将胡萝卜和火腿肠分别切成粒。 先将适量油倒入锅中，油热后，先放入青豆，炒三分钟左右，再放入胡萝卜。待青豆和胡萝卜炒熟时（约下胡萝卜一两分钟后）再加入火腿肠。翻炒一分钟，放入适量的盐，味精。即可起锅。 一盘色香味俱全的菜肴做成，另

红萝卜去皮切丁备用，火腿肠切丁备用。

玉米，火腿肠，青豆做的菜叫什锦菜。 什锦菜的做法： 准备材料：玉米1个、火腿肠0.5根、香菇（鲜的）两三个、盐2克、老姜20克、青豆适量、白糖20克、黄油15克 、花生油10克 制作步骤： 1、香菇切丁，老玉米用刀把玉米粒切下来，豌豆角拨出青豆，

锅中倒入水，水开下入青豆，煮2分钟，再下入玉米粒和红萝卜丁，继续煮2分钟，捞出备用。

将胡萝卜和火腿肠分别切成粒。 先将适量油倒入锅中，油热后，先放入青豆，炒三分钟左右，再放入胡萝卜。待青豆和胡萝卜炒熟时（约下胡萝卜一两分钟后）再加入火腿肠。翻炒一分钟，放入适量的盐，味精。即可起锅。 一盘色香味俱全的菜肴做成，另

锅中放入油，油温五成热，倒入煮好的青豆、红萝卜丁及玉米粒，翻炒2分钟，加盐继续翻炒均匀，倒入火腿丁，翻炒1分钟，出锅装盘。

玉米、青豆、冬笋、胡萝卜、火腿肠一起切定炒的叫什锦菜。 什锦菜是一道色香味俱全的汉族名肴，属于苏菜系。通常使用黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炒制而成，各地做法不尽相同。此菜不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19

完成。

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玉米，火腿肠，青豆做的菜叫什锦菜。

什锦菜的做法：

准备材料：玉米1个、火腿肠0.5根、香菇（鲜的）两三个、盐2克、老姜20克、青豆适量、白糖20克、黄油15克 、花生油10克    

制作步骤：

1、香菇切丁，老玉米用刀把玉米粒切下来，豌豆角拨出青豆，火腿切丁，姜切小片，准备黄油一小块。也可以切点胡萝卜丁配色。

2、水烧开放玉米，在放香菇，青豆焯水三分钟捞出备用。

3、锅里放姜葱片，放黄油，放玉米青豆等食材，翻炒一分钟。

4、放一点白糖提鲜，一点盐提味，炒匀出锅。

5、盛入盘中即可食用。

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先将适量油倒入锅中，油热后，先放入青豆，炒三分钟左右，再放入胡萝卜。待青豆和胡萝卜炒熟时（约下胡萝卜一两分钟后）再加入火腿肠。翻炒一分钟，放入适量的盐，味精。即可起锅。

一盘色香味俱全的菜肴做成，另外还可以在最后加入米饭一起做成炒饭，更可口。

玉米、青豆、冬笋、胡萝卜、火腿肠一起切定炒的叫什么菜怎么做？

　　玉米、青豆、冬笋、胡萝卜、火腿肠一起切定炒的叫什锦菜。

　　什锦菜是一道色香味俱全的汉族名肴，属于苏菜系。通常使用黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炒制而成，各地做法不尽相同。此菜不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意。

　　做法：

　　1.准备好食材，将食材切成片状，粒状。

　　2.葱切葱花

　　3.锅内入水，将菜粒焯烫一下

　　4.锅内倒适量橄榄油

　　5.爆香葱花

　　6.倒入菜粒翻炒几分钟

　　7.调入适量盐

　　8.拌匀出锅

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玉米，火腿肠，青豆做的菜叫什锦菜。

什锦菜的做法：

准备材料：玉米1个、火腿肠0.5根、香菇（鲜的）两三个、盐2克、老姜20克、青豆适量、白糖20克、黄油15克 、花生油10克    

制作步骤：

1、香菇切丁，老玉米用刀把玉米粒切下来，豌豆角拨出青豆，火腿切丁，姜切小片，准备黄油一小块。也可以切点胡萝卜丁配色。

2、水烧开放玉米，在放香菇，青豆焯水三分钟捞出备用。

3、锅里放姜葱片，放黄油，放玉米青豆等食材，翻炒一分钟。

4、放一点白糖提鲜，一点盐提味，炒匀出锅。

5、盛入盘中即可食用。

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将胡萝卜和火腿肠分别切成粒。

先将适量油倒入锅中，油热后，先放入青豆，炒三分钟左右，再放入胡萝卜。待青豆和胡萝卜炒熟时（约下胡萝卜一两分钟后）再加入火腿肠。翻炒一分钟，放入适量的盐，味精。即可起锅。

一盘色香味俱全的菜肴做成，另外还可以在最后加入米饭一起做成炒饭，更可口。