第一节 概述

一、中药炮制的基本概念

1、中药炮制

按照中医药理论，根据药材自身性质，以及调剂、制剂和临床应用的需要，所采取的一项制药技术。历史又称炮炙、修治、修事、修制等。

2、中药炮制学

专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。

二、中药炮制的基本任务

1、探讨炮制原理及理论

*炮制原理：药物炮制的科学依据和药物炮制的作用。在一定工艺条件下，药物在炮制过程中产生的理化变化，以及由此产生的药理作用改变和这些作用改变所产生的临床意义，从而对炮制方法作出一定的科学评价。

2、改进炮制工艺

*科学、简单工艺——机械化、标准化、程控化

3、制定饮片质量标准

*系统、规范、科学、客观、现代根据饮片的特点，制定具体检测项目。

三、中药炮制学的特点

1.对单位味中药进行炮制，临床用药是复方

2.是工艺课，实践先于理论

3.直接观察效果不容易

4.炮制工艺要求依法炮制

第二节 中药炮制的起源与发展

一、中药炮制的起源：

1.起源于用药实践

历史可追溯到原始社会。人类为了服用药物，需要对其进行必要的处理，如洗净、劈开、打

碎、用牙齿咬成碎粒等，这样就产生了中药炮制的萌芽（净制、切制）。

2.火的发现是中药炮制形成的关键

3．酒的发明与应用

丰富了用药经验，酒作为辅料被应用于炮制药物，充实了中药炮制内容（辅料制）。此时，

为中药炮制形成具备了条件。

4．陶器的发明与应用

如砂锅、陶罐等烹饪器和储存器的发明 为早期中药炮制的蒸法、煮制尖、煅

制法以及存放中药汤剂等创造了必要 的工具条件。丰富与拓展了炮制的内容。

二、我国古代三部炮制专著的名称、成书年代及作者

①《雷公炮炙论》南北朝刘宋时代 我国第一部炮制专著。

②《炮炙大法》明代 缪希雍 第二部炮制专著 

③《修事指南》清代 张仲岩 第三部炮制专著。

第二章  中药炮制与临床疗效

第一节 炮制是中医用药的特点

1.中医的“整体观念”和“辨证论治”是指导中医临床施治的基础。

2.中药成分复杂，常一药多效。

3.炮制品种的选用，应明确体现辨证施治的特点

第二节 炮制方法与临床疗效的关系

一、净制与临床疗效

1.清除杂质；

2.去除非药用部位，如：菟丝子，含有约18.0%的泥沙；

3.各个部位作用不同，若一并入药，则难于达到治疗的目的；如：麻黄—茎与根作用不同。

4.有的原药材中还可能混有外形相似的其他有毒药物。如：八角茴香（莽草）

二、切制与临床疗效

因药材来源不同、性状和质地各异，通过切制，可提高煎药的质量，或者利于进一步炮制和调配。

三、加热炮制与临床疗效

加热是中药炮制的重要手段，有干热法和湿热法。

（1）干热法    对药物进行加热，不使用液体，如炒法、煅法、煨法、干馏法等。

1、增效：

（1）焦香气，增强健脾消食作用，如谷芽、麦芽、山楂等

（2）成分易溶出：果实、种子类药物

（3）保存成分

2、减毒：马钱子、苍耳子、白果等

3、抑制偏性：炒栀子、决明子、大黄炒炭等

4、矫味：炒九香虫、麸炒僵蚕。

四、辅料（包括药汁）制与临床疗效

主要指液体辅料，常用的有酒、醋、盐、姜、蜜等，以增效为主。

中药炮制与临床疗效

净制去杂，纯净药物，保证中医临床用药准确。

加工切制，便于调剂，提高煎出率，提高疗效。

加热炒煅，缓和药性，降低毒性，增强疗效。

加入辅料，调整药性，降低毒性，增强疗效。

发芽发酵、制霜干馏，制备新药，扩大疗效。

第三节 炮制与方剂疗效的关系

关系主要有：

一、提高方剂疗效；

二、消减方中某些药物的不良反应，利于治疗；

三、调整方剂部分适应症，扩大应用范围；

四、适应方剂的剂型要求，保证临床安全有效。

第四节 临床选用炮制品的一般原则

一、全面掌握各炮制品的药性和作用特点。

药物经炮制后，其性味、作用趋向、作用部位、功用、毒副作用等均可能发生一定变化。

二、根据组方特点和用药意

第五节 炮制对制剂的影响

一、饮片是汤剂和中成药的基本原料 

汤剂，具有吸收快、作用迅速的特点，且便于根据每个病人的病情加减化裁，故历代应用广泛。若药材以粗末入药，煎煮时易糊化、过滤困难，故现在主要以饮片的形式入药。中成药也是以饮片为原料。需依法炮制后用来当原料进行生产。

二、对饮片的外观质量和内在质量的要求

1、饮片的外观质量一般仍是从形态、色泽、气味、质地来控制。对形态的要求，汤剂比中成药严，对色泽、气味、质地的要求，则基本相同。

2、汤剂和中成药对饮片的内在质量都应严格控制，尤其是有毒中药，丸、散剂的要求一般高于汤剂饮片。

第三章 中药炮制的基础理论

第一节中药炮制基础理论的形成

1.中药炮制基础理论形成的基础

(1)炮制技术的不断发展：汉代以净制、切制、加热炮制为主 南北朝炮制专著《雷公炮炙论》

(2)医药学家对炮制品作用认识的不断深入。

2.中药炮制基础理论形成的条件

*必要条件：临床应用不同的炮制品

1.首次系统归纳炮制技术：梁代陶弘景《本草经集注》

2.单列各药炮制原则：唐代孙思邈《备急千金方》

3.设专章记载炮制技术：宋代药剂专著《太平惠民和剂局方》

3.中药炮制基础理论体系的形成

金元时期及明代，对炮制品的作用、临床应用经验和使用的炮制技术等进行了归类、总结，初步形成理论体系。

第二节 中药炮制基础理论的内容

一、适度理论 

定义:应用炮制技术对药物进行炮制时， 程度不可太过或不及，达到适中程度获 得需要的炮制作用，满足临床需求。

不及：毒性不降或降低幅度不大

太过：药效丧失

二、药性理论 

定义:采用的炮制技术、方法与辅料可以改变药物的偏性、升降浮沉、归经等，能达到增效、缓和药性、降低毒副作用等目的。

1.对四气五味的影响 

①纠正药物过偏之性—制其有余（反制）

②使药物的性味增强—扶其不足（从制）

③改变药物性味，扩大药物的用途

2.对升降浮沉的影响 

升降浮沉是指药物作用于机体的趋向。

①炮制改变性味，可以改变其作用趋向,尤其对具有双向性能的药物更明显,生升熟降.*例：莱菔子

②加入辅料的影响升降浮沉，通常酒炒性升,姜汁炒则散，醋炒能收敛，盐水炒则下行。*例：黄柏，生品沉降，酒制后升浮

3.对归经的影响 

归经：指药物有选择性地对某些脏腑或经络表现出明显的作用，而对其他脏腑或经络的作用不明显或无作用。

4.对药物毒性的影响

“毒”，早期是指药物偏性，近代多表示毒副作用。

去毒常用的炮制方法：净制、水飞、水泡漂、加热、加辅料、制霜

去毒与存效并重。

三、辅料理论 

定义:在炮制过程中，加入不同性味的辅料进行炮制，利用辅料的性味相辅或相制药物的性味，达到调整药性、引药入经、影响药物的作用趋向及增强临床疗效的目的。

1.酒制提升：可治上焦头面及皮肤手梢疾病 ；

2.姜制发散：具有发表、袪痰、通膈、止呕等作用 ；

3.入盐走肾脏乃仗软坚：引药下行、引药入肾、增补肝肾、滋阴降火作用；

4.用醋注肝经且资住痛：引药入肝经，增强活血疏肝止痛功效；

5.米泔制去燥性和中：降低药物辛燥之性，增强健脾和胃作用；

6.乳制滋润回枯，助生阴血：增强滋生阴血，润燥、补脾益气作用；

7.密制甘缓难化增益元阳：调和脾胃、补中益气；

8.陈壁土制窃真气骤补中焦：补益中焦脾胃；

9.麦麸皮制抑酷性勿伤上膈：缓和药物燥性；

10.吴茱萸汁制抑苦寒而扶胃气：可抑制药物的苦寒之性。

四、生熟异用理论 

定义:指炮制过与未炮制过的饮片在临床应用中产生不同临床疗效的理论学说。

1.生泻熟补：何首乌

2.生峻熟缓：乌头、半夏、巴豆等

3.生行熟止：木香

4.生升熟降：砂仁

5.生降熟升：黄柏

五、炭药止血理论

定义:指炒炭或煅炭后的药物能产生或增强止血作用的理论学说。

1.源于五行学说

2.中药炭药使用已有2000多年历史

3.金元时期开始总结炭药与止血的关系；

注：炒炭止血并不是炭药的唯一功效

第三节 中药炮制学的传统的制药原则

制药原则：来源于徐灵胎《医学源流论》

制药原则

1.相反为制——反制：是指用药性相对立的辅料或中药来炮制，以制约中药的偏性或改变药性。用辛热的吴茱萸炮制苦寒的黄连，可制其大寒之性。

2.相资为制——从资：是指用药性相似的辅料或中药来炮制，以增强药效，相当于中药配伍中的“相须”、“相使”

3.相畏（相杀）为制——反制：是指用某种辅料或中药来炮制，以制约另一种中药的毒副作用，相当于中药配伍中的“相畏”、“相杀”。

4.相恶为制——反制：是指用某种辅料或中药来炮制，以制约另一种中药的毒副作用，相当于中药配伍中的“相畏”、“相杀”。

5.相喜为制——从制：指采用某种 中药或辅料来炮制药物 ，以改善中药的形 、色、气、味提高患者的喜好信任和接受度，便于患者服用。酒制紫河车

炮制方法

1.制其形：指改变药物的外观形态和分开药用部位；

2.制其性：改变药物药性；

3.制其味：调整中药的五味或矫正劣味；

4.制其质：指改变药物的性质或质地、性质，包括药性和功用。

思考题：

举例说明传统的制药原则。

举例说明常用炮制方法的原理。

第四章 中药炮制的目的及药物的影响

一、中药炮制的目的

1.保证药物的净度；

2.降低或消除药物的毒性、副作用；

3.改变或缓和药性；

4.增强疗效，扩大药用范围；

5.改变或增强药物的作用部位和趋向；（归经、升降浮沉莱菔子）

6.洁净药物，利于储存，保证药效；

7.便于调剂制剂；

8.矫味矫臭，便于服用；

9.改善中药品质，提高商品价值。

二、炮制对药物理化性质的影响

  中药治病的物质基础是其所含的生物活性的成分。炮制的过程可导致其发生变化，从而中药功效的改变。

炮制对含生物碱类药物的影响

1.所含成分为有效成分，且性质比较稳定。醋制延胡索

2.所含季胺碱

3.遇热活性降低者，宜少加热或不加热

4. 

5.不同用药部位所含生物碱成分不同

炮制对含苷类药物的影响（易溶于水、乙醇）

1.尽量少泡多润，防治成分的损失；

2.常用酒作辅料，提高溶解度；

3.一般少用或不用酸处理，以免增加成分复杂性，且降低苷类的含量；

4.常用炒、蒸、烘、燀或暴晒的方法破坏或抑制酶的活性，保存药效。如槐花、苦杏仁黄芩

炮制对含挥发油类药物的影响

1.尽量少加热或不加热，阴干，加水处理宜“强水洗”

2.所含挥发油若有毒或强烈的刺激性，通过加热炮制可大部分除去，有利临床应用；麻黄

炮制对含鞣制类药物的影响（极性强，易溶于热水，空气中宜被氧化，遇铁发生反应）

1.用水处理时防治成分损失，地榆、虎皮

2.切片时防治氧化变色，槟榔、白芍

3.鞣制高温处理，变化不大。收敛作用相对增强，大黄炒碳

4.避免鞣制与铁反应，用竹刀、铜刀切，木盆中洗，熬药要用砂锅。

炮制对含有机酸类药物的影响（未成熟的果实，溶于水）

1.小分子有机酸多溶于水，宜少泡多润；

2.能与生物碱成盐，利于药效发挥；

3.具有强烈酸性的有机酸，对胃刺激大，加热处理可以使酸性降低。

炮制对含油脂类药物的影响（长链脂肪酸的甘油酯，植物种子）

1.具有润肠通便作用，保留药效。因其无毒，有一定的滋养作用。

2.写下过猛或有毒，则宜控制；如柏子仁、瓜蒌、巴豆、千金子、大风子

炮制对含树脂类药物的影响（不溶于水，溶于乙醇，可用酒）

1、加热炮制可增强某些树脂类的疗效。如黄藤经高温处理后，抗菌作用增强。

2、加热炮制可破坏部分树脂，以适应医疗需要。如牵牛子树脂经高温处理后，泻下作用缓炮制对含蛋白质、氨基酸类药物的影响

1.有毒蛋白质可通过加热处理，使毒性蛋白质变性

2.有效蛋白质应避免加热；

3.某些蛋白质经加热处理后产生新物质，具有治疗作用；鸡蛋

炮制对含糖类物质的影响

1．单糖及小分子寡糖容易容易水，多糖难溶于水；

2．一些含糖苷类药物在加热后，可分解出大量糖。

炮制对无机化合物类药物的影响（矿物，贝壳类）

1.溶于水，注意与水接触时间，尽量少泡多润；

2.加热，矿物锻制，

第五章  中药炮制的分类

第一节  古代炮制的分类

一、雷公炮炙十七法（重点）

炮、lan、bo、炙、煨、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、磅、sha、日sha、瀑、露。

1．炮，即将药物埋于灰火中，“炮”到焦黑。

2．爁，是对药物进行焚烧、烘烤之意。

3．煿，是以火烧物，使之干燥爆裂。

4．炙，即药物加液体辅料后，用文火炒干，或边炒边加液体辅料，继续以文火炒干。

5．煨，即将药物埋在尚有余烬的灰火中缓慢令熟的意思。

6．炒，

7．煅，将药物在火上煅烧的方法。

8．炼，将药物长时间的用火烧制，其含义比较广泛，如炼丹、炼蜜等。

9．制，为制其药物的偏性，使之就犯的泛称。通过制，能改变某些固有的性能。汉代即已应用姜制厚朴、蜜制乌头、酒制大黄、酥制皂荚等， 

10．度，指度量物体大、小、长、短。

11．飞，指“研飞”或“水飞”，部分药物为了达到极细的目的，常将其研为细末，置水中研磨，漂取其浮于水面的极细粉末备用。如水飞朱砂、水飞炉甘石等。而“飞丹炼石”的“飞”，则是指炼丹过程中的升华过程。

12．伏，一般指的是“伏火”，即药物按一定程序于火中处理，经过一定的时间，在相应温度下达到一定的要求。药物不同，伏火的要求不同，如伏龙肝，是指灶下黄土经长时间持续加热而成，其中氧化物较多，呈弱碱性，已非一般黄土。

