肯德基嫩牛五方的家常做法
用料：
面粉 200g/辣椒 /牛里脊肉 150g/番茄 1个/蔬菜沙拉 /生菜 /水淀粉 /老抽 /盐 /糖
做法：
1、将面粉和水按体积约3:1左右混合，要逐步加水。面软为宜，比饺子面还要软，放置半小时。
2、擀面皮，擀成直径为筷子左右大小的圆。
3、干锅加热，开小火，将擀好的饼小心放入，饼变色、边略硬时翻面（翻一次就好），面饼就做好了。
4、牛里脊肉切条，撒少许老抽，裹上水淀粉。
5、热锅炸辣椒（或后放入辣椒粉），再加少许盐、糖，将牛肉条翻炒熟。
6、将牛肉条、番茄（切片）、生菜、蔬菜沙拉夹在面饼中。
7、120度角依次折起，最后一个折进第一个空就好。图片是最后一折没折的效果，喜欢这样就不折最后一折。
小诀窍
如果喜欢微焦的烧烤效果，放入预热烤箱1-2分钟，或微波高火1分钟就好。
肯德基嫩牛五方为什么停售
在过去的 2013 年，因为 2012 年底被爆出的“速成鸡”和 2013 年春节爆发的禽流感，百胜中国四个财季同店销售连续下滑，前两个季度下滑幅度都高达 20%，第三和第四季度分别为 11% 和 4%。
这些还没有结束，2014 年 7 月 20 日媒体爆出麦当劳、肯德基等快餐在上海的一家供应商福喜公司使用过期肉，业绩再次下滑基本上是在意料之中。
百胜为中国食品安全事件所付出的成本越来越大，实际上最近 10 年里百胜始终没有摆脱食品质量问题。
2005 年初，肯德基被爆出新奥尔良烤翅和新奥尔良鸡腿堡调味料中发现苏丹红，这是自 1987 年进入中国市场的肯德基第一次面临食品安全事件，5 种被牵扯进苏丹红事件的肯德基产品被停售，根据《肯德基：中国式进化》这本书中提供的数据，按照营业额计算，当时中国肯德基的 1200 家门店在 5 天内的损失累计超过 3000 万人民币。
肯德基嫩牛五方热量是多少
新川辣嫩牛五方热量：251 大卡（100克）
本品为高碳水化合物的快餐食品，减肥时不宜食用。
川辣嫩牛五方是肯德基30年深耕本土的代表之作，以中式手法制作西式食材，将精选牛排肉腌制成中国独特的川辣口味，再以饼皮包裹成五角形，高颜值加上独特口味，引来万千消费者追捧。为了回应消费者们的呼声，肯德基决定再次隆重推出川辣嫩牛五方，而且是以9年前的价格，带回浓浓的肯德基情怀。一样的嫩牛五方，和2008年一样的价格，让消费者再次品尝记忆里的味道，这一举动赢来了不少消费者的认可和支持。
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