我单位本着保质保量、诚信经营、客户至上、始终如一的经营理念，诚挚为客户着想，努力为客户分忧。经过长期开拓运作，在经营之中，不断思考总结，对食品配送、食品安全具备丰富的管控经验，诚心为客户提供优质方便、快捷的高质量服务。

安全第一，效益第一

“民以食为天，食以安为先”。食品安全关系到客户的健康和生命，关系到单位的信誉，关系到单位的进退存亡，关系到社会的稳定祥和；没有食品安全，企业效益必将是句空话。食品安全是单位的头等大事，单位从上到下、从管理制度到操作细节，无一不严格贯彻执行“安全第一，效益第二”的经营理念，时刻牢记着“食品安全，责任重于泰山”。

产品品质-安全放心，客户利益至上

单位本着安全第一、顾客利益最大为原则，坚决杜绝安全隐患，确保客户单位的食品安全和人员身体健康，从而避免发生食品公众事件及产生不良影响。我单位对长期合作、供应产品的所有养殖企业及其他供应商实行生产和加工的全程监控，做到食品安全可溯源追踪，从源头到餐桌的全产业链安全保证，实时防范食品安全于未然。

公司郑重承诺：1、确保新鲜、安全、无毒、无公害；2、实时关注全国各地食品安全事件，第一时间掌握食品安全资讯，提早做好防范措施，杜绝食品安全事故。

产品价格-实惠合理、优势互补

单位将客户采购化零为整，实现统一、批量采购，减少中间环节，降低价格成本，从而促使客户采购及运输成本减少，最终为客户创造价值和便利。单位以贴近市场价格为原则，每天根据市场行情当天报价，并完成次日配送，确保食品配送价格合理和客户利益保证。单位承诺，同类型的大宗物品绝不高于市场零售价格。

用心服务，关怀有加

视客户为上帝,处处为客户着想。服务质量是食品配送服务的关键因素,为客户提供热情、主动、耐心、周到、谦恭的服务是单位的标志,每一位员工的表现都必须体现单位的服务水平,都应以达到100%客户满意为最基本的工作准则,并且所提供的服务都必须符合单位相关服务规范。

单位每天按客户所下订单，以保质保量、及时守时地实现客户指定位置的食品送达作为配送准则。

为适应不同客户的需求，单位配备了专人专车机制，对所有客户同等执行“一对一”服务。同时，单位内部建立了客户满意度与相关责任人绩效奖金挂勾制度，确保配送服务质量，实现如与客户要求不符，可立即包退包换机制，同时保证在客户要求的时间之内补齐符合质量的货品，真正践行单位“客户第一”的行为理念。为了进一步提升客户服务质量，单位除了例行常规配送之外，同时实行全天侯灵动配送服务，设立机动配送员工保证客户临时补货需求。

星星之火可以燎原，关键在于做好细节

我们深知：细节决定企业经营的成败。我们以项目管理的模式对食品配送进行整体筹划，从小处着眼、小处入手，把制度文本化为员工的执行力和工作习惯，使之深入到食品配送作业流程中的每个细节里，从而实现“三方满意”的经营目标，达成多方共赢的和谐局面。

我单位为客户提供安全、营养、便捷的食品配送服务。让价格公开、让服务透明、让顾客放心；为客户提供省时、省力、省心、优价的管家式食品配送服务。

1.7服务定位

“高效快速、机动灵活，诚实守信，卓越服务”是我单位对客户恪守的承诺和经营宗旨，食品原材料供应工作是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。为了切实开展好食品原材料供应工作，结合工作实际情况，特制定本方案。

1、指导思想

以科学发展观为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实食品原材料供应的相关要求。

2、组织领导

成立该项目食品原材料供应工作实施领导小组。

3、明确职责，落实工作

（1）实行领导负责制，组长是该项工作的第一责任人，要建立权责一致的工作机制，明确工作职责，确保各项工作落实到位。按相关要求以及招标人的要求制定切实可行的方案，实承担起食品原材料供应的具体组织实施和相关管理责任。

（2）制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实，确保各项工作顺利实施，确保食品安全。

（3）拟定食品原材料供应及食品卫生安全协议书，与相关人员签订工作岗位责任协议。

4、加强从业人员的管理

（1）从业人员每年必须进行健康检查。取得健康证明后方可参加工作。凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者，严禁从事配送及管理工作。

（2）从业人员应有良好的个人卫生习惯。工作前、及便后，必须用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口货物之前，应洗手消毒。

5、要加强对食品原材料存放管理，要建立健全食品原材料出入库管理制度和收发登记制度；食品原材料在储存期间，要按照食品原材料保管要求，分类存放，安全管理；要严防食品在储存期间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象；对过期和霉变食品要按规定及时处理，严禁不符合质量卫生要求的食品流向招标人指定送达的地点。

