2.它通常被称为小苏打，是一种白色固体粉末，加热时易分解。3.碳酸氢钠在水中的溶解度不高，其水溶液呈微碱性。4.该物质在食品、医药、消防和清洁等多个领域有着广泛的应用。5.在食品工业中，碳酸氢钠作为添加剂，常用于烘焙食品，帮助中和酸性物质，提升口感和质地。6.家庭生活中，碳酸氢钠可用于中和酸性物质，处理胃酸溢出或轻微酸碱烧伤。7.由于具有优良的缓冲性能，碳酸氢钠也是清洁剂的主要成分之一。8.随着对其性质和用途的进一步了解，碳酸氢钠的应用范围有望继续拓展。详情。