做法一 制作食材 土豆(300克) 酸辣土豆丝 红辣椒(15克) 辣椒(青、尖)(15克) 花椒(2克) 辣椒(红、尖、干)(5克) 大葱(5克) 盐(3克) 味精(2克) 香醋(5克) 花生油(15克) 香油(5克) 蒜（5克） 制作流程 1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

土豆：适量; 葱：适量;姜：适量;蒜：适量;食盐：适量;白砂糖：少许;醋：适量;花椒：少许;干辣椒：适量;植物油：适量;

Hot and sour potato silk 主料土豆1个 尖椒2个 The main potato 1 pepper 2 辅料花椒20粒 白醋15毫升 盐少许 花生油20克 Accessories 20 pepper vinegar 15 ml Yan Shaoxu 20 grams of peanut oil 酸辣土豆丝的做法 Hot and sour potato silk p

酸辣土豆丝的做法

原料： 土豆3个，一般2个就够了。我要带饭的所以多做点的。青椒2个。 做法： 步骤1、土豆去皮，切丝。这个去皮的刨子大家应该备一个的吧^_^。土豆丝也不需要像饭店那样切的太细了，我觉得我这个切的正正好。 步骤2豆丝切好，过冷水去淀粉，换几

土豆去皮先切薄片，再改成细丝，切好后先用清水冲洗两次再整个浸在水里，待准备下锅时再捞出沥干水份

用料 炒饼食材 土豆1个 盐一勺 花椒粉半勺 醋4勺 油适量 干辣椒 蒜适量 饼丝用用料 面粉适量 食用油适量 酸辣土豆丝炒饼的做法 凉水和面，面和的硬一点。然后醒15分钟酸辣土豆丝炒饼的做法 步骤1 将面揉至光滑，分成双数个小面团酸辣土豆丝炒饼

姜蒜，干红辣椒切丝，小葱切末，取少许花椒备用

用料 大土豆 1个 小葱 4根 干辣椒 2个 辣椒油 1小勺 食盐 1小勺 白醋 一小碟 鸡精 1小勺 油 1小碗 酸辣土豆丝的做法 1.将土豆洗净切丝 2.将土豆丝焯水，水沸入锅，大概20秒，取出，过凉水，备用 3.锅热倒油，加入葱白爆香 4.倒入土豆丝翻炒，加

锅里下油，油热后倒入花椒，小火炸至出香味后捞出花椒

用料 大土豆 1个 小葱 4根 干辣椒 2个 辣椒油 1小勺 食盐 1小勺 白醋 一小碟 鸡精 1小勺 油 1小碗 酸辣土豆丝的做法 1.将土豆洗净切丝 2.将土豆丝焯水，水沸入锅，大概20秒，取出，过凉水，备用 3.锅热倒油，加入葱白爆香 4.倒入土豆丝翻炒，加

余油再次加热，下姜蒜红辣椒丝煸香

柠檬酸辣土豆丝的做法 材料准备好。土豆擦丝或者切丝。 锅内放油，蒜末入锅炒香，放入土豆丝翻炒。 倒入一点水，以防干锅。加入小米辣翻炒。放盐。 最后一步，出锅前挤入柠檬汁，可以用柠檬夹，这样就不会有籽。直接用手挤也可以，但籽会一起挤

倒入沥过水的土豆丝翻炒

我们在家制作土豆丝的时候，尽量选用黄心的土豆，因为黄心土豆更适合炒，白心的一般都是做淀粉

调入适量盐，醋，白糖，炒至土豆丝断生后，撒上葱花起锅

这种菜既酸又辣，在饭店吃也就5块来钱，味道是那么好，好极了，我最喜欢吃的菜就是这酸辣土豆丝，因为它实惠、简单、美味、可口。每次去饭店，我都要这种菜，它是我必不可少的菜。现在自己做着吃，也很有感觉呵呵 食材土豆3个，一般2个就够了。

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酸辣土豆丝拌面的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