13．镑，是利用一种多刃的刀具，将坚韧的药物刮削成极薄的片，以利调剂和制剂，如镑檀香、羚羊角等，现代多用其他工具代替。

14．摋，打击之意，使药物破碎。

15．晒，即晒。如白居易诗中有：“其西晒药台”的记载。

16．曝，是制在强烈的阳光下曝晒。

17．露，指药物不加遮盖地日夜间暴露之，即所谓“日晒夜露”。如露乌贼骨。

二、三类分类法

明代陈嘉谟《本草蒙圈》

火制四：煅、炮、炙、炒之不同；

水制三：或渍、或泡、或洗之fo 之弗等；

水火共制：若蒸、若煮而有二焉，余外制虽多端，总不离此二者。”即以火制、水制、水火共制三类炮制方法为纲，统领各种中药的炮制，能反映出炮制的特色。

三、五类分类法

五类：修制、水制、火制、水火共制、其他制法，

这样就基本概括了所有的炮制方法，不但能比较系统地反映药物加工炮制工艺，而且能够有效的指导生产实际。

四、药用部位分类方法

宋代《太平惠民和剂局方》依据药物来源属性分类：金、石、草、木、水、火、果等

第二节  现代炮制的分类

一、药典分类法

 《中国药典》依据中药炮制的工艺分为净制、切制、炮炙三大类，药典一部附录收载“药材炮制通则”就是采用这种分类方法。现行2015版《中国药典》四部收载的“0213炮制通则”分为：净制、切制、炮炙和其他四大类，这样就基本概括了所有的炮制方法，不但能比较系统地反映药物加工炮制工艺，而且能够有效的指导生产实际。

二、药用部位分类法

中药饮品炮制规范及各省市制订的中药饮片炮制规范大多依据药用部位分类：根茎、果实、种子、全草、叶、花、皮、藤、动物等。

三、工艺与辅料相结合的分类法

是在三类及五类分类法基础上发展起来的。

其一：突出辅料对药物所起的作用，此种分类法在工艺操作上会有一定的重复。

其二：突出炮制工艺的作用，以工艺为纲，以辅料为目的的分类法。这种分类方法能较好地体现中药炮制工艺的系统性，条理性。一般多为教材所采用。

四、中药药性功效的分类

采用中药学的分类体系加经分类

第六章 中药炮制常用辅料

一、辅料的概念

指中药

二、辅料的分类

液体辅料：酒、醋、盐、姜、蜜、药汁；

固体辅料：米（炒斑蝥）、土、麦麸（炒苍术）。

1.酒：黄酒；清酒，米酒；味甘、辛、大热、祛风散寒，活血通络，矫味矫臭。

酒制的药物：黄芩、黄连、大黄、白芍、当归等，

2.醋：苦酒；米醋（陈醋）味酸、苦、温、引药路肝，

醋制的药物：柴胡、延胡索

3.蜂蜜：分春蜜（质量好）和秋蜜；

常用的药物：甘草、麻黄、百部、马兜铃

4.食盐水：nacl，性寒、味咸，能强筋骨，软坚散结、清热、凉血、解毒；防腐

常用的药物：杜仲、小茴香、车前子、砂仁、益智仁、巴戟天、菟丝子、知母、黄柏、泽泻；

5.生姜汁：鲜生姜捣碎取汁；性微温，味辛，解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒，

常用药物：厚朴、草果、半夏、黄连、栀子、

6.甘草汁：水煎去渣，性味苷，平，补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，

常用药物：半夏、吴茱萸、

7.黑豆汁：性味苷平、能活血，解毒、祛风、利水、滋补肝肾。

常用药物：何首乌、川乌、草乌、附子

8.米泔水：第二次淘米时的水，性味苷、凉、无毒、。

常用药物：苍术、白术、紫河车、苦参、何首乌

9.胆汁：猪牛羊的新鲜胆汁，性味苦寒，能清肝明目、解毒消肿、润燥；

常用药物：制备胆南星。

10.麻油：性味苷微寒；能清热，润燥、

常用药物：马钱子、地龙。

固体辅料：

1.稻米：降低药物的刺激性和毒性；党参、斑蝥

2.麦麸：小麦的种皮； 枳实、苍术、

3.白矾：降低毒性；半夏、天南星、

4.豆腐：沉淀吸附作用；藤黄、珍珠、硫磺；

5.土：可增强药物补脾止泻，山药、白术；

6.蛤粉：阿胶

7.滑石粉：刺猥皮、水蛭、鱼鳔

8.河砂：均匀受热；穿山甲、骨碎补、狗脊、龟甲、鳖甲、马钱子、鸡内金；

9.朱砂：镇静安神，解毒；麦冬、茯苓、茯神、远志 

10.羊脂：

  第七章

第一节 中药饮片的包装

1. 包装要求 包装程序 包装方法 包装设备 小包装中药饮片

中药饮片的质量控制

检查项目：性状、鉴别、检查、浸出物、

主要质量控制指标：

1.净度

2.片型及粉碎度

3.色泽（光泽）

4.气味：固有气味

5.水分：7-13%

6.灰分：生理灰分和酸不溶性成分（稀盐酸）

7.浸出物

8.含量测定

9.有毒成分

10.重金属及有害元素检查

11.农药残留检查

12.黄曲霉素

13.二氧化硫

14.卫生学检查

15.指标图谱与特征图谱

16.其他检查

17.包装检查

第二节 中药饮片的储存

中药炮制品中的变异现象

1.发霉：

2.虫蛀：

3.变色;易造成外观混乱

4.变味: fanyou

5.风化：降低药材质量下降

6.潮解

7.粘连

8.挥发：肉桂、沉香

9.腐烂：鲜药物。

10.冲烧：质地轻的药材堆积在一起代谢产生热量容易起火，红花、脖子人

11.泛油（泛糖）：走油，

二、变异原因

药物自身因素：淀粉、糖、脂肪

外界因素：

1.基原：采收、加工、包装、运输

2.环境：光照、空气、温度、湿度

3.生物：微生物、仓虫、蛇类

4.时间：“先进先出”

三、保管方法

传统方法：通风、晾晒、西施、密封、对抗

现代方法：

1.化学方法：二氧化硫、氯化苦、磷化l、环氧乙烷、辐射

2.机械方法：气调养护、低温冷藏、机械吸湿、蒸气加热、无菌包装

四、储藏保管注意事项

1. 根据饮片的性质进行区分、分类管理

2. 洁净卫生

3. 把好出入库关（先进先出）

4. 储存保管的硬件设施

第九章  净选加工

一、概念：

净选:是指药材在切制、炮制或调剂、制剂等之前，均应经过除去非药用部分、杂质、霉变品、虫蛀品、灰屑等，使其达到药用的净度标准的过程。

二、目的:

①分开不同的药用部位:如麻黄、莲子等。

②进行分档，使其大小均匀，便于进一步炮制。

③除去非药用部位。

④除去泥砂杂质及霉变、虫蛀品。

挑选:手工挑选

三、筛选

是指根据药物和杂质(或药物和药物)的体积大小不同，选用不同规格的筛和罗:

1、筛去药物中的杂质，使药物洁净;

2、分离大小不同的药物进行筛选分档;

四、风选

利用药物和杂质(或非药用部位、固体辅料如麦麸)等的质量不同，用簸箕或风车的风力，使杂质等与药物分离，净选药物的方法。

五、水选:洗、淘、浸漂

第三节、分离和清除非要用部位

1去枝梗（含老枝、柄）

2去根茎

3去皮核（含表皮、果皮、种皮）

4去毛（含细小的绒毛、鳞叶、须根、刺）

刮去毛：比较有规则的 药材；如鹿茸

刷去毛：主要用于叶类药材；如枇杷叶、石伟；

烫去毛：用沙炒烫去不规则的药材表面的毛，如骨碎补、狗脊、马钱子；

挖去毛：用于果实药物内部有毛的，如金樱子

撞去毛：主要用于不合适以上方法的药材，如个体较小，难于去毛的药材，香附；

5去心——去心者免烦_去掉根类的木质部和种子的胚芽。

6去核（种子）——去核者免滑

7去芦——去芦者免吐-指药材的根头、根茎、残茎、叶茎。

8去瓤——去瓤者免胀

9去头尾、皮骨、足翅鳞及内脏。

乌悄蛇、蕲蛇去内脏、头、鳞；

斑蝥、红娘子去头尾或足翅；

蜈蚣去头足；

蛤蚧去鳞片头爪与内脏；

10 去残肉——胰脏净制法和酵母菌净制法；

11 去杂质及霉败品；

第十章 饮片切制

饮片切制的目的：

①便于有效成分溶出

②利于炮制

③利于调配和制剂

④便于鉴别

⑤便于储存

第一节  趁鲜切制

一、切制前的软化处理

1 富含水分的草类：白茅根、芦根、青蒿等均宜半干切制。

2质地坚硬的块根：如白附子、茯苓等。

3果实种子类：如枳实、止咳；

4某些含挥发油的药材：如石菖蒲等不宜趁鲜切制。

水处理的目的：

1.除去泥沙，洁净药物；

2.调整或缓和药性，降低毒性；

3.软化药材，便于切制；

水处理的原则：少泡多润，药透水尽。

方法：

1.  

2. 淘洗：用清水快速洗涤；

 适用于质地松软、水分易渗入及有效成分易容与水的，如五加皮、瓜蒌皮、蒲公英。

 注意“强水洗”和防“伤水”（药材浸泡时间过久、吸水过多发粘或成分流失的现象）

3. 泡法：清水浸泡一定时间，软化便于切制；

 适用于质地坚硬、水分难以渗入以及动物类药材；如天花粉、木香、土茯苓等。

 注意防止“伤水”和“下色”（所含成分向水中扩散）

4. 漂洗：多次换水漂洗；

适用于有毒成分、盐分及型臭异味；川乌、天南星、半夏、肉苁蓉、昆布、紫河车

5. 润法：使药材外部的水分慢慢渗入到组织内部，达到内外湿度一致，便于切制的方法；

 ①浸润: 以一定量的水或其他溶液浸泡药材；达到“液尽药透”；如水浸枳壳、枳实，酒浸黄连、木香；

 ②伏润：经水处理的药材放入缸中闷润；如郁金、白术、白芍、槟榔；

 ③露润：放在湿润地上，自然吸潮回润；适用于含油脂或糖类较多，如当归、牛膝

④复润：反复浸润，适用于体型较大、质地坚硬的；如何首乌、大黄

 ⑤其他方法：湿热软化（蒸、煮）；机械润（加热、加压）；砂润（含水的沙）

第二节 切制前的软化处理

一、药材软化程度的检查方法

1.药材在水处理时，检查其软化程度是否符合切制要求，称“看水性”，“看水头”

2.常用方法：

  ①弯曲法：长条状药材，如白芍、木香

  ②指掐法：团块状药材，白术、泽泻

  ③穿刺法：粗大块状药材，大黄

  ④手捏法：不规则的的根或根茎类及块根、果实、菌类，当归、雷丸

  ⑤剖开法：粗大根及根茎类，川乌、草乌。

第三节 饮片类型及切制方法

一、饮片类型

①极薄片：≤0.5mm，适用于木质类、动物骨骼、角质类；

②薄片：1~2mm，适用于质地紧密坚实、不易破碎者

③厚片：2-4mm，适用于质地松泡、粘性大、切薄片易破碎者。

斜片：2-4mm，适用于长条形、纤维性强，分为瓜子片、马蹄片、柳叶片。

直片（顺片）：2-4mm，使用于肥大、紧密、色鲜和需突出鉴别特征者。

④丝：适用于皮、叶和较薄的果皮类，细丝：2-3mm，宽丝：5-10mm。

⑤段：10-15mm，适用于全草类和形态细长，内含成分易于煎出。

⑥块：边长8-12mm，煎煮易糊化及需切制成块状的；

⑦其他：圆片、肚片……

二、切制原则

1.质地紧密、坚实者，宜切薄片；

2.质地松泡、粉性大。切薄片易碎者，宜切厚片；

3.为突出鉴别特征或美观的，选择直片和斜片；

4.为了便于炮制，可选择一定规格的片或块；

5.凡形态细长，内含成分又易剪出者，宜切成段；

6.皮类和宽大的叶类药材，可切成一定宽度的丝；

第四节 饮片切切制方法

一、机械切制

特点：生产能力大，速度快，劳动强度低，效率高等。

方法：剁刀式、旋转式、多功能式。

二、手工切制 “把活”个活

特点：生产量小，劳动强度大，效率低，但饮片平整、光滑、外美观；

工具：刀片、铡刀；

三、其他切制方法

1.镑：经水处理，镑成薄片，主要用于动物的角，如羚羊角、水牛角；

2.刨：刨成薄片，多用于木质类药材，如檀香、苏木；

3.锉：锉成粉末，多用于量小的细料药，如羚羊角；

4.劈：用斧头将动物骨骼或木质类药材劈成块或厚片，如降香、松节；

5.碾捣、制绒、揉搓；

第五节 饮片的干燥

切制后为防止发霉、水解、变质等需将药材干燥。

一、自然干燥

晒干或阴干；对于芳香、含挥发油成分较多、色泽鲜艳和受日光照射易变色、走油者，不宜暴晒。

二、人工干燥

一般药物的干燥温度不宜高于80℃，含芳香挥发类不宜高于50℃；干燥后含水量应控制在7-13%为好。

第六节 不良因素影响饮片质量的现象

1、败片:

切制饮片时，因切制技术欠佳等原因，使同种饮片的规格和类型不一致，破碎及其他不符合标准要求的饮片。

(1)连刀片(拖胡须)：药物软化时，外部含水过多，或刀具不锋利，引起饮片相互牵连，未完全切断的现象。

(2)掉边(脱皮)与炸心：药物软化时，浸润不当，内外软硬不同，引起药材切断后，饮片的外层与内层相互脱离，形成圆圈和圆芯两部分，即掉边;或引起髓芯随刀具向下用力而破碎，即炸心。

(3)皱纹片(鱼鳞片)：因药材未完全软化，或刀具不锋利，使切制的饮片切面粗糙，具有鳞样斑痕。

2、翘片

药物软化时，因内部含水过多，切制时使饮片边缘卷曲而不平整。

3、其他

变色、走味、走油、发霉等是因软化时吸水过多，或切制后未及时干燥，或干燥方法不当，或环境温度过高等原因引起的。

第十一章炒法

一、定义：

 将净制或切制后的药物，置预热容器内，加辅料或不加，用不同火力加热，并不断搅拌或翻动至一定程度的炮制方法，称为炒法。

火力：是指火的大小或温度的高低。炒黄用文火，炒焦用中火，炒碳用武火。

火候：指药物炮制的时间和程度。加热时间应根据炒法的种类和药物性质而定。

二、分类

1.清炒法：炒黄用文火，炒焦用中火，炒碳用武火。

2.加辅料炒：①有机辅料炒：麦麸、米炒

 ②无机辅料炒：土炒（中火）砂炒（武火）蛤蚧粉及滑石粉炒（中火）

三、设备

炒锅、炒药机。

四、炮制工艺（步骤）

1、预热  先将空锅于火上加热，使锅烧热或烧烫后应用。（加辅料炒者应预热辅料）

2、投药  待锅烧至所要求的程度后，即可迅速投入药物（净制或切制后的药物）。

3、翻炒  投入药物后即选用适宜工具迅速搅拌或翻炒，翻炒要快要勤、“亮锅底”， 使药物均匀受热。

4、出锅 当药物炒至所需要的程度时，立即将其取出，俗称＂出锅＂。（快）

第一节 清炒法

不加辅料的炒法称为清炒法。

包括炒黄、炒焦、炒炭三种不同的火候要求。

（一）清炒法的目的

①增强疗效：王不留行、山楂。

②降低毒性或消除副作用：苍耳子、白果。

③缓和或改变药性：葶苈子、芥子。

④增强或产生止血作用：地榆、大蓟。

⑤利于贮存：槐花、酸枣仁。

（二）注意事项

（1)炒前应将药物大小分档，分次炒制，避免加热时生熟不匀。

（2)预热：炒药前应先将容器加热，不宜冷锅下药，否则，有的药物可粘锅，如黄埔；有的种子类药物容易炒成“僵子＂， 如王不留行、水红花子。

（3)炒制时应选用适当的火力和掌握加热时间，以免炒黄的药物焦化、炒焦的药物炭化、炒炭的药物灰化。

（4）出锅迅速

一、炒黄（包括炒爆）

炒黄：是将净选或制后的药物，置炒制容器内，用文火或中火加热，不断翻动或转动，炒至药物表面呈黄色或较原色稍深，或发泡鼓起，或爆裂，并透出药物固有的气味。炒黄以文火为主，少数药物用中火，加热时间相对较短。其主要目的是增强疗效，缓和药性，降低毒性，并破坏某些药物中的酶，以保存甙类成分。

