难易程度：简单
口味：香浓
分类：饮料
主食材：咖啡豆、热水
步骤：
1、取出15克咖啡豆；
2、研磨成粉；
3、打开摩卡壶的上壶和下壶；
4、取出粉碗，倒入200克热水；
5、将粉碗装回去；
6、倒入咖啡粉，轻轻震动咖啡粉；
6、滤纸盖在咖啡粉上；
7、将上壶与下壶拧紧；
8、放在摩卡壶的炉架上；
9、将瓦斯炉打燃；
10、放在炉架地下进行加热，加热一分到一分半。
美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。咖啡中富含游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等营养物质，可缓解疲劳。
但对于冠心病、高血压患者，则要少喝咖啡。