材料
猪小排：1根; 红葱头: 2个; 蒜：4瓣;米醋：3汤匙;江米酒：3汤匙;红糖：1块;酱油：2汤匙;水：1碗;植物油：适量;食盐：少许;
糖醋排骨的做法
排骨洗干净沥干水，蒜去皮对半开半，红葱头剥去外面一层干衣，去根部洗干净
锅里入油，放入蒜和葱炸香后倒入排骨，煸至藏在肉里的骨头露出来即可
如果油太多，倒出部分，留少量底油即可，倒米醋3汤匙
倒入米酒3汤匙
放入红糖一小块
倒入开水到没过排骨的位置
倒入酱油2汤匙
大火烧开后，转瓦煲小火炖至肉酥烂，大约需要1个小时左右
重新回到炒锅大火收汁即可，如果太淡，可以适当调入少许盐，想颜色深些，也可以调入几滴老抽
声明：本文由用户 亡者农药的小学生 上传分享，本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