一般用文火，用中火的药有：苍耳子、王不留行、水红花子、决明子。

炒黄降毒的药有：牵牛子、子、白果、花椒、蒺藜。

炒黄杀酶保苷的药有：白芥子、葶苈子、牛蒡子、牵牛子。

判断依据：

①对比法：与生品对比，颜色加深；

②听爆声：种子类药材，爆鸣声减弱时出锅；

③闻香味

④看断面：颜色淡——“金标准”。

王不留行

【炮制方法】 炒黄（炒爆）：用中火烧至大部分爆成白花状；

【炮制作用】 1.生品：长于消痈肿。2.炒黄品：药效易煎出，增强疗效，长于活血通经、下乳、通淋。

芥子

【炮制方法】

1.芥子：去杂质，干燥。

2.炒芥子：用文火炒至颜色加深，有爆裂声，并有香气逸出，取出。

【炮制作用】 生品辛散力强，善于通络止痛。炒后缓和辛散之性，种皮爆裂，香气更浓，有效成分易溶出，增强疗效，还可杀酶保苷。 

黑芝麻

【炮制方法】  

1.黑芝麻：去杂质，干燥。

2.炒黑芝麻：文火炒至有爆裂声，并有香气逸出时，取出。

【炮制作用】  生品具有补肝肾，益精血，润肠燥的功能（少用）。炒后种皮爆裂，香气更浓，有效成分易溶出，增强疗效。

葶苈子

【炮制方法】  1.炒制 取净葶苈子，置锅内用文火炒至有爆声，取出，放凉

2.盐制 用文火拌炒，炒时加食盐水，边炒边洒，炒至表面黄褐色，取出，放凉。

3.蜜制 取净葶苈子，用炼蜜拌炒至蜜汁吸尽，或加炼蜜及少量的水拌匀，炒至不粘手为度。

【炮制作用】  生品力速而较猛，降泄肺气作用较强，多用于胸水积滞和全身水肿的实症。炒后药性缓和，免伤肺气，可用于实中挟虚患者的咳嗽喘逆，腹水胀满。同时炒后，外壳破裂，酶受破坏，易于煎出有效成分，利于甙类成分的保存。

使君子

【炮制方法】 1.使君子（仁）2.炒使君子仁。

【炮制作用】

1.生品杀虫消积的作用较强。

2.炒后香气更浓，缓和副作用，有效成分易于溶出，长于健脾消积，兼杀虫。

莱菔子

1. 生品：能升能散，长于涌吐风痰。

2. 炒莱菔子：性降，药性缓和有香气，长于消食除胀、降气化痰。

紫苏子

【炮制方法】

1. 紫苏子；2. 炒紫苏子；3. 蜜炙；4. 苏子霜（去油制霜）

【炮制作用】

1. 生品——辛散作用强，多用于润肠通便。

2. 炒紫苏子——辛散作用缓和，有效成分易溶出，长于降气平喘。

3. 蜜炙紫苏子——药性弱，长于润肺止咳，降气平喘。

4. 苏子霜——消除润肠的副作用，专于降气平喘。

槐花

【炮制方法】

1.生品；2. 炒槐花；3. 炒炭

【炮制作用】

1. 生品——具凉血止血、清肝泻火的功能。

2. 炒槐花——缓和苦寒之性，并可杀酶保苷。

3. 炒炭——苦寒性极弱，清热凉血作用最弱，止血作用增强。

苍耳子

1. 苍耳子：以消风止痒力强。

2. 炒苍耳子：中火炒至表面深黄色，刺焦时取出去刺。降低毒性，长于通鼻窍，去湿止痛

决明子

1. 生品：长于清肝热，润肠燥。

2. 炒决明子：寒泻之性缓和，有平肝养肾的功效。

牛蒡子

【炮制方法】

1. 生品

2. 炒黄：取净牛蒡子，文火加热，炒至微鼓起，有爆裂声，颜色加深，有香气逸出，凉凉。

炒后能缓和寒滑之性，以免伤中，并且气香，宜散作用更佳，长于解毒透疹，利咽散结，化痰止咳，杀酶保苷。

牵牛子

1. 生品：长于逐水消肿给，杀虫。

2. 炒黄：降低毒性，缓和药性，免伤正气，杀酶保苷，增强疗效。（树脂成分被破坏）

二、炒焦

将净制或切制后的药物，置热容器内，用中火或武火加热，炒至药物表面呈焦黄或焦褐色，内 部颜色加深（多为黄或深黄色），并有焦香气。

目的：主要增强药物消食健脾的功效或减少药物的刺激性。

山楂

1. 山楂：长于活血化瘀。

2. 炒山楂：酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，善于消食化积。

3. 焦山楂：不仅酸味减弱，且增强苦味，长于消食止泻。

4. 山楂炭：其性收涩，具有止血、止泻的功效。

川楝子

1. 生品：有毒，长于杀虫、疗藓，兼能止痛。

2. 炒焦：缓和苦寒之性，降低毒性，减少滑肠之弊，以疏肝理气止痛为胜。

3. 盐川楝子：引药下行，作用专于下焦，长于疗疝止痛。

栀子

1. 生栀子：泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。

2. 炒栀子、焦栀子：缓和苦寒之性。

3. 栀子炭：凉血止血。

槟榔

1. 生品：力俊，以杀虫、降气、行水消肿、截疟力胜。

2. 炒槟榔：缓和药性，减少服用后恶心、腹泻、腹痛的副作用，长于消食导滞

3. 焦槟榔：和炒槟榔功能相似。

三、炒炭

将净制或切制后的药物，置热容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色或焦褐色，内部棕黄色或棕褐色。

“炒炭存性”：指炒炭药物只能部分炭化，不能灰化，未炭化部分应保存药物的固有气味；花、叶、草等炒炭后仍可清晰辨别药物原形。

目的：增强药物止血、止泻作用。

干姜

1. 干姜：温中散寒、回阳救逆、燥湿化痰。

2. 炮姜：温中散寒、温经止血、辛燥缓和，温里作用缓和持久。

3. 姜炭：止血温经。

大蓟、小蓟

1. 生品：以凉血消肿力胜。

2. 炒炭：凉性减弱，收敛止血作用增强。

牡丹皮

1. 生品：长于清热凉血、活血散瘀。

2. 炒炭：清热凉血作用减弱，长于止血凉血。

蒲黄

1.生品：以行血化瘀，利尿通淋力胜。

2.炒炭：增强止血作用。

荆芥

1. 生品：辛散力较强，具有祛风解表的功效。

2. 炒炭：辛散作用极弱，具有止血的功效。

第二节 加辅料炒

将净制或切制后的药物与固体辅料同炒的方法。其主要目的是降低毒性、缓和药性、增强疗效和矫臭矫味等。根据固体辅料的不同，分为麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒等。

一、麸炒

将净制或切制后的药物用麦麸熏炒的方法，称为麸炒法。（清麸炒、糖麸或蜜麸炒）适用于炮制补脾胃、作用强烈或有腥味的药物。

（一）麸炒的主要目的

①增强疗效 增强补脾的作用，如山药、白术等。

②缓和药性 作用强烈的药物，如枳壳、苍术等。

③矫臭矫味一些动物药，如僵蚕。

（二）麸炒的操作方法

先用中火或武火将锅烧热，再将麦麸均匀撒入热锅中，至起烟时投入药物，不断翻动并适当控制火力，炒至药物表面呈黄色或深黄色时取出，筛去麦麸，放凉。

麦麸用量一般为：药物每100kg, 用麦麸10~15kg.

（三）注意事项

1、辅料用量要适当。麦麸量少，烟气不足，达不到熏炒要求；麦麸量多，造成浪费。（10-15%)

2、注意火力适当。麸炒一般用中火，并要求火力均匀，可预先取少量麦麸投锅预试。

3、麦麸要均匀撒布热锅中，待起烟投药。

4、麸炒药物要求干燥，以免药物粘附焦化麦麸。

5、麸炒药物达到标准时要求迅速出锅，以免造成炮制品发黑、火斑过重等现象。

苍 术

【炮制方法】

1. 苍术：去杂质，切厚片。

2. 麸炒：先预热锅，撒入麦麸，用中火加热，待麦麸冒烟时投入苍术片，翻炒至表面深黄色，取出，筛去麦麸，放凉。麦麸用量：10~15%.

3. 焦苍术：中火加热炒至表面焦褐色。

【炮制作用】

1、生苍术  温燥而辛烈，化湿和胃之力强，而且能走表祛风湿。

2、麸炒    缓和燥性，气变芳香，增强了健脾燥湿的作用。

3、炒焦   辛燥之性大减，用于固肠止泻。

枳 壳

【炮制方法】

1、枳壳生品；

2、麸炒枳壳：先预热锅，撒入麦麸，用中火加热，待麦麸冒烟时投入枳壳片，翻炒至表面淡黄色，取出，筛去麦麸，放凉。麦麸用量：10~15%.

【成品性状】麸炒枳壳呈淡黄色，偶有焦斑，质脆，气香。

【炮制作用】

1.生枳壳辛燥作用较强，可行气宽中除胀。

2.麸炒后减低其刺激性，缓和燥性和酸性，增强健胃消食的作用。

僵蚕

【炮制方法】

1、生品：去杂质，干燥。

2、麸炒：先预热锅，撒入麦麸，用中火加热，待麦麸冒烟时投入净僵蚕，翻炒至表面黄色，取出，筛去麦麸，放凉。麦麸用量：10%.

【炮制作用】

1.生品辛散作用较强。

2.麸炒后缓和药性，且可矫正气味，利于服用和粉碎

二、米炒

将净制或切制后的药物与米同炒的方法，称为米炒。

（一）米炒的目的

① 增强药物的健脾止泻作用：如党参。

② 降低药物的毒性，矫正不良气味：如红娘子、斑蝥。（为有毒的动物药）

（二）米炒的操作法

（1) 先将锅烧热，撒上浸湿的米，使其平贴锅上，用中火加热炒至米冒烟时投入药物，轻轻翻动米上的药物，至所需程度取出，去米，放凉。

（2) 先将米置热锅内，炒至冒烟时投入药物，拌炒至一定程度，取出，去米，放凉。药物每100kg, 用米20kg.

（三）注意事项

1、炮制昆虫类药物时，以米的色泽变化观察火候，炒至米变焦黄或焦褐色为度。

2、炮制植物药时，观察药物色泽变化，炒至黄色为度。

党参

1. 生党参：补中益气，健脾益肺生津。

2. 米炒党参：增强和胃、健脾止泻。

3. 蜜炙党参：增强补中益气润燥养阴。

红娘子／青娘子

1. 生品：去头、足、翅。

2. 米炒品：炒至米呈焦黄色。炒后减毒、矫味。

斑 蝥

1.斑蝥：取原药材，除去头、足、翅及杂质。具有破血消癥，攻毒蚀疮的功能。生斑蝥多外用，毒性较大，以攻毒蚀疮为主。用于瘰疬偻疮，痈疽肿毒，顽鲜瘙痒。

2. 米炒斑蝥，将米置热锅中，用中火加热至冒烟，投入斑蝥拌炒，至米呈黄棕色。100kg，米20kg。米炒斑蝥微挂火色，显光泽，臭味轻微。其毒性降低，其气味矫正，可内服。以通经。破癥散结为主。

三、土炒

将净制或切制后药物与灶心土（伏龙肝）拌炒的方法，称为土炒。亦有用黄土、赤石脂、陈壁土炒者。

（一）土炒的目的

土炒能增强药物补脾止泻的作用。

（二）土炒的操作方法

将碾细过筛后的土粉置锅内，用中火加热，至土呈灵活状态时投入净药物，翻炒至药物表面挂土色并透出香气时取出，筛去土，放凉。

药物每100kg, 用灶心土25~30kg.

（三）注意事项

（1)灶心土的温度要适当，土温过高，药物易焦糊；过低药物内部水分及汁液渗出较少，粘不住灶心上。

（2)灶心土呈灵活状态时投入药物后，要适当调节火力，防止药物烫焦。

（3)用土炒制同种药物时，灶心土可连续使用，若土色变深时，应及时更换新土。

山药

【炮制方法】山药 土炒山药 麸炒山药

【炮制作用】

生用：以补肾生精、益肺阴为主。

土炒：以补脾止泻为主。

麸炒：以补脾健胃为主。

白 术

【炮制方法】白术 土炒白术 麸炒白术

【炮制作用】

白术：生用可健脾燥湿，利水消肿。

土白术：以健脾止泻为胜

麸炒白术：能缓和燥性，增强健脾作用。

四、砂炒

将净制或切制后的药物与热砂共同拌炒的方法，称为砂炒。亦称砂烫。因砂炒火力强，温度高，适用于炒制质地坚硬的药物。

（一）砂炒的目的

1. 增强疗效，便于调剂和制剂 质地坚硬的药材经砂炒后，变疏松，易于粉碎，营销成分易溶出。如狗脊、穿山甲、鳖甲等。

2. 降低毒性 一些有毒的药物经高温砂炒后，有毒成分转变为无毒或毒性很低的成分。如马钱子等。

3. 便于洁净去毛 一些药物表面有细小的绒毛，经砂炒后可烫去毛，洁净药物。如狗脊、马钱子、骨碎补等。

4. 矫臭矫味 一些动物药，经砂炒后可矫正其腥臭气味。如鸡内金、脐带等。

（二）制砂方法

1. 制普通砂 一般选用颗粒均匀的洁净河砂，先筛去粗砂粒及杂质，再置锅内用武火加热翻炒，以除净其中夹杂的有机物及水分等。取出晾干，备用。

2. 油砂的制法 取筛去粗砂和细砂的中粗河砂，用清水洗净泥土，干燥后置锅内加热，加入1%~2%的食用植物油拌炒至油尽烟散，砂的色泽均匀加深时取出，放凉备用。

（三）砂炒的操作方法

取制过的砂置锅内，多用武火加热至滑利、容易翻动时，投入药物，不断用砂掩埋、翻动，至质地酥脆或鼓起，外表呈黄色或较原色加深时取出，筛去砂，放凉。或趁热投入醋中略浸（醋淬）， 取出干燥即得。砂的用量：以掩盖药物为度。

（四）注意事项

（1)用过的河砂可反复使用，但需将残留在其中的杂质除去。炒过毒性药物的砂不可再炒其他药物。

（2)若反复使用油砂时，每次用前均需添加适量食用植物油拌炒后再用。

（3)砂炒温度要适中。温度过高时可添加冷砂或减小火力等方法调节。砂量也应适宜，通过大量产生积热使砂温度过高；反之砂量过少，药物受热不均匀，也会影响炮制品质量。

（4)砂炒温度较高，操作时翻动要勤，成品出锅要快，并立即将砂摔去。有需要醋浸粹的要药物，砂炒后应趁热浸粹、干燥。

龟甲

【炮制方法】

1. 龟甲：去净皮肉筋膜，干燥。

2. 砂炒醋淬：将砂用武火炒至灵活状态，投入大小分档后的净龟甲，翻炒至质地酥脆，表面深黄色，取出，筛去砂，趁热投入醋液中稍浸，捞出，干燥，捣碎。醋用量：20%.