大土豆    1个    

小葱    4根    

干辣椒    2个    

辣椒百油    1小勺    

食盐度    1小勺    

白醋    一小碟    

鸡精    1小勺    

油    1小碗    

酸辣土知豆丝的做法道  

1.将土豆洗净切丝

2.将土豆丝焯水，水沸入锅，大概20秒，取出，内过凉水，备用

3.锅热倒油，加入葱白容爆香

4.倒入土豆丝翻炒，加入盐，醋，干辣椒，辣椒油，翻炒2分钟

5.加入葱段和鸡精，出锅

柠檬酸辣土豆丝的做法步骤图，怎么做好吃

柠檬酸百辣土豆丝的做法  

材料准备好。土豆擦丝或者切丝。

锅内放油，蒜末入锅炒香，度放入土豆丝翻炒。

倒入一点水，以防干锅。加入小米辣翻炒。放盐。问

最后一步，出锅前挤入柠檬汁，可以用柠檬夹，这答样就不会有籽。直接用手挤也可以，但籽会一起挤到菜里，柠檬汁出锅前加入就可以，不需要提早。内过早的话柠檬籽会变苦，影响容菜的口感。出国装盘，两片柠檬做装饰。

酸辣土豆丝的做法是怎样的？

1.土豆切丝，切完后，放入加了一小勺白醋的清水中泡5分钟后再冲洗下，沥水。

2.锅中放油袭，中火放入泡椒炒出辣味。百

3.开大火倒入土豆度丝翻炒1分钟。

4.炒至土豆丝透明发亮时，倒入适量泡椒水，继续翻炒1分钟。

5.撒入红辣椒段，葱段，适量盐，翻炒约1分钟即可。

第一：土豆丝用刀切比用刨子刨出来的口感更脆。

第二：土豆丝用白醋水泡，可防止土豆变色，也可除去多余淀粉，炒出来口感更爽脆。

第三：泡椒水中含盐，较咸，最后知放盐时根据自己口味咸淡要掌握好量。

第四：大火快炒，不停翻炒，可防止粘锅道，也可保持脆嫩。

酸辣土豆丝做法还有注意事项

　　这种菜既酸又辣，在饭店吃也就5块来钱，味道是那么好，好极了，我最喜欢吃的菜就是这酸辣土豆丝，因为它实惠、简单、美味、可7ae58685e5aeb9313333353130口。每次去饭店，我都要这种菜，它是我必不可少的菜。现在自己做着吃，也很有感觉呵呵

　　食材土豆3个，一般2个就够了。我要带饭的所以多做点的。青椒2个

　　步骤/方法

　　步骤1、土豆去皮，切丝。这个去皮的刨子大家应该备一个的吧^_^。土豆丝也不需要像饭店那样切的太细了，我觉得我这个切的正正好

　　步骤2豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆

　　步骤3、锅中倒一些油，油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味半分钟就可以了，花椒一定捞出不要

　　步骤4、油热时，把干辣椒，葱段，姜丝放入爆出香味

　　步骤5、倒入沥干水的土豆丝和青椒丝，翻炒1分钟左右

　　步骤6、半透明时候倒白醋，放盐，动作要快。再翻炒几下，使盐味更匀

　　步骤7、菜熟装盘，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。外国留学的朋友你们那土豆不缺吧，这个就是为你们做的一道简单的酸辣土豆丝，我觉得比土豆条好吃些。

　　注意事项

　　1. 煸炒过程中淋些水，以防土豆丝炒干、炒老。

　　2. 应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆。

　　3. 因土豆皮下的汁液富含蛋白质，所以削土豆时，只需削掉薄薄的一层皮，不要多削

请教炒土豆丝的方法.怎么炒才好吃

主料土豆400g青椒1个辅料油适抄量盐适量葱姜适量蒜瓣2个红辣椒3个酱油15ml香醋10ml糖2g香油适量

步骤

酸辣土豆丝的做法步骤11.土豆去皮先切下一小块，然后切面朝下放置菜板上，这样可以固定土豆更好切片。袭

酸辣土豆丝的做法步骤22.然后切片。

酸辣土豆丝的做法步骤33.在切丝。

酸辣土豆丝的做百法步骤44.土豆用清水浸泡，可在水中加点白醋。

酸辣土豆丝的做法步骤55.炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣和辣椒。

酸辣土豆丝的做法步骤66.倒入土豆丝翻炒片刻。

酸辣土豆丝的做法步骤77.加入酱油继续翻炒。

酸辣土豆丝的做法步骤88.淋入一些凉水继续翻炒。

酸辣土豆丝的做法步骤99.加入盐。

酸辣土豆丝的做法步骤1010.加入白糖。

酸辣土豆丝的做法步骤1111.在加度入青椒继续翻炒。

酸辣土豆丝的做法步骤1212.淋入香醋翻炒均匀。

酸辣土豆丝的做法步骤1313.最后淋入香油。

酸辣土豆丝的做法步骤1414.翻炒均匀关火·。