| 考核项目 | 权重 | 主要内容 | 技校考评 | |
| A | 市场规划 | 20% | ●巡店规划 ●加盟商建档 ●市场监控情况 ●市场信息反馈 ●整体市场协调 | |
| B | 营运标准 | 50% | 预期营业额达成情况 | |
| ●厨房出品指导 ●对客服务、客源稳定 ●餐厅环境建设 ●店内外营运标准执行 | ||||
| C | 营销目标 | 20% | ●储值卡推广 ●客源引进 ●会员客户档案建立完整和会员活动 ●企划宣传行为达成 | |
| D | 培训内容 | 10% | ●明确岗位职责 ●员工激励 ●管理组能力考评和经营情况分析 ●6T管理执行考核 ●服务流程和营运标准实战培训 ●店内实际问题解决 | |
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