【成品性状】制龟甲表面黄色，质松脆，略有醋气。

【炮制作用】

龟甲生品滋阴潜阳之力较强。本品质地坚硬，有腥气。砂炒醋淬后质变酥脆，易于粉碎，利于煎出有效成分，同时能矫臭矫味。制龟甲以补肾健骨，滋阴止血力胜。

鳖 甲

【炮制方法】

1. 鳖甲：去净皮肉筋膜，干燥。

2. 砂炒醋淬：将砂用武火炒至灵活状态，投入大小分档后的净鳖甲，翻炒至质地酥脆，表面深黄色，取出，筛去砂，趁热投入醋液中稍浸，捞出，干燥，捣碎。醋用量：20%.

【成品性状】制鳖甲深黄色，质酥脆，略具醋气。

穿山甲

【炮制方法】

1、生品：去杂质，洗净，干煤

2、炮山甲：将砂用武火炒至灵活状态，投入大小分档后的净穿山甲片，翻炒至发泡，边缘卷曲，表面金黄色或棕黄色，取出，筛去砂，放凉或趁热投入醋液中稍浸，捞出，干燥，捣碎。醋用量：30%.

【成品性状】炮山甲形如醋山甲卷曲状，金黄色，质酥脆，易碎，气微腥，味咸。

【炮制作用】

生品：质地坚硬，并有腥臭气。

炮山甲：多用于痈疡肿毒，风湿痹痛。

醋山甲：通经，下乳力强，多用于经闭不通，乳汁不下。

骨碎补

【炮制方法】

1、生品：净制，切厚片。

2、砂炒：将砂用武火炒至灵活状态，投入大小分档后的净骨碎补，翻炒至鼓起，取出，筛去砂，放凉，搓去毛。

【炮制作用】

骨碎补生品密被鳞叶，不易除净，且质地坚硬而韧，不利于煎煮或粉碎。

砂炒后质地松脆，易于除去鳞叶，便于调剂和制剂。

【成品性状】砂炒后为扁圆状鼓起，质轻脆，表面棕褐色或焦黄色，无鳞叶。断面淡棕褐色或淡棕色，味微苦涩，气香。

马钱子

【炮制方法】

1、生品：去净杂质。

2、砂炒：将砂用武火炒至灵活状态，投入大小分档后的净马钱子，翻炒至外皮呈灰褐色，内部鼓起小泡时，取出，筛去砂，放凉，除去绒毛。

【成品性状】马钱子呈钮扣状，表面灰棕色或灰绿色，密生银灰色绒毛。质坚硬。砂炒后中间略鼓，表面灰褐色，无绒毛，质地坚脆，断面棕褐色，中间有裂缝。

【炮制作用】马钱子生品质地坚实，种子外表覆有大量细绒毛，不易加工除去。一般供外用。

砂炒后或油炸后，质地变脆，易于粉碎，也便于去除绒毛。制后还可降低毒性，可供内服。

鸡内金

【炮制方法】

①生品：去净杂质，洗净，干燥。

②砂炒：将砂用武火炒至灵活状态，投入大小分档后的净鸡内金，翻炒至发泡卷曲，呈淡黄色，取出，筛去砂，放凉。

③炒焦。

④醋炙。

【炮制作用】

生品：长于攻积，通淋化石。

砂炒后：增强健脾消积的作用。

焦鸡内金：长于消食止泻，并可固精止遗。

醋鸡内金：有疏肝助脾作用。

【成品性状】

砂炒鸡内金发泡卷曲，淡黄色，略具焦斑，质松脆，易碎。焦鸡内金焦黄色，鼓起，质松脆，易碎。醋鸡内金褐黄色，鼓起，略有醋气。

五、蛤粉炒（主要用于炒胶类）

将净制或切制后的药物与蛤粉共同拌炒的方法，称为蛤粉炒。

（一）蛤粉炒的目的

1. 使药物质地酥脆，便于制剂和调剂。

2. 降低药物的滋腻之性，矫正不良气味。

（二）蛤粉炒的制作方法

将研细过筛后的蛤粉置热锅内，中火加热至蛤粉滑利于翻动时投入经加工处理后的药物，不断翻埋烫炒至膨胀鼓起，内部疏松时取出，筛去蛤粉，放凉。

药物每100kg, 用蛤粉30~50kg.

（三）注意事项（了解）

（1)胶块切成立方丁，再大小分档，分别炒制。

（2)炒制时火力应适当，以防药物粘结、焦糊、或“烫僵”。如温度过高可酌加冷蛤粉调节温度。

（3)胶丁下锅翻炒要速度快而均匀，否则会引起互相粘连，造成不圆整而影响外观。

（4)蛤粉烫炒同种药物可连续使用，但颜色加深后需及时更换。贵重、细料药物如阿胶之类，在大批炒制前最好先采取试投的方法，以便掌握火力，保证炒制品质量。

阿胶

【炮制方法】

1、阿胶丁：取阿胶块，置文火上烘软，切成小方块。

2、蛤粉炒：将蛤粉用中火炒至灵活状态，投入阿胶丁，翻炒至鼓起呈圆球形，表面灰白色或灰褐色，内无溏心时，取出，筛去蛤粉，放凉。

3、蒲黄炒（一般用蒲黄200%)

【成品性状】蛤粉炒后呈圆球形。质松泡。外表灰白色或灰褐色。蒲黄炒后外表呈棕褐色。

六、滑石粉炒

将净制或切制后的药物与热滑石粉共同拌炒的方法，称为滑石粉炒，又称滑石粉烫。

（一）滑石粉炒的目的

1. 使药物质地酥脆，便于粉碎和煎煮。如象皮、黄狗肾。

2. 降低毒性及矫正不良气味，以利于用药安全和服用方便。如刺猬皮、水蛭等。

（二）滑石粉炒的操作方法

将滑石粉置热锅内，用中火加热至灵活状态时投入药物，不断翻动，至药物质酥或鼓起或颜色加深时取出，筛去滑石粉，放凉。

药物每100kg, 用滑石粉40~50kg.

（三）注意事项

滑石粉炒一般用中火，操作时适当调节火力，防止药物生熟不均或焦化。滑石粉可反复使用，直到颜色变灰暗。

刺猬皮

【炮制方法】

生品：净制，润透，切制，干燥。

滑石粉炒品：用滑石粉中火炒至鼓起、皮卷曲、刺尖秃，黄色，

砂炒品：用砂武火炒至刺尖卷曲焦黄，鼓起发泡，放凉或趁热醋淬。

【炮制作用】炒后质地疏松便于粉碎和煎煮，且矫味。

水蛭

【炮制方法】

生品：取原药材，洗净，切段，干燥。

滑石粉炒：用中火炒微鼓起，黄色。

【炮制作用】

水蛭生品有毒，多入煎剂以破血逐瘀为主。

滑石粉炒后能降低毒性，质地酥脆，利于粉碎，多入丸散。

第十二章  炙法

将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法成为炙法。

目的：降低毒性、抑制偏性、增强疗效、矫臭、矫味；使有效成分溶出。

炙法与辅料炒的区别：

第一节  酒炙法  （一般每 100kg 药物，用黄酒 10～20kg。也有用白酒的。）

目的：

①改变药性，引药上行，如大黄、黄连、黄柏等。

②增强活血通络作用，如当归、川芎、桑枝等。

③矫臭去腥，如乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。

操作方法：

（1）．先拌酒后炒药 将净制或切制后的药物与一定量的酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置炒制容置器内，用文火炒干，取出晾凉。此法适用于质地坚实的根及根茎类药物，如黄连、川芎、白芍等。

（2）．先炒药后加酒 先将净制或切制后的药物，置炒制容器内，加热炒至一定程度，再喷洒一定量的酒炒干，取出晾凉。此法多用于质地疏松的药物，如五灵脂。

注意事项：

1.闷润加盖，防酒挥发；2. 酒量少时，加水稀释拌匀；3. 火力为文火，炒干，颜色加深。

黄连

【炮制方法】

1. 黄连：强水洗，切薄片。

2. 酒黄连：黄酒拌匀，闷润，文火炒干；黄连片每100kg，用黄酒12.5kg。

3. 姜黄连：姜汁拌匀，100kg，生姜12.5kg/干姜4kg。

4. 萸黄连：取药汁拌匀；100kg，吴茱萸10kg。

【质量要求】

1.生黄连：原药材，除杂质，切薄片。

2.酒黄连：色泽加深，略带酒气。

3.姜黄连：棕黄色，略带姜辣味。

4.萸黄连：暗黄色，略带吴茱萸辛辣味。

【炮制作用】

1. 生黄连——苦、寒性较强，长于泻火解毒，清热燥湿。

2. 酒黄连——引药上行，缓其寒性，善清头目之火。治头晕脑胀，口舌生疮。

3. 姜黄连——缓和其苦寒之性，并增强其止呕作用。

4. 萸黄连——抑制苦寒之性，使黄连寒而不滞，以清气分湿热，散肝胆郁火。

大黄

【炮制方法】

1. 大黄：取原药材，除杂，洗净，切厚片或小方块，干燥。

2. 酒大黄: 取大黄片或块，黄酒闷润，文火炒干，颜色加深，凉凉。100kg，黄酒10kg。

3. 熟大黄：黄酒拌匀，隔水炖至内外呈黑色，100kg，黄酒30kg。

4. 大黄炭：炒炭法，外表呈黑色。

5. 醋大黄：醋炙法。100kg，米醋15kg。

6. 清宁片：置煮制容器内，武火加热。100kg，黄酒75kg，熟蜜40kg。

【质量要求】

1. 生大黄：黄棕色，朱砂点，锦纹。

2. 酒大黄：色泽加深，深棕色，略带酒气

3. 熟大黄；色泽加深，黑褐色，略带酒气

4. 醋大黄：深棕色，略带醋制。

5. 大黄炭：表面焦黑色，内部深棕色，有焦香气。

6. 清宁片：乌黑色，有香气。

【炮制作用】

1. 生大黄——苦寒沉降，泻下作用峻烈，攻积导滞，泻火解毒。

2. 酒大黄——泻下作用稍缓，引药上行，清上焦湿热。

3. 醋大黄——泻下作用稍缓，消积化瘀为主。

4. 熟大黄——泻下作用缓和，增强活血祛瘀功效。

5. 清宁片——泻下作用缓和，具缓和而不伤气，逐瘀而不败正之功。

白芍

【炮制方法】

1. 白芍：切薄片

2. 酒白芍：黄酒拌匀，文火炒至微黄色，100kg，用黄酒10kg。

3. 炒白芍：文火，炒至表面微黄色。

【炮制作用】

1.白芍——养血敛阴，平抑肝阳。

2.酒炙——酸寒伐肝之性降低，入血分，善于调经止血。

3.炒白芍——寒性缓和，以养血和营，敛阴止汗为主。

4.醋白芍——增强入肝收敛作用。

5.土炒白芍——增强养血和脾、止泻作用。

当归

【炮制方法】

1. 当归：切薄片。

2. 当归头：当归头部分切下4-6片（薄片）

3. 当归身：取当归身部分，切薄片，干燥。

4. 当归尾：取须根部分，切片，干燥。

5. 酒当归：黄酒拌匀，文火炒干，100kg，用黄酒10kg。

6. 土炒当归：土炒法30kg/100kg。

7. 当归炭：炒炭法，中火，炒至微黑色。

【炮制作用】

1. 全当归——补血活血，润肠通便。

2. 当归头——止血；当归身——补血；当归尾——活血。

3. 酒当归——增强活血作用。

4. 土炒当归——增强入脾补血作用，消除润肠作用，产生止泻作用。

第二节   醋炙法（一般每 100kg 药物，用米醋 20～30kg，最多不超过 50kg）

目的：

①引药入肝，增强活血止痛的作用，如乳香、柴胡等。

②降低毒性，缓和药性的作用，如大戟、甘遂、芫花、商陆等。

③矫臭矫味，如五灵脂、乳香、没药等。

操作方法：

（1）．先拌醋后炒药 将净制或切制后的药物，加入一定量的米醋拌匀，稍闷润，待醋被吸尽后，置炒制容器内，用文火炒至一定程度，取出摊凉或晾干，筛去碎屑。此法能使醋渗入药物内部，一般需醋炙的药物均可采用此法。如甘遂、商陆、柴胡、三棱、芫花等。

（2）．先炒药后加醋 先将净选后的药物，置炒制容器内，炒至表面熔化发亮（树脂类），或炒至表面颜色改变，有腥气溢出时，喷洒一定量米醋，炒至微干，出锅后继续翻动，摊开晾干。此法多用于树脂类、动物粪便药物。如乳香、没药、五灵脂等。醋炙法常用的是米醋，以存放陈久者为好。

注意事项：

（1）药材大小分档；

（2）醋用量小时用水稀释；

（3）一般用文火炒制，勤翻；

（4）树脂类，动物粪便类先炒后喷醋，出锅块。

甘遂

【炮制方法】

1. 甘遂：净选。

2. 醋甘遂：米醋拌匀，文火炒干；100kg，用米醋30kg。

【炮制作用】

醋炙：降低毒性，缓和泻下作用。

柴胡

【炮制方法】

1. 柴胡：去残茎，切厚片。

2. 醋柴胡：米醋拌匀，文火炒干；100kg，米醋20kg。

3. 鳖血柴胡：①鳖血和冷开水拌匀；②和黄酒拌匀。100kg，鳖血13kg，黄酒25kg。

【质量要求】

1.柴胡——外表浅棕色，切面类白色。

2.醋柴胡——色泽加深，略有醋气。

3.鳖血炙——色泽加深，有血腥气。

【炮制作用】

1. 柴胡：升散作用强，解表退热。

2. 醋炙：缓和升散之性，增强疏肝止痛。

3. 鳖血炙：缓和升散之性，增强清肝退热。

4. 

