| 学校 | 年级 | 学科 | ||||||||
| 授课人 | 班级 | 备课时间 | 年 月 日 | |||||||
| 课题 | 技术实践——煮面条 | 授课时间 | 年 月 日 | |||||||
| 教学(学习)目标 | 1.了解面条的相关知识，知道面条在生活中的种类 。 2.了解煮面条所用的锅，以及注意事项，会进行煮面条的操作。 3.实践活动中，注意安全，知道节能的重要性。 | |||||||||
| 教 学 | 重 难 点 | 煮面条的方法如何进行操作 操作面条熟透而汤清 | ||||||||
| 方 法 与 手 段 | ||||||||||
| 板书设计 | 米饭的几种做法 做法： 面条、面片、馒头等 | |||||||||
| 达标检测 | 回家后，在家长的指导下进行尝试，并且请家长做出评价。 | |||||||||
| 教学过程 | ||||||||||
| 教师活动 | 学生活动 | 我的个性化修改 | ||||||||
| (一)导入教师面和麦子） 这是什么？说一说它们之间有什么关系？ 今天这节课，我们就学习如何做面食。 （二）调查知识基础 1、平时你们家的面食有哪些做法？ 2、你会做吗？小组交流教材中的做法。 3、你们组存在哪些问题，谁能解决？ （三）挖掘知识的深层 1、通过刚才的调查，你门还有哪些问题呢？ 2、关于面食的做法，你们还有 吗？ 3、为了有更多地了解，我们就一起调查 下 4、填写调查表： 我知道了（ ） 我发现了剩面条的做法小窍门有（ ） （四）总结与评价 1、汇报你解决了什么问题，采取的什么方式？ 2、我们发现了那些小窍门？如何进行宣传呢？认领小组 （五）实践作业 回家后，在家长的指导下进行尝试，并且请家长做出评价。 | 叙述 倾听 面条、面片、馒头等 做法的交流 提出相应的问题。 调查知识 汇报与补充 宣传要求：做法种类及方法、、面食的巧做。 准备评价 操作评价 品尝评价 | |||||||||
| 教学过程 | ||||||||||
| 教师活动 | 学生活动 | 我的个性化修改 | ||||||||
| 教学反思 | ||||||||||
