材料
猪肉：1000克;面粉：500克; 酵母粉: 2.5克;泡打粉: 半小勺;碱: 半小勺; 白糖：适量;红烧汁：10克;葱：30克;姜：15克;食盐：适量;色拉油：30毫升;水：200克;炖肉料：1包;
肉夹馍的做法
将猪肉切成10厘米见方的大块，放入凉水中浸泡2个小时以上，中间最好换两次水，这样肉里面的淤血都会被泡出来
将泡好的猪肉洗干净放入锅中多加一些清水然后开大火烧开
烧开后水面会有许多白色的沫子，要用勺子全部撇干净
将所有的调料都放入锅中大火烧开后放入电高压锅中选择煮肉键，口感选择标准即可，提示音响起后拔掉插座不要放气，直到完全没压时再打开就可以了；用普通锅子要小火煮2个小时，直到肉特别软烂才可以
声明：本文由用户 mb46205088 上传分享，本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