延胡索

【炮制方法】

1. 延胡索：润透，切厚片。

2. 醋延胡索：①米醋拌匀，文火炒干；②米醋煮法。100kg，米醋20kg。

【炮制作用】

1. 醋炙——增强行气止痛作用。

2. 酒炙——以活血止痛为主。

思考题

1. 炙法具体包括哪些方法？

2. 酒炙、醋炙的含义、目的是什么？操作方法、炮制程度、炮制作用如何？有何异同？

第三节 盐炙法（盐的用量通常是每 100kg 药物，用食盐 2kg，水的用量一般以食盐的 4～5 倍为宜）

1. 目的：

（1）引药下行，增强疗效——一般补肾药如杜仲、巴戟天、韭菜子等盐炙后能增强补肝肾的作用。小茴香、橘核、荔枝核等药，盐炙后可增强疗疝止痛的功效。车前子等药，盐炙后可增强泄热利尿的作用。益智仁等药，盐炙后则可增强缩小便和固精作用。

 （2）增强滋阴降火作用——如知母、黄柏等药，用盐炙可起协同作用，增强滋阴降火、清热凉血的功效。

 （3）缓和药物辛燥之性 如补骨脂、益智仁等药辛温而燥，容易伤阴，盐炙后可拮抗辛燥之性，并能增强补肾固精的功效。

2. 操作方法：（1）．先拌盐水后炒 将食盐加适量清水溶化，与药物拌匀，放置闷润，待盐水被吸尽后，置炒制容器内，用文火炒至一定程度，取出晾凉。

（2）．先炒药后加盐水 先将药物置炒制容器内，用文火炒到一定程度，再喷淋盐水，炒干，取出晾凉。含粘液质较多的药物一般均用此法。

3. 注意事项：

（1）加水融化食盐时，一定药控制水量。一般以食盐的4-5倍为宜。

（2）含黏液质多的药物，如车前子、知母等不宜先于盐水拌润。

（3）火力宜小，（先炒药后加盐水时）

（4）一般应炒干即可。

知母

【炮制方法】

1. 知母：除杂，润透，切厚片。

2. 盐知母：文火加热，100kg，食盐2kg。

【质量要求】

1. 知母：黄白色厚片，质滋润。

2. 盐知母：色泽加深，偶有焦斑，略有咸味。

【炮制作用】

1.生知母——苦寒滑利，长于清热泻火，生津润燥，泻肺、胃火。

2.盐知母——引药下行入肾，增强滋阴降火作用，善清虚热。

黄柏

【炮制方法】

1. 黄柏：除杂，刮去残留的粗皮，润透，切丝或块，干燥。

2. 盐黄柏：加盐水拌匀，稍闷，文火炒干。100kg，食盐2kg。

【质量要求】

1. 黄柏：微卷曲的丝或小方块，表面黄褐色或黄棕色，切面鲜黄色；味苦。

2. 盐黄柏：深黄色，有少量焦斑，味苦微咸。

3. 酒黄柏：深黄色，有少量焦斑，略具酒气，味苦。

4. 黄柏炭：表面焦黑色，内部深褐色，味苦涩。

【炮制作用】

1. 黄柏——苦燥，性寒而沉，泻火解毒和燥湿作用较强。

2. 盐黄柏——缓和苦燥之性，增强滋阴降火、退虚热的作用。

3. 酒黄柏——降低苦寒之性，免伤脾阳，并借酒升腾之力，引药上行，清上焦之热。

4. 黄柏炭——清湿热之中兼具涩性。

杜仲

【炮制方法】

1. 杜仲：刮去粗皮，切丝或块。

2. 盐杜仲：盐水拌匀，中火炒至颜色加深，有焦斑，丝易断。100kg，食盐2kg。

【质量要求】

1. 杜仲：丝或小块，内表面暗紫色，折断面有细密银白色富有弹性橡胶丝。

2. 盐杜仲：颜色加深，有焦斑，橡胶丝减少，弹性减弱。

【炮制作用】

1.杜仲——温补肝肾，强筋骨，偏温燥。

2.盐杜仲——引药入肾，缓和温燥之性，增强疗效。

车前子

【炮制方法】

1. 车前子：原药材，除杂。

2. 炒车前子：取净车前子，文火炒至略有爆声，并有香气逸出时，取出晾凉。

3. 盐车前子：取净车前子，文火炒至略有爆声，喷洒盐水，炒干。100kg，食盐2kg

【炮制作用】

1. 车前子——利尿通淋，清肺化痰，清肝明目。

2. 炒车前子——寒性稍减，并能提高煎出效果，作用与生品相似，长于渗湿止泻。

3. 盐车前子——泻热利尿而不伤阴，能益肝明目。

第四节   姜炙法（一般每 100kg 药物，用生姜 10kg。若无生姜，可用干姜煎汁，用量为生姜的三分之一。）

目的：

1．抑制寒性，增强和胃止呕作用 如黄连姜炙可制其过于苦寒之性，免伤脾阳，并增强止呕作用。姜炙竹茹则可增强降逆止呕的功效。

2．缓和副作用，增强疗效 如厚朴对咽喉有一定的刺听话性，姜炙可缓和其刺激性，并增强温中化湿除胀的功效。

操作方法：

 将药物与一定量的姜汁拌匀，放置闷润，使姜汁逐渐渗入药物内部，然后置炒制容器内，用文火炒至一定程度，取出晾凉。或者将药物与姜汁拌匀，待姜汁被吸尽后，进行干燥。

姜汁的制备方法： 

（1）捣汁 将生姜洗净宜容器内捣烂，加适量水，压榨取汁，残渣再加水共捣，再压榨取汁，如此反复2~3 次，合并姜汁，备用。

（2）煮汁 取净生姜片，置锅内，加适量水煮，过滤，残渣再加水煮，又过滤，合并两次滤液，知当浓缩，取出备用。

注意事项

1. 制备姜汁时，水的音量不宜过多，一般最后所得姜汁与生姜比例为1：1

2. 药物与姜汁拌匀后，需要充分闷润，待姜汁完全被吸干后再文火炒干。

厚朴

【炮制方法】

1. 厚朴：取原药材，刮去粗皮，洗净，闷润，切丝干燥。

2. 姜厚朴：①厚朴丝，加姜汁拌匀，闷润至吸尽，文火炒干；②取原药材，扎成捆，置姜汤中，反复浇淋，文火煮至药尽汁透，取出切丝，干燥。100kg，生姜10kg。

【质量要求】

1. 厚朴：丝条状，表面灰褐色或灰黄色，内表面紫棕色，较为平滑，切面颗粒性，气香，

2. 姜厚朴：形如厚朴，棕褐色，矫生品颜色加深，略具姜的辛辣气味。

【炮制作用】

1. 厚朴——生用，味辛辣，对咽喉有一定的刺激性。

2. 姜厚朴——制后可消除刺激性，增强宽中和胃的作用。

第五节   蜜炙法（炼蜜的含水量控制在 10％～13％为宜，通常每 100kg 药物，用炼蜜 30kg，炒至不粘手）

目的：

1．增强润肺止咳的作用 如百部、冬花、紫菀、枇杷叶等药，蜜炙后均能增强润肺止咳的作用。故有“蜜炙甘缓而润肺”之说。

2．增强补脾益气的作用 如黄芪、甘草、党参等药，蜜炙能起协同作用，增强其补中益气的功效。

3．缓和药性 如麻黄发汗作用较猛，蜜炙后能缓解其发汗力，并可增强其止咳平喘的功效。

4．矫味和消除副作用 如马兜铃，其味苦劣，对胃有一定刺激性。蜜炙除能增强其本身的止咳作用外，还能矫味，以免引起呕吐。

甘草

【炮制方法】

1. 甘草：取原药材。洗净，润透，切厚片。

2. 炙甘草：取炼蜜，加适量开水稀释后，淋入净甘草片中拌匀，闷润，文火炒至老黄色不黏手时，取出晾凉。100kg，炼蜜25kg。

【质量要求】

1. 甘草：类圆形或椭圆形厚片，表面黄白色，中间有一明显的棕色形成环纹及射线，称“菊花心”，纤维明显，具粉性。周边棕红色，具纵皱纹。气微，味甜味苦。

2. 炙甘草：表面老黄色，微有粘性，略有光泽，气焦香，味甜。

【炮制作用】

1. 甘草——味甘偏凉，长于泻火解毒，化痰止咳。

2. 炙甘草——甘温，以补脾和胃，益气复脉为主。

黄芪

【炮制方法】

1. 黄芪：取原药材，洗净，润透，切厚片，干燥。

2. 炙黄芪：取炼蜜，加适量开水稀释后，淋入净黄芪片中拌匀，闷润，文火炒至老黄色不黏手时，取出晾凉。100kg，炼蜜25kg。

【质量要求】

1. 黄芪：类圆形或椭圆形厚片，表面黄白色，外层有曲裂，内层有棕色环纹及放射状纹理，中性深黄色，纤维性强，有粉性。气微，味甜，嚼之有豆腥气味。

2. 炙黄芪：表面深黄色，质矫脆，略带粘性，有蜜香气，味甜。

【炮制作用】

1. 黄芪——长于益气固表，托毒生肌，利尿退肿。

2. 蜜黄芪——甘温而偏润，长于益气补中。

麻黄

【炮制方法】

1. 麻黄：取原药材，除去木质茎，残根及杂质，抖净灰屑，切段。

2. 蜜麻黄：取炼蜜，加适量开水稀释后，淋入净麻黄段中拌匀，闷润，文火炒至老黄色不黏手时，取出晾凉。100kg，炼蜜25kg。

3. 麻黄绒：取麻黄段，碾绒，筛去粉末。

4. 蜜麻黄绒：取炼蜜，加适量开水稀释后，淋入净麻黄绒中拌匀，闷润，文火炒至老黄色不黏手时，取出晾凉。100kg，炼蜜25kg。

【炮制作用】

1. 麻黄——发汗解表和利水消肿力强。

2. 蜜麻黄——性温偏润，辛散发汗作用缓和，以宣肺平喘力胜。

3. 麻黄绒——作用缓和。适用于老人幼儿及虚人风寒感冒。

4. 蜜麻黄绒——作用更缓和。适用于表证已解而喘咳未愈的老人幼儿及体虚者。

第六节  油炙法（油炙法所用的辅料包括植物油和动物脂－习称动物油，两类常用的有麻油－芝麻油、羊脂油。此外，菜油、酥油亦可采用。）

目的

1．增强疗效 如淫羊霍，用羊脂油炙后能增强温肾助阳作用。

2．利于粉碎 如豹骨、三七、蛤蚧，经油炸或涂酥后，能使其质地酥脆，易于粉碎。

淫羊霍

【炮制方法】

1. 淫羊霍：取原药材，摘取叶片，喷淋清水，稍润，切丝，干燥。

2. 炙淫羊霍：取羊油脂置锅内加热融化，加入淫羊霍丝，用文火加热，炒至微黄色，取出晾干。100kg，羊油脂20kg

【质量要求】

1. 淫羊霍：丝片状，表面黄绿色，光滑，课可见纹理筋脉。背面灰绿色，中脉及静脉凸出，味苦。

2. 炙淫羊霍：表面微黄色，光亮，微有羊油脂气。

第十三章   煅法

将药物直接放于无烟炉火中或适当的耐火容器内煅烧的一种方法，称为煅法。

主要适用于矿物类中药，以及质地坚硬的药物，如贝壳类药物、化石类药物，或某些中成药在制备过程需要综合制炭（砒枣散）的各类药物。另外，闷煅法多用于制备某些植物类和动物类药物的炭药。

第一节  明煅法

药物直接置于无烟炉中或耐火容器内，敞露于空气中，武火煅烧的方法，又称直火煅法。

目的：

（1）使药物质地酥脆——花蕊石

（2）除去结晶水——白矾、硼砂

（3）使药物有效成分易于煎出——钟乳石、花蕊石

操作方法

1．敞锅煅 将净药物直接放入煅锅内，用武火加热煅烧至一定程度的方法。此法适用于含结晶水的易熔矿物类药物或煅时爆裂，煅后易碎的矿物、贝壳、化石类药物。如白矾、牡蛎、龙骨等。

2．炉膛煅 将净药物直接放于炉火上武火加热煅至红透或酥脆易碎时，取出、放凉。煅后易碎或煅时爆裂的药物需装入耐火容器内煅透，取出、放凉。

3．平炉煅 将净药物置平炉内，武火加热并用鼓风机促使温度迅速升高和升温均匀。在煅制过程中，可根据要求适当翻动，使药物受热均匀，煅至药物红透或酥脆易碎时停止加热，取出、放凉，或进一步加工。

4．反射炉煅 将燃料投入炉内点燃，并用鼓风机吹旺，然后将燃料口密闭。从投料口投入药物，再将投料口密闭，鼓风燃至指定时间，适当翻动，使药物受热均匀，煅到一定程度后停止鼓风，或继续保温煅烧，稍后取出、放凉，或进一步加工。该设备有采用电源的。后两种法煅制效率较高，适用于大量生产。

注意事项

1．将药物大小分档，以免煅制时生熟不均。

2．煅制过程中宜一次煅透，中途不得停火，以免出现夹生现象。

3．根据药物的性质，控制煅制温度和时间。

4．有些药物在煅烧时产生爆溅，可在容器上加盖(不密闭) ，防止爆溅。

白矾——[KAl(S04)2·12H20]

【炮制方法】

1．白矾 取原药材，除去杂质，捣碎或研细。

2．煅白矾 取净白矾，置煅锅内，用武火加热至熔化，继续煅至膨胀松泡呈白色蜂窝状固体。注：煅制白矾时应一次性煅透，中途不得停火，不要搅拌。忌铁器；煅锅不加盖；180-260℃

【炮制作用】

1.白矾——酸、涩、性寒，具解毒杀虫，清热消痰，燥湿止痒。

2.枯矾——寒性降低，涌吐减弱，增强了收涩敛疮、止血化腐作用。

【炮制研究】  

白矾煅制时50℃——失重，120℃——出现大量吸热。

260℃——脱水基本完成，300℃——分解，但300～600℃之间分解缓慢，至750℃无水硫酸铝钾脱硫过程大量发生，产生硫酸钾、三氧化二铝及三氧化硫，8lO℃以后持续熔融，成品水溶性差，出现混浊并有沉淀，故煅制温度应控制在180℃～260℃之间。

石膏——（CaSO4.2H2O）

【炮制方法】

1. 生石膏：原药材，洗净，晾干，敲成小块，或碾成粉

2. 煅石膏：取净石膏块煅至红透。

【炮制作用】

1.生石膏——清热泻火，除烦止渴。

2.煅石膏——收敛生肌，敛疮止血。

【炮制研究】

80-90℃——失水；225℃——全部脱水。

第二节  煅粹法

药物按明煅法煅至红透，趁热投入液体辅料中骤然冷却，使药物质地酥脆。（一般以手捏成碎粒，或药物在 1 米高处掉到地上碎成黄豆粒大小）

目的：

（1）改变药物的物理性质，减少副作用，增强疗效——自然铜

（2）使药物质地酥脆，易于粉碎，利于有效成分的煎出——代赭石、磁石

（3）清除药物中夹杂的杂质，洁净药物——炉甘石

注意事项

1．质地坚硬的矿物药煅淬时要反复进行，使淬液全部吸尽、药物完全酥脆为度。  

2．根据药物性质，控制好煅制温度和时间，避免生熟不均。

3．选择适宜淬液。

自 然 铜——FeS2

【炮制方法】

1．自然铜：取原药材，除去杂质，洗净，干燥，砸碎。

2．煅自然铜：取净自然铜，用武火加热，煅至红透立即取出，投入醋液中淬制，待冷后取出，反复煅烧醋淬至黑褐色。摊开放凉，干燥后碾粉。每100kg自然铜，用醋30kg。

【炮制作用】

1. 自然铜——辛，平。归肝经。散瘀、接骨、止痛。生品不入药

2. 煅自然铜——增强散瘀止痛的作用。煅淬后使质地酥脆，便于粉碎，利于煎出有效成分。

炉 甘 石——ZnCO3

【炮制方法】

1. 炉甘石：取原药材一去杂质－打碎。

2. 煅炉甘石： 取净炉甘石一煅至红透一倒入水中浸淬－倾取上层水中混悬－残渣继续煅淬3~4次一合并混悬液一静置一待澄清后倾去上层清水一干燥。

3. 制炉甘石

（1) 黄连汤制炉甘石：黄连煎汤一加入煅炉甘石细粉拌匀一干燥。每100kg煅炉甘石细粉，用黄连12. 5kg.