6、应急措施，建立完善食品安全事故应急预案，一旦发生较严重的食品卫生安全事故，迅速启动应急预案。

7、货源保障：如我单位中标后立即与各相关单位、养殖基地联系，由其安排组织货源，严格执行国家食品安全卫生标准，每一批次质检报告随货同行，送交相关部门备案。

8、严格执行单位的“五心”标准

诚心----诚心诚意。

贴心----站在对方角度考虑问题，以心换心。

细心----细致周到，不漏掉一个问题，不放过一个细节。

耐心----始终保持服务耐心，最苛刻的客户是我们最好的教练。

舒心----客户放心，更开心，这就是我们的工作。

客户1%的不满意等于100%的不满意，在整个服务链上我们确保服务的精致性，不漏掉一个问题，不放过一个细节。

一、供货计划

对于本项目，我司目前已经积累了丰富的实施经验，为大量用户提供及时、满意的供货和服务，我司承诺，接到招标人供货通知后，我方将严格按照招标人的要求，在规定的时间内，将所需货物运达招标人指定地点，并在产品装运发车当日将发货情况向招标人报告，并且承诺将按照招标人要求的交货期，按时交货和提供服务。具体保证措施如下：

1）组织精干高效的项目管理班子

为确保按时供货，我公司选派年富力强的技术管理人员组成项目实施小组，项目实施小组的主要管理者均为我司骨干，他们经验丰富，管理有方，其所承担的项目均被评为优秀项目，在项目管理上制定详细的交货进度计划，并将责任落实到人，通过严格科学的管理，确保计划得到落实。

2）组织强有力的专业队伍，保证招标人的需求

我司将选派强有力高技术的专业队伍，在人员的需求上，我司将根据项目的特点以及供货时间要求配备足够的人员，同时建立奖惩制度，做好后勤保障，确保项目的顺利完成。

3）制定详细的供货计划

接到招标人供货通知后，项目实施小组将共同分析、探讨，制定详细的供货计划。必要时，我司指派专业技术人员与招标人进行联系，解决技术问题。具体包括以下内容：

1、确定食品原材料的具体规格要求，包括数量、规格、外观等。

2、严格筛选合格供应商，确保食品原材料品质，并与供应商确定到货时间。

3、设立专项资金，确保专款专用。

4、确定物流运输方式，联系相关人员确定运输时间。

5、制定详细的到货计划提交招标人，并严格执行。

4）以严格的质量控制，保证计划的执行

我司设有专门的品管部，把好质量关，抓好食品原材料质量控制，把质量管理落实到事前控制，杜绝不合格产品的出现，把影响交货进度的不利因素减少的最低程度，保证计划按期执行。

5）加强与招标人的协调与沟通

我司一贯重视与招标人的协调与沟通，融洽相互之间的关系，对于项目方面的问题与矛盾，我司将从大局出发，从项目进度出发，积极主动加强相互沟通工作，为项目优质高速实施创造有力条件。

6）加强对节假日、恶劣天气的提前准备

如遇对节假日、暴风雨等特殊情况，在与招标人充分沟通的情况下，进行提前安排，尽量减少由于恶劣天气或特殊情况造成对交货进度的影响。如遇自然灾害、行为等不可抗力，与招标人协商解决。

7）加强对项目实施过程的监控

项目负责人与各具体实施人员加强联系，随时掌握项目进展情况，将所有可能影响交货进度的问题提前处理。确保按时供货。

8）加强资金管控

如我司有幸中标，我司将设立专项资金用于本项目的实施，确保项目实施过程中资金充足，不影响供货日期。

9）严格按照规定进行包装运输、避免运输过程的破坏造成的延迟交货

以满足招标人供货时间为前提进行交货，承诺不影响招标人正常使用。

我司安排专职专人负责招标人的食品原材料，负责送货上门服务。

我司交付的所有食品经我司检验好的货物方能进行包装、包装满足长途运输、能承受水平受力、垂直受力、多次搬运、装卸、防潮、防震、防碎等包装要求。我方按照合同货物的特点，按需要分别加上防冲撞、防霉、防冻、防盗的保护措施，以便合同货物在没有任何损坏和腐蚀的情况下安全的运抵交货现场。保证在正常装卸运输条件下安全无损。

货物到达地点后，第一时间通知收货人带有效证件进行交货手续。

交货地点：招标人制定地点。

10）货物检验

在交货前，我司对于食品原材料的质量、规格、数量/重量进行精确和全面的检测，确保完全符合合同规定的质量、规格的要求，并出具产品的合格证或质量检验证书。货物运抵招标人指定现场后，我司将与招标人共同验收，若开箱验收中发现诸如数量、质量和外观尺寸与合同不符，或密封包卷物本身的短少和损坏，我方将及时调配合格产品，确保不影响招标人的正常使用。

