认识：通过上网探索了解客家文化特色。

能力：培养学生网上处理信息，分析信息的能力。   

情感：增强学生的民族团结意识。

在“客家习俗”的调查活动中，同学们通过小组合作，围绕客家习俗的不同方面上网收集了有关的材料，并把收集的相关信息处理好，派小组代表汇报，与全体同学一起交流与分享。

   学生合作探究法  

根据活动主题，把搜集到的资料大胆地，动情地，有条理地展示出来。

教学难点：根据搜集到的有关材料，汇报活动成果，让学生通过自己的经历与体验，从而培养学生的分析能力、解决困难的能力等。

教学准备：小组合作，根据主题“客家习俗”展开调查。上“百度”查阅有关资料。

（1）可以调查客家来源；

（2）可以调查客家饮食；

（3）可以调查客家服饰；

（4）可以调查客家山歌；

（5）可以调查客家故事

（6）可以调查客家节日习俗。

课前给学生创设课外平台让学生走进社会，投入生活，上网收集材料，处理有关信息，亲近自然民族文化特色。课内互相交流与分享。

一、谈活引入新课：

图片引入：这就客家人居住的房子：围屋。

http://tupian.hudong.com/s/%E5%AE%A2%E5%AE%B6%E5%9B%B4%E5%B1%8B/xgtupian/1/1

也许我们班里有些同学就是客家人或是客家人的后代，又或许你经常听到关于客家人的故事，那么你想去了解客家人吗？

二、资源整合，分组调查。

现在，请各小组分别派代表来汇报一下你们的调查研究情况，让大家来一个资源共享，好吗？ 

1、客家来源组汇报

客家的起源在龙川，形成于梅州，我们广东省还是客家人的发源地呢！只是因为历史的变化，现在很多地方都居住有客家人，他们主要分布在广东、江西、福建、广西等。

http://www.gmw.cn/content/2007-02/08/content_548845.htm

2、客家饮食组汇报

http://baike.baidu.com/albums/254538/254538.html#0$834344af315b0cc4fbed50b0

东江客家菜，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是：盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉。与潮菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”。

http://baike.baidu.com/view/254538.htm

3、客家服饰组汇报

简洁、朴素、实用的客家服饰是客家民俗的重要组成部分，大襟衫是客家人农耕劳动时穿的。

http://video.sina.com.cn/v/b/48019482-1827796610.html

4、客家山歌组汇报

客家人通过唱山歌特有的形式，表达对生活，对爱情，对家乡的看法。

人生在世唔怕穷，

最怕睡到日送红；

古老言语都讲过，

早起三朝当一工。

http://video.sina.com.cn/v/b/17605691-1357304530.html

5、客家故事组汇报。

客家人民间流传着许多民间故事，故事中表现了客家人勤劳、勇敢、善良、朴实，聪明的特点。

http://www.360doc.com/content/11/1026/22/7953393_159451129.shtml

6、客家节日习俗组汇报。

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c6824bc010009b9.html

三、总结与评价

这节课，同学们都汇报了各小组的的调的查结果，每个小组的同学都很认真，相信大家对客家习俗已经有一定的了解。你最喜欢客家习俗的那一方面呢，下课后想一想，并用笔写下来，下一节课把你们想法说给大家一起分享。

                               第二课时

一.各小组内互相交流自己的想法。

二.佳作展览:

互相观摩后,评出优秀作品。

三、重温世界客都——梅州视频。

http://video.sina.com.cn/v/b/17127280-1565193533.html

让学生更一步了解客家人的历史，文化，生活，以及他们的现在，未来，客家人们通过自己的勤劳、智慧，创造出美好的明天。

附：板书设计

               客家习俗

客家来源       客家饮食  

客家服饰       客家山歌

客家故事       客家节日习俗。

                 我最喜欢的客家习俗——过年

                       三（2）班  刘逸

我是一个客家人，我的家乡在兴宁。我喜欢我的家乡，特别是过年的时候，可热闹了。有很多好吃的东西，如炸年糕、炸尖堆、炸油角、炸米等，还有我和妈妈都很喜欢喝的客家酿黄酒，非常好喝，甜甜的。根据我们家乡的妇女生完小孩后都用这种黄酒来补身体呢！除了美食，最喜欢的就是年初一的舞狮了，在鞭炮声中，一只威武的大狮子不停的跳动着，一会儿直立，一会儿倒立，跳来跳去　舞狮子真有趣啊！

                      我最喜欢的客家美食

                                三（2）班  史锦华

去年暑假，爸爸妈妈带我去河源旅游，除了游览美好的风光，我还吃了很多很多好吃的客家美食。

我最喜欢吃的酿豆腐。 豆腐切成一块一块的，把猪肉、香菇做成的馅酿入其中，放入香油，放在锅里煎，直到香气四溢；不同的是，在煎好后要放上红曲，然后再放进瓦煲里煲。放红曲为的是让豆腐红彤彤的，保佑家里的所有人健健康康，气色红润；做生意的人生意兴隆，红红火火。煲好之后，揭开盖，哇！只见香喷喷的热气直扑脸上，一块块水嫩嫩的豆腐直冒热气。那因红曲而染上一片深红的酿豆腐让人忍不住想咬一口。于是，每当这时，所有人都会不约而同地夹一块酿豆腐，咬一口慢慢品尝。吃酿豆腐时，要豆腐和肉馅一块吃，豆腐的清香和肉馅的浓香会让人回味无穷，并啧啧赞叹这就是客家饮食文化的精华。 　 

教学本课时，学生的表现是非常踊跃，积极热情的，特别是有些同学是客家人的后代，更加活跃了。但因为是三年级的学生，他们信息技术能力水平还是不够，需要小组合作才能完成。另外处理信息的能力，需要老师加强指导，收集到自己有用的信息。学生通过调查探索，相互汇报后，都能说出自己最喜欢客家的习俗，尽管有些同学写得不是那些好，但对客家人的印象还是非常的深刻，教学效果显著。