（2) 三黄汤制炉甘石：黄连、黄柏、黄芩煮汤一加入煅炉甘石细粉中拌匀一干燥。每100kg煅炉甘石，用黄连、黄柏、黄芩各12. 5kg。制炉甘石应选用水飞后的细粉。

【炮制作用】

1. 炉甘石——一般不生用，也不作内服，多作外敷剂使用

2. 煅淬（水飞）： 质地纯洁细腻。

适宜于眼科及外敷用。

3. 煅淬（药）／） : 清热明目，敛疮收湿。

第三节  扣锅煅法

药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法。又称密闭煅、闷煅、暗煅、煅炭。

目的

1．改变药物性能，产生新的疗效，增强止血作用。如血余炭，棕榈炭等。

2．降低毒性。如干漆等。

操作方法

小锅——反扣！药物一锅内－用盐泥封闭－煅烧

注意事项

1. 随时用湿泥堵封

2. 冷却再开锅

3. 锅内药料不宜放得过多，过紧

4. 观察米和纸的颜色外，还可滴水于盖子锅底部即沸的方法来判断

血余炭

【炮制方法】

1.取头发，除去杂质一稀碱水洗－清水漂净一装于锅内，上扣一锅一用盐泥或黄泥封固一用武火加热一煅至白纸或大米呈深黄色为度－剁成小块。

【炮制作用】

性味苦，涩，平。具有止血，化瘀的作用。本品不生用，入药必须煅制成炭，煅后方具有止血作用。用于吐血、咯血、衄血、尿血、崩漏下血、外伤出血。

棕榈

【炮制方法】

1. 棕榈 取原药材一除去杂质一洗净一切段一干燥

2. 棕榈炭

（1) 煅炭：取净棕榈段或棕板块，暗煅法一煅透

（2) 炒炭：取净棕板，用武火炒至黑棕色

【炮制作用】

棕榈炭具有收涩止血的功能。生棕不入药，经煅后具有止血作用。

用于吐血、衄血、尿血、便血、崩漏下血。

第十四章  蒸煮燀法

蒸、煮、燀法为一类“水火共制”法。蒸法是利用水蒸气加热药物；煮法是利用水温或药汁的温度加热药物；燀法是在沸水中短时间浸煮药物。

第一节  蒸法

将净选或切制后的药物加辅料(酒、醋、药汁等)或不加辅料置蒸制容器内隔水加热或用水蒸气加热至一定程度的方法称为蒸法。其中不加辅料蒸者为清蒸，加辅料蒸者为加辅料蒸。直接利用流通蒸汽蒸者称为“直接蒸法”；药物在密闭条件下隔水加热或用蒸汽加热者称“间接蒸法”，又称 “炖法”。

目的

1．改变药物性能，扩大用药范围。如地黄、何首乌等。

2．减少副作用。如黄精等。

3．保存药效，利于贮存。如桑螵蛸、黄芩等。

4．便于软化切片。如木瓜、天麻等。

操作方法：将待蒸的药物洗涤干净，并大小分开，质地坚硬者可适当先用水浸润二一 2 小时以加速蒸的效果。用液体辅料同蒸者，可利用该辅料润透药物。然后将洗净润透或拌匀辅料后润透的药物，置笼屉或铜罐等蒸制容器内，隔水加热至所需程度取出。蒸制时间一般视药物而不同，短者 1～2 小时，长者数十小时，有的还要求反复蒸制（如九蒸九晒）。

注意事项

1．需用液体辅料拌蒸的药物应待辅料被吸尽后再蒸制。

2．蒸制时一般先用武火，待“圆汽”后改为文火，保持锅内有足够的蒸汽即可。但在非密闭容器中酒蒸时，要先用文火，防止酒很快挥发，达不到酒蒸的目的。

3．蒸制时要注意火候，若时间太短达不到蒸制目的；若蒸得过久，则影响药效，有的药物可能“上水”，难于干燥。

4．需长时间蒸制的药物宜不断添加开水，需日夜连续蒸制者应有专人值班，以保安全。

5．加辅料蒸制完毕后，若容器内有剩余的液体辅料，应拌入药物后再进行干燥。

何首乌

【炮制方法】

1．何首乌  取原药材，除去杂质，洗净，稍浸，润透，切厚片或块，干燥。

2．制何首乌　

（1）取何首乌片或块，用黑豆汁拌匀，润湿，置非铁质的适宜容器内，炖至汁液吸尽。

（2）取何首乌片或块，用黑豆汁拌匀后蒸，蒸至内外均呈棕褐色，或晒至半干，切片，干燥。

每100kg何首乌片或块，用黑豆10kg。黑豆汁制法：取黑豆10kg，加水适量，煮约4小时，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约3小时，熬汁约10kg，合并得黑豆汁约25kg。

【炮制作用】

1. 何首乌——味苦、甘、涩，性温。解毒，消痈，润肠通便。生首乌苦泄性平兼发散，具有解毒，消痈，润肠通便的功能。

2. 制何首乌——经黑豆汁拌蒸后，其味转甘厚而性转温，增强了补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨的作用，并消除生首乌滑肠致泻的副作用。

黄  芩

【炮制方法】

1．黄芩片：取原药材，除去杂质，置沸水中煮10分钟，取出，闷透，切薄片，干燥。或置蒸制容器内隔水加热，蒸至“圆汽”后半小时，候质地软化，取出，趁热切薄片，干燥（注意避免暴晒）。

2．酒黄芩：取黄芩片，加黄酒拌匀，稍闷，待酒被吸尽后，用文火炒至药物表面微干，深黄色，嗅到药物与辅料的固有香气，取出，晾凉。每100kg黄芩片，用黄酒10kg。

3．黄芩炭：取黄芩片，置热锅内，用武火加热，炒至药物外面黑褐色，里面深黄色，取出凉透。

【炮制作用】

1. 黄芩——味苦，性寒。清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎。清热泻火解毒力强，

2. 酒黄芩——借黄酒升散之性，可向上升腾及外行，且酒制可入血分；同时，因酒性大热，可缓和黄芩的苦寒之性，以免损伤脾阳，导致腹泻。

3. 黄芩炭以清热止血为主，用于崩漏下血，吐血衄血。

地  黄

【炮制方法】

1．鲜地黄  取鲜药材洗净泥土，除去杂质，用时切厚片或绞汁。

2．生地黄  取干药材，除去杂质，洗净，闷润，切厚片，干燥。

3．熟地黄

(1)取净生地黄，加黄酒拌匀，炖至酒吸尽，取出，晾晒至外皮黏液稍干时，切厚片或块，干燥。每100kg生地黄，用黄酒30～50kg。

(2)取净生地黄，蒸至黑润，取出，晒至约八成干时，切厚片或块，干燥。

4．生地炭  取生地片，至预热适度的炒制容器内武火炒至焦黑色，发泡，鼓起时，放凉。

5．熟地炭  取熟地片，至预热适度的炒制容器内武火炒至外皮焦褐色为度，取出放凉。

【炮制作用】

1. 鲜地黄——味甘、苦，性寒。清热生津，凉血，止血。

2. 生地黄——味甘，性寒。清热凉血，养阴，生津。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。

3. 熟地黄——药性由寒转温，味由苦转甜，功能由清转补。

4. 生地炭——入血分，凉血止血。用于吐血，衄血，尿血，崩漏。

黄  精

【炮制方法】

1．黄精  取原药材，除去杂质，洗净，略润，切厚片，干燥。

2．酒黄精  

（1）取原药材，除去杂质，洗净，加黄酒拌匀，密闭，隔水炖至酒被吸尽，色泽黑润，口尝无麻味时，取出，稍晾，切厚片，干燥。

（2）取原药材，除去杂质，洗净，加黄酒拌匀，隔水蒸至酒被吸尽，色泽黑润，口尝无麻味时，取出，稍晾，切厚片，干燥。每100kg黄精，用黄酒20kg。

3．蒸黄精  取原药材，除去杂质，洗净，反复蒸至内外呈滋润黑色，切厚片，干燥。

【炮制作用】

1. 生黄精——具麻味，刺人咽喉，故多蒸用。

2. 酒黄精 ——酒制能使之滋而不腻，并助其药势，更好地发挥补肾益血的作用。

人  参

【炮制方法】

1．生晒参：取原药材，润透，切薄片，干燥。

2．红参：取原药材，经蒸制干燥后即为红参。用时蒸软，切薄片，干燥或粉碎、捣碎。

【炮制作用】

1. 生晒参——性较平和，不温不燥，偏于补气养阴，宜于气阴两虚之证，以清补为佳。

2. 红参——经过蒸制，味甘而厚，其性转温，具有大补元气，复脉固脱，益气摄血的功能。宜于阳气不足，脉微欲绝之证，以温补见长。

天  麻

【炮制方法】  取原药材，除去杂质，洗净，润软蒸透切薄片，干燥。

【炮制作用】天麻味甘，性平。归肝经。平肝熄风止痉。

天麻蒸制主要是为了便于软化切片，同时使酶灭活，有利于保存苷类成分。

五 味 子

【炮制方法】

1．五味子  除去杂质，用时捣碎。

2．醋五味子  取净五味子，加醋拌匀，稍闷，蒸至醋被吸尽，表面显紫黑色，取出，干燥。每100kg净五味子，用醋20kg。

3．酒五味子  取净五味子，加酒拌匀，稍闷，蒸至酒尽转黑色，取出，晒干。每100kg净五味子，用黄酒20kg。

4．蜜五味子  取炼蜜用适量开水稀释后，加入净五味子，拌匀，闷透，置预热适度的炒制容器内，文火炒至不粘手时，取出，放凉。每100kg净五味子，用炼蜜10kg。

【炮制作用】

1. 五味子——生品以敛肺止咳，生津止汗为主，亦能涩精止泻。

2. 醋五味子——酸涩收敛之性增强，涩精止泻作用更强。

3. 酒五味子——益肾固精作用增强，用于肾虚遗精。

4. 蜜五味子——补益肺肾作用增强，用于久咳虚喘。

山 茱 萸

【炮制方法】

1．山萸肉  取原药材，除去杂质及残留果核。

2．酒山萸肉  

（1）取山萸肉，用黄酒拌匀，置适宜容器内，密闭，隔水加热，炖至酒被吸尽，色变黑润，取出，干燥。

（2）取山萸肉，用黄酒拌匀，置适宜容器内，隔水加热，蒸至酒被吸尽，色变黑润，取出，干燥。每100kg山萸肉，用黄酒20kg。

【炮制作用】

1. 山萸肉——长于敛阴止汗固脱，多用于自汗，盗汗，遗精，遗尿。

2. 酒山萸肉——以补肾涩精、固精缩尿力胜；酒蒸后借酒力温通，助药势，并降低其酸性，增强滋补作用。

第二节  煮法

将净选后的药物加辅料或不加辅料放入适宜容器内(固体辅料需先捣碎或切制)，加适量清水同煮的方法称为煮法。

目的

1．消除或降低药物的毒副作用。如川乌、附子、硫黄、藤黄等。

2．改变药性，增强疗效。如远志等。

操作方法

1．清水煮  药物浸泡至内无干心，置适宜容器内，加水没过药面，武火煮沸，改用文火煮至内无白心，取出，切片，如乌头。或加水武火煮沸，投入净药材，煮至一定程度，取出，闷润至内外湿度一致，切片，如黄芩。

2．药汁煮或醋煮  净药材加药汁或醋拌匀，加水没过药面，武火煮沸，改用文火煮至药透汁尽，取出，切片，干燥。如醋莪术，甘草水煮远志。

3．豆腐煮  将整块豆腐中置适宜容器内，另取药物均匀平铺豆腐的表面或放入挖好的豆腐槽中，上用豆腐盖好，加水没过豆腐，煮至规定程度，取出放凉，除去豆腐。

川  乌

【炮制方法】

1．生川乌  取原药材，除去杂质。用时捣碎。

2．制川乌  取净川乌，大小个分开，用水浸泡至内无干心，取出，加水煮沸4～6小时（或蒸6～8小时）至取个大及实心者切开内无白心，口尝微有麻舌感时，取出，晾至六成干，切片，干燥。

【炮制作用】

1. 生川乌——有大毒，内服宜慎，多外用于风冷牙痛，疥癣，痈肿。

2. 制川乌——毒性降低，可供内服。用于风寒湿痹，肢体疼痛，麻木不仁，心腹冷痛，疝痛，跌打肿痛。

附  子

【炮制方法】

1．盐附子  选个大、均匀的泥附子，洗净，浸入食用胆巴的水溶液中过夜，再加食盐，继续浸泡，每日取出晒晾，并逐渐延长晒晾时间，直至附子表面出现大量结晶盐粒(盐霜)，体质变硬为止。

2．黑顺片  取泥附子，按大小分别洗净，浸入食用胆巴的水溶液中数日，连同浸液煮至透心，捞出，水漂，纵切成厚约5mm的片，再用水浸漂，用调色液使附片染成浓茶色，取出，蒸至出现油面、光泽后，烘至半干，再晒干或继续烘干。

3．白附片  选择大小均匀的泥附子，洗净，浸入食用胆巴的水溶液中数日，连同浸液煮至透心，捞出，剥去外皮，纵切成厚约3mm的片，用水浸漂，取出，蒸透，晒干。

4．淡附片  取净盐附子，用清水浸漂，每日换水2～3次，至盐分漂尽，与甘草、黑豆加水共煮至透心，至切开后口尝无麻舌感时，取出，除去甘草、黑豆，切薄片，干燥。每100kg盐附子，用甘草5kg，黑豆10kg。

5．炮附片  取砂置锅内，用武火炒热，拌炒至鼓起并微变色，取出，筛去砂，放凉。

【炮制作用】

1. 生附子——有毒，多外用。

2. 盐附子——防止药物腐烂，利于贮存。

3. 黑顺片、白附片——毒性降低，可直接入药。

4. 淡附片——长于回阳救逆，散寒止痛。

5. 炮附片——以温肾暖脾，补命门之火见长，宜于各种阳虚证。

远  志

【炮制方法】

1．远志  取原药材，除去杂质，略洗，润透，切段，干燥。

2．制远志  取甘草，加适量水煎煮两次，合并煎液浓缩至甘草量的10倍，再加入净远志，用文火煮至汤被吸尽，取出，干燥。每lOOkg远志段，用甘草6kg。

3．蜜远志  取炼蜜，加入少许开水稀释后，淋于远志段中，闷透，置预热适度的炒制容器中，用文火炒至深黄色，略带焦斑，不粘手时，取出，放凉。每lOOkg远志段，用炼蜜20kg。

【炮制作用】

1. 远志——生品有刺激性，“戟人咽喉”，多外用，以解毒消肿为主。

2. 制远志——既能缓和其苦燥之性，又能消除刺喉感，以安神益智为主。

3. 蜜炙——能增强化痰止咳的作用，多用于咳嗽，痰多，难咯出者。

吴 茱 萸

【炮制方法】

1．吴茱萸  取原药材，除去杂质。

2．制吴茱萸  取甘草捣碎，加适量水，煎汤，去渣，加入净吴茱萸，闷润吸尽后置热锅内，用文火炒至微干，取出，晒干。每100kg净吴茱萸，用甘草6kg。

3．盐吴茱萸  取净吴茱萸，置于适宜容器内，加入盐水拌匀，置锅内用文火加热，炒至裂开，稍鼓起时，取出放凉。每100kg净吴茱萸，用食盐3kg。

【炮制作用】

1. 吴茱萸——生品有小毒，多外用，以散寒定痛力强。

2. 制吴茱萸——能降低其毒性，缓和燥性。

3. 盐制吴茱萸——宜用于疝气疼痛。

硫  黄

【炮制方法】

1．硫黄  拣去杂质，敲成碎块。

2．制硫黄  取净硫黄块，与豆腐同煮，至豆腐显黑绿色时，取出，漂净，阴干。每100kg豆腐200kg。

本品有毒，炮制时用过的豆腐应妥善处理。

【炮制作用】

1. 硫黄——生品有毒，多外用于疥癣，秃疮，阴疽恶疮。

2. 制硫黄——毒性降低，可供内服。

第三节  燀法

将药物置沸水中浸煮短暂时间，取出，分离种皮的方法称为燀法。

目的    

1．在保存有效成分的前提下，除去非药用部分。如苦杏仁、桃仁等。

2．分离不同药用部位。如白扁豆。

操作方法

先将多量清水加热至沸，再把药物连同具孔盛器，一起投入沸水中，翻烫5～10分钟左右，加热烫至种皮由皱缩到膨胀，种皮易于挤脱时，立即取出，浸漂于冷水中，捞起，搓开种皮与种仁，晒干，簸去或筛取种皮。

注意事项

1．水量要大，以保证水温。一般为药量的10倍以上。

2．待水沸后投药，加热时间以5～10分钟为宜。以免水烫时间过长，成分损失。  

3．燀去皮后，宜当天晒干或低温烘干。否则易泛油，色变黄，影响成品质量。

苦 杏 仁

【炮制方法】

1．苦杏仁  取原药材，除去杂质。用时捣碎。

2．燀苦杏仁  取净苦杏仁置10倍量沸水中略煮，加热约5分钟，至种皮微膨起即捞起，放入凉水中浸泡，取出，搓开种皮与种仁，干燥，筛去种皮。用时捣碎。

3．炒苦杏仁  取燀杏仁，置热锅内用文火炒至微黄色，略带焦斑，有香气，取出放凉。用时捣碎。

【炮制作用】

1. 苦杏仁——性微温而质润，生用有小毒，剂量过大或使用不当易中毒。长于润肺止咳，润肠通便。

2. 燀苦杏仁——可除去非药用部位，便于有效成分煎出，提高药效；并可使酶灭活，有利于保存苦杏仁苷。

3. 炒苦杏仁——性温，长于温肺散寒，作用与生苦杏仁和燀苦杏仁相同，多用于肺寒咳喘，久患肺喘。

第十五章  复制法

目的：降低或消除药物毒性——如半夏等。

改变药性——如天南星等。

增强疗效——如白附子等。

矫臭矫味——如紫河车等。

操作方法：

一般将净选后的药物置一定容器内，加入一种或数种辅料，按工艺程序，或浸、泡、漂，或蒸、煮，或数法共用，反复炮制达到规定的质量要求。

半夏

【炮制方法】

1. 生半夏：取原药材除去杂质，洗净，干燥。

2. 清半夏：取净半夏用8%白矾溶液浸泡至内无干心，口尝微有麻舌感取出－洗净－切厚片，干燥。每100kg半夏用白矾20kg.

