材料
带鱼：2条; 白芝麻: 适量; 料酒：适量;生抽：适量;食盐：适量;鸡精：适量;老抽：适量;生粉：适量;陈醋：适量;淀粉：适量;花椒：适量;白糖：适量;干辣椒：适量;姜：适量;葱：适量;蒜：适量;色拉油：适量;
糖醋带鱼的做法
将买回来的带鱼洗干净，沥干水分后切成小块，用生抽、料酒、花椒粒和生姜腌制1小时左右
取出腌制好的带鱼，将花椒和生姜去掉，两面均匀沾上生粉和面粉的混合物
锅中倒油，温热后将带鱼块逐个放入，煎至两面金黄
另起锅，锅中热油，倒入姜丝、蒜粒和红辣椒丝，炒匀爆香
捞出煎好的带鱼，倒入锅中
加入盐和糖翻炒均匀
加老抽，点少许水，小火焖10分钟
撒点鸡精、倒点陈醋翻炒出锅，撒芝麻和葱花即食
声明：本文由用户 诚信走天下aa14 上传分享，本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
