖。

5.放入冰箱里或不烫的时候喝,感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效,夏天不嫌麻烦的话,在家可以多煮来喝喝。

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