3. 姜半夏：取净半夏－用水浸泡至内无干心，加白矾与生姜汁－共煮至透心－切薄片，干燥。每100kg半夏，用生姜25kg. 白矾12. 5kg.

4. 法半夏： 取净半夏用水浸泡至内无干心一加入甘草汁及石灰液中搅匀，浸泡，每日搅拌1-2次，并保持浸液pH值12—至切面黄色均匀，口尝微有麻舌感时，洗净，干燥。用甘草15kg, 生石灰10kg.

【炮制作用】

1. 生半夏——具有化痰止咳、消肿散结的功能。有毒，多作外用，用于疮痈肿毒，湿痰咳嗽。半夏经炮制后，能降低毒性，缓和药性，消除副作用。

2. 清半夏——长于化痰，以燥湿化痰为主。

3. 姜半夏——增强了降逆止呕作用，用于痰饮呕吐，胃脘痞满。

4. 法半夏——偏于祛寒痰，同时具有调和脾胃的作用，用于痰多咳嗽，痰饮眩悸。

天南星

【炮制方法】

1. 生天南星：取原药材除杂，洗净，干燥。

2. 制天南星：取净天南星一用清水浸泡，每日换水2-3次－漂至口尝微有麻舌感－加白矾、生姜片置锅内加适量水煮沸，晾至4-6成干，切薄片。生姜、白矾各12. 5kg.

3. 胆南星：取制天南星细粉加入净胆汁拌匀一蒸60分钟至透，制成小块，干燥；或发酵5-7天后一蒸或隔水炖9昼夜，每隔2小时搅拌一次一至呈黑色浸育状一口尝无麻味为度，一再蒸软，趁热制成小块。每100kg制天南星细粉，用牛（或羊、猪）胆汁400kg (胆膏粉400kg) .

【炮制作用】

1. 生天南星——有毒，多外用，也有内服者，以祛风止痉为主，多用于破伤风，如玉真散。

制南星毒性降低，燥湿化痰的作用增强。多用于顽痰咳嗽，如姜桂丸。

2. 胆南星——毒性降低，其燥烈之性缓和，药性由温转凉，味由辛转苦，功能由温化寒痰转为清化热痰。以清化热痰、熄风定惊力强，多用于痰热咳喘，急惊风，癫痫等症。如清气化痰丸。

白附子

【炮制方法】

1. 生白附子 取原药材，除去杂质。

2. 制白附子 取净白附子，大小分开，用清水浸泡，每日换水2~3次，数日后，如起黏沫，换水后加白矾（每100kg白附子，用白矾2kg) , 泡1日后再进行换水，至口尝微有麻舌感为度，取出。另取白矾及生姜片加适量水，煮沸后，倒入白附子共煮至内无白心为度，捞出，除去生姜片，晾至6~7成干，切厚片，干燥。筛去碎屑。每100kg白附子，用生姜、白矾各12. 5kg.

【炮制作用】

1. 生白附子——外用，具有祛风痰，定惊搐，解毒止痛的功能。

制白附子——可降低毒性，消除麻辣味，增强祛风痰的作用。

紫河车

【炮制方法】

1. 紫河车 将新鲜胎盘除去膜及脐带，反复冲洗至去尽血液，加适量花椒、黄酒蒸或置沸水中略煮后，干燥，硬成小块或研成细粉。每100kg紫河车块，用黄酒10kg, 花椒2. 5kg.

2. 酒炒紫河车 取净紫河车块，用酒拌匀，待酒吸尽后，用文火炒至酥脆后为度。用时研末。每100kg紫河车，用酒10kg.

【炮制作用】1.

1. 生紫河车——有腥气，内服易产生恶心呕吐的副作用。多入片剂或胶囊剂。

2. 酒制——可除去腥臭味，便于服用。并使其质地酥脆，便于粉碎，增强疗效。

松香

【炮制方法】

1. 松香：取原药材，除去杂质，置锅内，用文火加热，熔化后倾入水中，放凉，取出晾干，捣碎。

2. 制松香 取葱煎汁，去渣，加入净松香及适量水，加热煮至松香完全熔化，趁热倒入冷水中，待凝固后，取出晾干。每100kg松香块，用鲜葱10kg.

【炮制作用】

1. 松香——多外用，入膏药或研末贴敷患处。用于风湿痹痛，痈疽，疥癣，湿疮，金疮出血。如外敷，可治一切肿毒。

2. 制松香——可部分除去油质及杂质，使其品质纯洁，质地酥脆，便于制剂和粉碎。并可矫正其不良气味，减少刺激性。如用于瘙痒疥癣，恶疮，疥毒等。

第十六章  发酵法、发芽法

第一节  发酵法

目的：

1.改变原有性能，产生新的治疗作用，扩大用药品种。如六神曲、淡豆豉。

2.增强疗效。如半夏曲。

操作方法：

根据不同品种，采用不同的方法进行加工处理后，再置温度、湿度适宜的环境下进行发酵。常用的方法有药料与面粉混合发酵，如六神曲、建曲、半夏曲、沉香曲等。另一类方法是直接用药料进行发酵，如淡豆豉、百药煎等。

  发酵条件与发酵过程是微生物新陈代谢的过程，因此，在制备时，应具备其生长繁殖的条件：菌种、培养基、温度（30～37）、湿度（70％～80％）、其他方面。

六神曲

【炮制方法】

1. 神曲

2. 炒神曲：将神曲块置预热适度的炒制容器内，用文火加热，不断翻炒，至表面呈微黄。

3. 麸炒神曲： 取麦麸皮均匀撤于预热适度的炒制容器内，待烟起，加入神曲。快速翻炒至神曲表面呈棕黄色，取出，辩去麸皮，放凉。每100kg神曲，用麦麸10kg.

4. 焦神曲：将神曲块投入预热适度的炒制容器内，用文火加热，不断翻炒，至表面呈焦黄色，内部微黄色，有焦香气时，取出，摊开放凉。

【炮制作用】

1. 六神曲——健脾开胃，并有发散作用。如用于治感冒食滞，常与山楂、紫苏、藿香同用；

2. 炒神曲——健脾和胃功能增强，发散作用减少。

3. 麸炒六神曲——具有甘香气，以醒脾和胃为主。用于食积不化，脘腹胀满，不思饮食。

4. 焦六神曲——消食化积力强，以治食积泄泻为主。

半夏曲

【炮制方法】

1. 半夏曲：取法半夏、赤小豆、苦杏仁共碾细粉，与面粉混合均匀，加入鲜青荔、鲜辣蓼、鲜苍耳草之煎出液，授拌均匀，堆置发酵，压成片状，切成小块，晒干，每100kg法半夏，用赤小豆30kg, 苦杏仁30kg, 面粉400kg, 鲜青蒿30kg,鲜辣蓼30kg, 鲜苍耳草30kg.

2. 麸炒半夏曲： 取麸皮，撤在预热适度的炒制容器内，用中火加热，待冒浓烟时加入半夏曲，迅速拌炒至表面呈深黄色时，取出，筛文”肤皮，晾凉。每100kg 半夏曲，用麸皮10kg.

【炮制作用】

1. 半夏曲——以化痰止咳、消食积为主，可用于咳嗽筷多，胸院店满，饮食不消。

2. 麸炒半夏曲——焦香气，增强健胃消食的作用。

建神曲

【炮制方法】

1. 建神曲 取藿香6kg,青蒿6.5kg,辣蓼草6.5kg,苍耳草6.5kg,苦杏仁4kg,赤小豆4kg, 炒麦芽9kg, 炒谷芽9kg, 炒山楂9kg, 陈皮6kg, 紫苏6kg, 香附6kg,苍术6kg, 炒枳壳3kg, 槟榔3kg, 薄荷3kg, 厚朴3kg, 木香3kg, 白芷3kg, 官桂1. 5kg, 甘草1. 5kg, 面粉10. 5kg, 生麸皮21kg.各药共研细粉与生麸皮混匀，再将面粉制成稀糊，趁热与上述药粉揉合制成软材，压成小块状，使充分发酵，外表长出黄色菌丝时，取出，干燥。

2. 炒建神曲 取净建曲块，置预热适度的炒制容器内，用文火炒至表面呈深黄色，有香气（逸出时，取出，放凉。

3. 焦建神曲 取净建曲块，置预热适度的炒制容器内，用武火炒至表面呈焦黄色，有焦香气逸出时，取出，放凉。

【炮制作用】

1. 建神曲——生用于感冒头痛、宿食积滞、胸腹胀满、脾虚泄泻、暑湿泄泻。

2. 炒黄、炒焦——可增强其消食化积、健脾和胃的功能。常与健脾消食药同用。

淡豆豉

【炮制方法】

取黑大豆洗净。另取桑叶、青蒿加水煎煮，滤过，将煎汁拌入净大豆中，待汤液被吸尽后，置蒸制容器内蒸透，取出，稍凉，置容器内，用煎过汁的桑叶、青蒿渣覆盖，闷至发酵，长满黄衣时，取出，去药渣，加适量水搅拌、捞出，置容器内，再网15~20天，至充分发酵，有香气逸出时，取出，略蒸，干燥，即得。每100kg黑大豆，用桑叶、青蒿各7~10kg.

【炮制作用】

淡豆豉——用于感冒、寒热头痛，烦躁胸闷，虚烦不眠。

红曲

【炮制方法】

传统方法：选择红色土壤地，挖一深坑，在坑上下周围铺以篾席，将粳米倒入其中，上压以重石，使其发醇而变为红色。需经3~4天后，米粒外皮紫红色，内心亦变为红色。

1. 红曲

现在方法：取洁净大米100g, 加入沸水110ml中，装入发醇容器内，以718. 2Pa （15磅）压力，30分钟灭菌，在无条件下接入红曲菌种于固体培养基表面，30℃ 恒温培养，约三天后全部米粒变为紫红色时即可。

2. 红曲炭 将净红曲置预热适度的炒制容器内，用武火微炒，使外部呈黑色，内部呈老黄色为度，喷淋清水，冷却，取出晾干。

【炮制作用】

1. 红曲——以消食健胃，活血疗伤见长。

2. 红曲炭——涩性增强，以收敛止血、止泻见长。

第二节  发芽法

目的：通过发芽，淀粉被分解为糊精、葡萄糖及果糖，蛋白质分解成氨基酸，脂肪被分解成甘油和脂肪酸，并产生各种消化酶、维生素，使其具哟新的功能，扩大用药品种。

操作方法：选择新鲜、粒大、饱满、无病虫害、色泽鲜艳的种子或果实，用清水浸泡适度，捞出，置于能透气漏水的容器中，或已垫好竹席的地面上，用湿物盖严，每日喷淋清水 2～3 次，保持湿润，约经 2～3天即可发幼芽，待幼芽长出 0.2～1cm 左右时，取出干燥。

注意事项

1. 温度在18-25℃；水量42-45%；

2. 发芽率在85%以上。芽长至0.2-1cm为标准。

麦芽

【炮制方法】

1. 麦芽： 用清水浸泡新鲜成熟饱满的净大麦，置能排水容器内盖好－－每日淋水2~3次，保持湿润－待叶芽长至0. 5cm时，取出干燥即得。

2. 炒麦芽：取净大麦芽－用文火加热－炒至表面棕黄色，鼓起并有香气。

3. 焦麦芽：取净麦芽－用中火加热－炒至有爆裂声，表面呈焦褐色，鼓起，并有焦香气时。

【炮制作用】

1.麦芽——味甘，性平。归脾、胃经。具有消食和胃、疏肝通乳的功能。用于消化不良，

乳汁郁积，乳癖，如小儿消食方。

2.炒麦芽——具有行气、消食、回乳之功。用于饮食停滞。

3.焦麦芽——增强了消食化滞、止泻的作用。

谷芽

【炮制方法】

1. 谷芽 取成熟饱满的净粟谷，用清水浸泡至六、七成透，捞出，置能排水的容器内，覆盖，每日淋水1~2次，保持湿润，待须根长至约6mm时，取出晒干或低温干燥。

2. 炒谷芽 取净谷芽，置预热适度的炒制容器内，用文火加热，不断翻炒，至谷芽呈深黄色，大部分爆裂，并有香气逸出时，取出，晾凉。

3. 焦谷芽 取净谷芽，置预热适度的炒制容器内，用中火加热，不断翻炒，至谷芽表面呈焦褐色，大部分爆裂，并有焦香气逸出时，取出，晾凉。

本品出芽率不得少于85%.

【炮制作用】

1. 谷芽——生用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少。

2. 炒谷芽——偏于消食，用于不饥食少。

3. 焦谷芽——善化积滞，用于积滞不消。

大豆黄卷

【炮制方法】

1. 大豆黄卷 取净大豆，用清水浸泡至表面起皱，捞出，置能排水的容器内，上盖湿布，每日淋水2~3次，保持湿润。待芽长至0. 5~1cm时，取出，干燥。

2. 制大豆黄卷 取灯心草、淡竹叶置锅内，加入适量清水煎煮两次，制得煎汁，药汁与净大豆黄卷共置锅内用文火加热，煮至药汁被吸尽，取出干燥。每100kg大豆黄卷，用淡竹叶2kg, 灯心草1kg.

3. 炒大豆黄卷 取净大豆黄卷，置预热适度的炒制容器内，用文火加热，微炒至较原色稍深，取出放凉。

【炮制作用】

1. 大豆黄卷——生用于夏月感冒、暑湿、湿温；

2. 制大豆黄卷——宣发作用减弱，清热利湿作用增强。

3. 炒大豆黄卷——清解表邪作用极弱，长于利湿舒筋，兼益脾胃，适用于湿痹、水

肿胀满。.

