蛋白粉功效作用有提高免疫力、降低心脏病、补充营养等。蛋白粉具有调节免疫力的功能，因为蛋白粉能够为身体提供各种氨基酸。对于一些已经上了年纪的老年人来说，适当食用蛋白粉能预防心脏疾病。蛋白粉也可作为营养性的食品补充剂，因为他食用方便。