猫仔粥的解释是：福建诏安特有的一种传统名吃，名蜚中外。
猫仔粥的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看猫仔粥详细内容】
猫仔粥是福建诏安特有的一种传统名吃，名蜚中外。
二、综合释义
这道小吃雅俗共赏，历史悠久，也是南诏的饮食文化的代表。猫仔粥是客人来现煮现吃的，特点是快速利落，味鲜可口。当食客在桌边坐定时，摊主连忙在小锅里放上清肉汤，再放进预先蒸熟的白米饭，配上鱼片、肉片、肝脏、虾仁、牡蛎、香菇丝等生料，煽起猛火，等清汤滚过，再调上胡椒粉、香菜、蒜油，不到五分钟，就煮成一碗热乎乎、香喷喷的“猫仔粥”。
三、关于猫仔粥的成语
四、关于猫仔粥的词语
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