第十七章  制霜法

药物经过去油制成松散粉末或析出细小结品或升华的方法。即药物经加工处理形成粉

末，细小结品，形态与寒霜相近。

根据操作方法不同分为

1. 去油制霜一巴豆

2. 渗析制霜－西瓜霜

3. 升华制霜－砒霜

第一节  去油制霜法

目的：①降低毒性，缓和药性——巴豆  ② 降低副作用——柏子仁

操作方法：取原药材，很除去外壳取仁，搌成细末或捣烂如泥，用多层吸油纸包裹，蒸热，或置炉边或烈日暴晒后，压榨，如此反复换纸吸去油，至松散成粉，不再粘结为度。

巴豆

【炮制方法】

1. 生巴豆 取原药材，除去杂质，浸湿后用稠米汤或稠面汤排匀，置日光下曝晒或烘干

后去种皮，取仁。

2. 巴豆霜 取净巴豆仁，碾如泥状，里层用纸，外层用布包严，蒸热，压榨去油，如此

反复数次，至药物松散成粉，不再粘结成饼为度。或取净巴豆仁碾细，测定脂肪油含量，加

适量的淀粉稀释，使脂肪油含量符合规定，混匀，即得。

【炮制作用】

1. 巴豆——峻下积滞、逐水消肿、豁痰利咽、蚀疮，

2. 生巴豆——毒性强。外用。治疗疮癣。

3. 巴豆霜——降低毒性，泻下缓和，可内服。

柏子仁

【炮制方法】

1. 柏子仁：取原药材，除去杂质及残留的种皮，筛去灰屑。

2. 炒柏子仁： 取净柏子仁，置炒制容器内，用文火加热，炒至表面黄色油涧，有香气逸

出为度，取出，放凉。

3. 柏子仁霜 ：取净柏子仁，碾成泥状，用布（少量可用数层吸油纸）包严，蒸热，压榨

去油，如此反复操作，至药物不再粘结成饼为度，碾细。

【炮制作用】

1. 生品——气味不佳，易致恶心或呕吐，其脂肪油有润肠致泻的作用。

2. 炒柏子仁——有焦香气，使药性缓和，致泻作用减弱，呕吐的副作用消除。.

3. 柏子仁霜——可消除呕吐和润肠致泻的副作用。

第二节  渗析制霜法

目的：制造新药，扩大用药品种，增强疗效——西瓜霜

西瓜霜

【炮制方法】

西瓜霜：取新鲜西瓜，沿蒂头切一厚片作顶盖，挖出部分瓜瓤，将芒硝填入瓜内，盖上顶盖，用竹签扦牢，用碗或碟托住，盖好，悬挂于阴凉通风处，待西瓜表面析出白霜时，随时刮下，直至无白霜析出，晾干。或取新鲜西瓜切碎，放入不带釉的瓦罐内，一层西瓜一层芒硝，将口封严，悬挂于阴凉通风处，数日后即自瓦罐外面析出白色结晶物，随析随收集，至无结晶析出为止。每100kg西瓜，用皮硝15kg.

注意事项：本品制作宜在秋凉季节进行，容易析出结品。

【炮制作用】

1. 西瓜——清热解暑。

2. 芒硝——清热泻火。

3. 西瓜霜——两药协同作用，增强清热泻火，消肿止痛。用于咽喉肿痛、口舌生疮。中成

药西瓜霜润喉片

第三节  升华制霜法

药物经高温升华成结晶或细粉的方法

目的：纯净药物——砒霜

信石

【炮制方法】

1. 信石：除杂、碾细。

2. 砒霜：相当于暗煅法取净信石，置煅锅内，上盖锅，密封、压重物，锅底放白纸或大米，武火加热至白纸或大米成老黄色，离火待凉，收集盖锅上的结晶。

【炮制作用】

1. 信石——有大毒。祛痰、截疟、杀虫、蚀腐用于寒痰哮响、疟疾、休息痫。

2. 砒霜——更纯净，毒性更强。

用量0. 002~0. 004g, 入丸散。内服可祛痰平喘、截疟，治疗寒痰哮嘴，冷哮丸、紫金丹。冷开水送服，不可喝热茶。

第十八章  其他制法

第一节  烘焙法

将净选或切制后的药物用文火直接或间接加热，使之充分干燥的方法。

目的：使药物充分干燥，便于粉碎和贮存。适用于某些昆虫或其他药物。

操作方法：烘就是将药物置于近火处或利用烘箱、干燥室等设备，使药物所含水分徐徐蒸发，从而使药物充分干燥。焙则是将净选后的药物置于金属容器或锅内，用文火经较短时间加热，并不断翻动，焙至药物颜色加深，质地酥脆为度。

蜈蚣

【炮制方法】

1. 蜈蚣：除去竹片及头足，用时折断或捣碎。

2. 焙蜈蚣：净蜈蚣，除去头足，用文火焙至黑祸色、质脆时，放凉。

【炮制作用】

1. 蜈蚣——有毒，息风止痉、解毒散结、通络止痛。用于急、慢惊风；

2. 焙蜈蚣——毒性降低，便于粉碎及保存，矫味矫臭。多入丸散或外敷。

第二节  煨法

将药物用湿面或湿纸包裹，置于加热的滑石粉中，或将药物直接置于加热的麦麸中，或将药物铺摊吸油纸上，层层隔纸加热，以除去部分油质，这些炮制方法称为煨法。

目的：除去药物中部分挥发性及刺激性成分，从而降低副作用或缓和药性，增强疗效。

适用范围：含有油脂的，需要收涩作用的药物。

肉豆蔻

【炮制方法】

1. 麦麸煨：麦麸与肉豆蔻同置锅内，文火加热，翻埋，至麸呈焦黄色；肉豆蔻呈深棕色，取出，筛去麸，放凉，用时捣碎。 (100: 40)

2. 滑石粉煨：滑石粉炒至灵活状态，投药，翻埋，至肉豆蔻呈深棕色，有香气逸出，筛去滑石粉，放凉，用时捣碎。 (100: 50)

3. 面裹煨：面片包裹或水泛丸法包裹面粉至3~4层，晒至半干，投入滑石粉热锅内，适当翻动，至面皮呈焦黄色，取出，放凉，剥开面皮，用时捣碎。

【炮制作用】

1. 肉豆蔻——涩肠止泻，温中行气、开胃消食。

2. 生肉豆蔻——暖胃消食，下气止呕，用于脾胃虚寒，不思饮食。但含大量油质，滑肠，有刺激性，多制用。

3. 煨肉豆蔻——除去部分油质，减少刺激性，以免滑肠，增强固肠止泻。

木香

【炮制方法】

1.木香：取原药材，除去杂质，洗净，闷润至软，切厚片晾干。

2.煨木香；取未干燥的木香片，平铺于吸油纸上，一层木香一层纸，如此间隔平铺数层，上下用平坦木板夹住，以绳捆扎结实，使木香与吸油纸紧密接触，放烘干室或温度较高处，煨至木香所含挥发油渗透到纸上，取出木香，放凉，备用。

【炮制作用】

1. 木香——具有行气止痛，健脾消食的功能。生木香行气作用强。多用于脘腹胀痛。

2. 煨木香——除去部分油质，实肠止泻作用增强。多用于脾虚泄泻、肠鸣腹痛等症。

葛根

【炮制方法】

1. 葛根 取原药材，除去杂质，洗净，稍泡，捞出闷润，切厚片，晒干。

2. 煨葛根

（1) 湿纸煨 取葛根片或块，用三层湿纸包好，埋入无烟热火灰中，煨至纸呈焦黑色，葛根呈微黄色时取出，去纸放凉，备用。

（2) 麦麸规 取麦麸撤入热锅中，用中火加热，待冒烟后，倒入葛根片，上面再撤麦麸，煨至下层麦麸呈焦黄色时，随即用铁铲将葛根与麦麸不断翻动，至葛根片呈焦黄色时取出。筛去麦麸，放凉，备用。每100kg 葛根，用麦麸30kg.

【炮制作用】

1. 生葛根——长于解肌退热，生津止渴，透疹。用于外感表证及消渴。

2. 煨葛根——发散作用减轻，止泻功能增强。多用于湿热泻痢、脾虚泄泻。

第三节  提净法

某些矿物药，特色是一些可溶性无机盐类药物，经过溶解，过滤，除净杂质后，再进行重结

晶，以进一步纯净药物，这种方法称为提净法。

适用范围：易溶于水的矿物药。

目的：①使药物纯净，提高疗效； ② 缓和药性； ③ 降低毒性。

操作方法：

1. 降温结晶（冷结晶）：将药物与辅料加水共煮后，滤去杂质，将滤液置阴凉处，使之冷却重新结晶，如芒硝。

2. 蒸发结晶（热结晶）：将药物先适当粉碎，加适量水加热溶化后，滤去杂质，将滤液置于搪瓷盘中，加入定量米醋，再将容器隔水加热，使液面析出结晶物，随析随捞取，之析尽为止；或将原药与醋共煮后，滤去杂质，将滤液加热蒸发至一定体积后再使之自然干燥。

芒硝

【炮制方法】

取适量鲜萝卜，洗净，切成片，置锅中，加适量水煮透，捞出萝卜，再投入适量天然芒硝（朴硝）共煮，至全部溶化，取出过滤或澄清，取滤液或上清液，放冷，待结晶大部析出，取出，置避风处适当干燥，即得。其结晶母液经浓缩后可继续析出结晶，直至不再析出结晶为止。

每100kg朴硝，用萝卜 20kg.

【炮制作用】

芒硝味咸、苦，性寒。归胃、大肠经。具有泻热通便，润燥软坚，清火消肿的功能。将天然产品加热水溶解过滤，除去泥砂及不溶性杂质，将滤液静置，析出结晶是芒硝的粗制品（朴硝）， 杂质较多，不宜内服，以消积散痛见长，多外用于乳痫。朴硝经用萝卜煮制，重结品后，可提高药物纯净度，同时缓和其咸寒之性，并借萝卜消积滞，化痰热，下气，宽中作用，以增强芒硝润燥软坚，消导，下气通便之功。用于实热便秘，大便燥结，积滞腹痛，肠痈肿痛。

第四节  水飞法

某些不溶于水的矿物药，利用粗细粉末在水中悬浮性不同，将不溶于水的矿物、贝壳类药物

经反复研磨，而分离制备极细腻粉末的方法，称为水飞法。

目的：

（1）去除杂质，结净药物；

（2）使药物质地细腻，便于内服和外用，提高其生物利用度；

（3）防止药物在研磨过程中粉尘飞扬，污染环境；

（4）除去药物中可溶于水的毒性物质，如砷、汞等。

操作方法：

将药物适当破碎，置乳钵中或其他适宜容器内，加热适量清水，研磨成糊状，再加多量水搅拌，粗粉即下沉，立即倾出混悬液，下沉的粗粒再行研磨，如此反复操作，至研细为止。最后将不能混悬的杂质弃去。将前后倾出的混悬液合并静置，待沉淀后，倾去上面的清水，将干燥沉淀物研磨成极细粉末。

注意事项

1. 在研磨过程中，水量宜少。搅拌混悬时加水量宜大，以除去有毒物质或杂质。

2. 朱砂、雄黄等药物干燥时，温度不宜过高，以晾干为宜。

3. 朱砂和雄黄粉碎时要忌铁器，并要注意温度。

朱砂

【炮制方法】

1. 朱砂粉：原药材。 . 除杂，吸尽铁屑，清水研磨（少量水）， 搅拌混悬（多量水），下层粗粉反复操作，合并混悬液，沉淀，阴干（或40℃以下烘干）。

【炮制作用】

朱砂：有毒。有清心镇惊，安神解毒的功效。

水飞后可以纯净药物，便于制剂及服用。降低毒性，可溶性汞盐、重金属等，可除去。

雄黄——As2S2

【炮制方法】

1. 雄黄粉：净雄黄加水，研磨，搅拌，倾出混悬液，反复操作，合并混悬液，分取沉淀，晾干。

【炮制作用】

雄黄：有毒。具解毒杀虫、燥湿祛痰的功效。用于疮疖疗毒、蛇虫咬伤等。

水飞可以：纯净、粉碎药物，毒性降低。

滑石

[炮制方法]

1.滑石： 取原药材，除去杂石，洗净，干燥，捣碎。

2.滑石粉：取净滑石， 砸碎，碾成细粉。或取滑石粗粉，加水少量，研磨至细，再加适量清水搅拌，倾出上层混悬液，下沉部分再按上法反复操作数次，合并混悬液，静置沉淀，博云上清液，将沉淀物晒干后再研细粉。

[炮制作用]

1. 滑石——味甘、淡，性寒。归膀胱、肺、胃经。具有利尿通淋，清热解暑的功能，外用祛湿敛疮。多水飞后人药。

2. 滑石粉——使药物极细和纯净，便于内服及外用。

第五节  干馏法

将药物置于容器内，以火烤灼，使产生汁液的方法称为干馏法。

目的：制备有别于原药材的干馏物，以适合临床需要。

具体方法有所差异，但温度一般较高。120℃~450℃ 

蛋黄油 280℃

竹沥油 350~400℃ 

豆类 400~450℃ 

竹沥

【炮制方法】

取鲜嫩淡竹茎，截成段，劈开洗净，装入坛内，装满后，坛口向下，下面放一容器，

坛周围加热，至竹片的汁液流尽。

【炮制作用】

具清热豁痰、镇惊开窍功能。为痰家圣剂，治疗痰热咳喘，痰蒙清窍等症。

蛋黄油

【炮制方法】

蛋黄油：取熟的鸡蛋黄，置锅内，文火加热，除尽水分，武火炒至蛋黄油出尽，滤出即得。

【炮制作用】

清热解毒。用于烧伤、湿疹等症。

黑豆馏油

【炮制方法】取净黑大豆，轧成颗粒，装入砂质壶中 2/3处，盖好，用黏土泥密封壶盖及壶口周围，置炉火上干馏，另在壶嘴上接一薄铁制成的冷凝器及接收瓶（连结处亦需密封）， 可得到黑色黏稠液体，即粗制黑豆馏油。传统制法所得就是这种粗制黑豆馏油。若进一步精制，则将粗制品放在分液漏斗内，静置20~30min 便分层，上层是馏油，下层为水和水溶性混合物，弃掉下层。取上层馏油置蒸馏瓶内于水浴上蒸馏，温度保持在80~100℃, 约经30min, 蒸馏出来的是淡黄色透明液，为干馏油中的挥发性物质，临床验证无效，而留在蒸馏瓶中的残液（黑色而有光泽的浓稠物）可供临床应用。

【饮片性状】黑豆馏油为黑色、有光泽的浓稠液体，气焦臭。

【炮制作用】黑豆馏油具有清热、利湿、收敛的功能。可用于牛皮癣、湿疹、神经性皮炎等。

第六节  特殊制法

某些药物用一些特殊工艺加工而成，其目的在于制备新的药物，产生新的临床功用。

铜绿

【炮制方法】

将铜板放人高温、潮湿的环境中，喷醋液使之生成铜锈，刮取，干燥。用时除去杂质，研成细粉。

【炮制作用】

铜经过特殊加工制成铜绿，使其产生新的临床应用。本品味酸、涩:性寒、平;有毒。归肝、胆经。体弱血虚者忌服。不可多服，多量可引起剧烈呕吐、腹痛、血病、痉挛等证，严重的可致虚脱。多外用具有退翳，去腐，敛疮，杀虫的功能。

蟾酥

【炮制方法】

1.蟾酥：取蟾酥饼， 蒸软，切薄片，烤脆后，研为细粉。

2.蟾酥粉：取蟾酥， 捣碎，加入定量白酒浸渍，时常搅动至呈稠膏状，干燥，粉碎。每10k蟾酥，用白酒20kg。

本品有毒，在研制蟾酥细粉时，应采取适当的防护措施，因其粉末对人体裸露部分和黏膜有很强的刺激，应防止吸人而中毒。

【炮制作用】

1. 蟾酥——具有解毒，止痛，开窍醒神的功能。生品质硬难碎，并且对操作者有刺激性。

2. 蟾酥粉——炮制后便于制粉，降低毒性，并能减少对操作者的刺微性。

蜂胶  

【炮制方法】

1.蜂胶：取原药材，除去杂质。

2.酒制蜂胶：取蜂胶粉碎， 用乙醇浸泡溶解，滤过，滤液回收乙醇，晾干。

【炮制作用】

1. 蜂胶——具有补虚弱，化浊脂，止消渴；外用解毒消肿。收敛生肌。

2. 酒制蜂胶——具有抗菌消炎、调节免疫、抗氧化、加速组织愈合等作用，可用于高脂血症和糖尿病的辅助治疗。下载本文