材料
鸡爪：250克; 白醋：100毫升;冰糖：100克;姜：3片;柠檬：3片;
白云凤爪的做法
凤爪清水清洗，去掉指甲
凤爪放入电压锅内，加入清水、姜片、柠檬片，压上7分钟
解压后，将凤爪取出，去掉大骨
长流水浸泡10分钟，然后捞起沥干水分
白醋冰糖放入碗内溶化，加入去骨凤爪，冰箱里保存，放上半天便可吃用
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