材料
豆浆：500克; 内酯: 6克;香菇: 适量;干黄花菜: 适量;鸡蛋: 适量; 八角：适量;酱油：适量;食盐：适量;淀粉：适量;植物油：适量;芝麻酱：适量;浓汤宝：适量;
豆腐脑的做法
把香菇、花菜洗净，泡发
花菜去根，香菇去蒂、切碎，鸡蛋打散
锅中放油，待油热后放入大料炝锅，然后放入酱油，水，浓汤宝（鸡）
待水开后放入香菇，花菜，盐，水淀粉，蛋液即可出锅
把豆浆烧开后，放一会儿，使其不要太热
内酯用少量温水溶化后，放入一个碗中，转一下，让碗壁上也沾上内酯
然后到入豆浆，盖上盖子静置20分钟即可
最后把豆腐用摸黄油的刀片成厚片，到入汤汁即可
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