萝卜生吃和熟吃的功效是完全不同的：生吃是升气的,熟吃是顺气的。胃胀满、想打嗝又打不出来的人，吃生萝卜。腹胀、想排气又排不出来的人，吃熟萝卜。萝卜分段吃营养各不同：顶部含维生素C最多，宜爆炒和煮汤；中间段含糖量较高，可切丝凉拌。