11）设立备品库

我司对于常用食品原材料建立备品库，如因包装运输等原因造成产品损坏，可以及时补货，确保招标人正常使用。

12）保障措施

我司成立以来，一直以质量为立足之本，摸索出一套适合我公司的质量保障流程。

我司按照招标人提供的供应计划（包括调整计划）及要求的品种和数量向招标人提供满足合同技术规定要求的质量合格、全新的货物。

对于采购急需的货物我司承诺采取其他有力措施以保证供货及时性，因此所发生的所有费用由我司自己承担。

不合格产品的处理

招标人在交货地点有权随时抽检我司交货食品原材料的质量，如发现质量不符合招标人规定，招标人有权拒收货物、拒付合同价款，并追究我司由此造成的经济损失。

我司供应货物的质量指标不符合合同规定的质量标准，我司自行处理并承担由此所发生的全部费用，给招标人造成损失的，我司给予赔偿。

1、进货作业

2、运输作业

A、货物装载

①货物要堆码整齐，捆扎牢固，关好车门，不超宽、超高、超重，保证运输全过程安全。

②装载时防止货物混杂、破损。

③整批货物装载完毕后，敞蓬车辆如需遮蓬布时必须严密，绑扎牢固，关好车门，严防车辆行驶途中松动和甩物伤人。

④装车时，应按所填写的出库单核对数量，以免装多或装。

⑤装载完毕后，应由发货员和驾驶员再次确认装车数量且发货员在出库单上签字核实。

⑥确认完毕后，先把紧绳器拉紧，再将车门关好并上锁。

⑦出门前，要在警卫处出示出库单，并在进出记录本上记录好出厂时间。

B、货物运输

①在运货过程中严格遵守交通规则及厂区内车速规定，严禁盲目开车、超速驾驶、疲劳驾驶，要确保货物及驾驶员本人的安全，防止货物在运输过程中发生散落或丢失的情况。

②行车过程中注意行车安全，文明礼让，防止因为违规或违章行驶发生交通事故，延误交货时间。

③货物的运输应按公司指定的路线行驶，如指定路线道路有障碍时，应先向公司管理人员报告后，按指示选择其它路线。

④夜间行驶，应特别多加小心，要随时保持清醒。

⑤在转弯路口及人行道路前、路况不好的道路上行驶时，要减速慢行，避免事故发生。雨雪天气时，驾驶时间不得连超4小时，且行车速度不得超过40公里。

⑥在发生交通事故时，不论事故大小，都要第一时间同时通知交警和总调度。

⑦在运输途中，不得擅自开启车门，如需开启车门，应先报告总调度并得到许可后方可开启车门。

C、货物卸载

①当到目的地时，观察和选择最佳的停车位置。

②当车辆停稳熄火后方可卸货。

③卸货时注意货车周围的行人安全。

④卸货时，应与收货人一同进行核对，并由收货人在出库单上签字后方可返回。

⑤如货物与出库单不符时，应及时向客户公司发货员报告并处理。

D、应急预案及事故处理

①发生交通事故后、肇事驾驶员应迅速报告交警部门和公司负责人，在处理机关人员未到达前，应主动做好事故后果的抢救工作及保护好现场。

②公司负责人接到事故信息后应立即派员前往现场协助处理。对重大事故还要会同公司其他负责人做好善后工作。

③肇事驾驶员在处理事故现场后在四十八小时内应写出书面检查报送公司相关负责人。

④对肇事驾驶员应根据其事故性质、责任和认识、表现，按照有关规定给予批评、警告、吊证及追究赔偿等处理。

4、运输方案

“高效快速、机动灵活，诚实守信，卓越服务”是我公司对客户恪守的承诺和经营宗旨，针对中国人民武装太原支队伙食供应社会化保障定点服务项目，我公司成立了“采购项目实施领导小组”，由总经理任组长，项目经理任副组长，副总经理任副组长，售后部经理任售后监督调查责任人，配送中心经理任专项配送中心责任人，全面协调各项工作的开展和问题处理，真正做到无论有任何问题8小时内处理完毕的原则，结合本公司日常配送流程，制定如下具体配送实施方案实施计划：

（一）货源保障：

如我公司中标后立即与各相关公司、基地联系，由其安排组织货源，严格执行国家食品生产标准，每一批次质检报告随货同行，送交主管部门备案。

（二）配送方案实施计划

我公司的配送宗旨是“三按”，按时、按质、按量。“三专”，专人、专车、专线。

按时——严格按照招标方的时间要求和规定配送;

按质——保证提供质量合格的优质产品，并登记记录每个送货批次；

按量——按照招标方的配送明细、数量、学校地址认真执行配送工作。

专人——公司安排4名工作人员实施配送方案，由配送中心经理具体负责；

专车——公司针对本项目的实施。计划从公司配送中心抽出3辆运输车辆，实施专车配送，完全能够确保按时送达到各目的地；

专线——我公司规划的专线配送路线为3条：

（三）严格执行公司的“五心”标准

诚心---- 诚心诚意

贴心---- 站在对方角度考虑问题，以心换心

细心-----细致周到，不漏掉一个问题，不放过一个细节。

耐心-----始终保持服务耐心，最苛刻的客户是我们最好的教练

舒心-----客户放心，更开心，这就是我们的工作

客户1%的不满意等于100%的不满意，在整个服务链上我们确保服务的精致性，不漏掉一个问题，不放过一个细节。下载本文