材料
猪肉：适量; 冬笋: 适量;泡红椒: 适量;黑木耳: 适量; 姜：适量;食盐：适量;生抽：适量;醋：适量;白糖：适量;鸡精：适量;水淀粉：适量;
鱼香肉丝的做法
准备材料
猪肉洗净切成细丝，姜和红泡椒分别切成丝
在肉里调入盐、料酒、水淀粉，将肉腌制20分钟
冬笋切成丝，在沸水里焯烫一下，去除基涩味
将切好的木耳在开水里快速焯烫一下
将盐、生抽、醋、白糖、鸡精、水淀粉搅拌均匀，兑成鱼香汁儿备用
热锅放油烧至7成热，将肉丝下入划散，加入红泡椒、姜丝、蒜末爆炒出香味
再放入木耳丝、冬笋丝、葱丝炒匀，烹入鱼香汁儿，迅速翻炒起锅装盘即可
声明：本文由用户 NE052 上传分享，本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
