需要注意的是，尽管芝麻糊营养价值高，但它依然是一种加工食品，含有一定量的糖分和添加剂。因此，家长在选择芝麻糊时，应选择成分简单、无添加的产品，并且控制食用量，避免过多摄入糖分和添加剂。此外，一岁宝宝的饮食仍然以母乳或配方奶为主，芝麻糊可以作为辅食的一部分，而非主要的食物来源。在引入新的食物时，家长还应该注意观察宝宝是否有过敏反应，如皮疹、呕吐或腹泻等。如果发现宝宝对芝麻糊有过敏反应，应立即停止食用，并咨询医生的意见。同时，宝宝的饮食应保持多样化，确保获得全面的营养。总之，一岁宝宝可以适量尝试芝麻糊，但需要谨慎选择产品，并注意观察宝宝的反应。家长在引入新食物时，应遵循渐进的原则，确保宝宝的健康成长。