材料
南豆腐:1块; 猪肉馅: 1碗;柿子椒: 1个;黄椒: 1个; 高汤:适量;色拉油:适量;生粉:适量;生抽:适量;鸡精:适量;蚝油:适量;鱼露:适量;
肉末豆腐的做法
肉末先用点生粉、生抽、鸡精抓匀,腌制一会儿
锅中热油,放入豆腐翻炒,就成豆腐碎了
倒入肉末翻炒,再倒入高汤调味,即可*若不用高汤,就加水,用适量的生抽、老抽、蚝油或鱼露等调味
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