一.胖东来简介

新乡是一个很美好的城市。或许大家以前并不知道这座城市，然而在今天，提到新乡，大家总能第一秒反应过来，大伙会说：你们那儿有个胖东来！“胖东来”成为了新乡的代名词。其实“胖东来”并不是在新乡起家，但是如今位于新乡的“胖东来”确实是深入人心，在老百姓心中占据着很重要的地位。在这个假期，闲暇之时我都会去那里逛逛，感受一下它的氛围，体验一下它的价值，难以想象“胖东来”从我们生活中脱离的话大家会是怎样的心态，怎样的局面。“胖东来”最初是在许昌，是由一名叫“于东来”的人一手创办的。旗下涵盖专业百货、电器、超市，珠宝，影院，餐饮，医药。在许昌市新乡市拥有30多家连锁店,有七千多名员工，年营业额二十亿元左右。“胖东来”自创办以来，始终坚守文明经商，信誉至上的经营方针。它的销售市场覆盖许昌及其附近市、县等地区，当然也有许多慕名前来的消费者。“胖东来”始终把顾客的利益及需求放在首位，凭借一定的资金基础，直接从厂家进货。取得了极为优惠的价位，最大限度的让利于消费者。河南省知识产权局授予“胖东来电器”“豫南地区家电行业唯一无假冒伪劣商品商场”称号。“胖东来”发展至今，已安排下岗职工近2000名，向国家纳税累计4000多万，为国防事业、希望工程、见义勇为基金捐赠200多万元。2008年5月12日，汶川地震发生后，集团率先组织救援队前赴救援，并先后共向灾区捐款600万元、捐助物资180多万元。说到此，那就不得不说说“胖东来”的老板于东来先生了。我经常去吃位于五楼的东来小火锅，后才才知道“胖东来”的名字是来源于这位大名鼎鼎的老板。其实于东来没有很高的学历，初中毕业以后从事过多种行业，也下过岗，大家都说他是中国零售业的奇迹。别人问他当年凭什么挣钱那么快，他的回答实实在在：“很简单，你对老百姓多一点儿好，啥都有了。”后来，“胖东来”发展成为河南零售圈公认的第二大区域零售企业。正式由于他人生经历的坎坷，他才懂得人们需要的是什么，也为他的创业打下了坚实的基础。

二．“胖东来”的发展

“胖东来”地下是超市，一楼是珠宝，医药，化妆品，二楼是品牌女装，将目标人群放在高消费水平的人群，三楼是运动品牌以及男装，四楼是大众品牌，将目光放在低收入的顾客身上，五楼是餐饮及儿童用品。“胖东来”很全面的将不同消费水平的人群都揽入，面面俱到。“胖东来”秉承顾客，员工，合作商“三个至上”。       

（一）人性化服务

我真的很想细细的讲讲它的“人性化服务”。这是所有消费者津津乐道的。现如今，大型商场的竞争很激烈，胖东来的年销售额五十多亿的秘诀的关键正式这温暖人心的服务理念。以下是我总结的胖东来的人性化服务：

（1）商场外存放自行车免费 ，设置有自行车打气处和电动车充电处。

（2）无论在哪买的服装都免费剪裁裤边，熨烫。

（3）无条件退货，换货，不满意就可以退货。

（4）地面一尘不染

（5）商场里设置了很多的休息处

（6）经常变换商品的摆设 

（7）员工训练有素（电梯，收银）

在“胖东来”入驻新乡以前，所有的商场的停车区都是收费的，工作人言态度蛮横催促顾客交费存车，“胖东来”开了存放车辆免费的先例以后，各个商场可谓争相效仿。同样的，免费修剪裤边的服务也是在新乡开辟了先河。商场休息处设置得很巧妙，有免费的小吃试吃以及饮用水，顾客累了可以在那里歇歇脚，看看电视缓解心情。商场的员工培训的很棒，电梯口处有安保人员不断嘱咐顾客请小心请慢走，收银员效率极高，过账速度很快，服务员态度亲和温柔，耐心为顾客介绍每一件商品，嘴边一句一个姐，哥或者妹妹这样叫着，拉近顾客与他们的距离。员工整体积极性很到位，这是很多商场无法比的，顾客很讨厌做事拖延，不利落的员工，而“胖东来”培养的员工却让顾客很是满意。如此高素质的员工是如何培养的呢？为何员工如此兢兢业业呢？    

（二）员工待遇

在“胖东来”，每个员工在上岗前都要进行严格严密的培训，让他们在一线岗位上尽最大的努力施展自己的长处，展现自我，可以说“胖东来”也是所有服务人员的大舞台。它最基层的员工每月收入2200元，加上公司股份，每个月可得300元。课长每年收入6万元，22万元，店长50万元，区域经理100万元。不仅如此，于东来还把股份都分给员工，他自己不占任何股份。2011年11月，所有门店每周二闭店，2012年春节休假五天。这也是开辟了先河！“胖东来”的每个员工都有一本“规划手册”，包括“人生规划”、“工作标准”、“生活标准”，其中“人生规划”中细致到为员工规划分配住房，基层员工是两三个人合租二居室；课长级别的则有一套60～80平方米的住房；有100平方米的住房。按规划，一个营业员成长为店长的时间为6年。“不仅教员工如何工作，还教他如何享受生活。”于东来对员工向来很舍得。正是因为如此，“胖东来”的员工才如此整齐划一，工作认真负责，他们都称作为这里的员工，是一件很自豪的事。

（三）良好的供应链

“胖东来”和供应商的关系也很好，从来没有驱逐或惩罚过一个商户。科学的、严谨的供应商财务结算体系，确立了“胖东来”的稳定快速的合作供应链。最大限度的获得上游价格体系和促销合作，为消费者争取到一线价格，也增强了自身竞争能力。

（四）企业战略

在企业战略方面，“胖东来”采取低价渗透策略，最初将目标放在工薪阶层，将商品价格放到最低，吸引了众多顾客。它采取成本定价法，一开始派工作人员外出采价然后迅速汇总，在竞争导向定价法中, 它主要运用了随行就市法。 它以竞争对手的价格作为基础,稍微进行下调,从而既保证了价格优势,也不致影响营业额。“胖东来”主要采取区域集中战略，在业态上坚持多业态并举的策略，在地域扩张上坚持以守为攻的策略。

三．“胖东来”发展的主要问题及解决方案

（一）不利的环境。

这也是困扰着绝大多数连锁企业的问题所在。点成本高，银行贷款难，税收负担重，一系列的问题促使“胖东来”的支出又多了一大笔。百货零售业虽然国家推出了促进消费拉动内需的，但所处的环境与拉动内需的地位不相符合。

（二）走出去困难。

“胖东来”如今正做的红火，但是却只在许昌和新乡建有分店，不得不说说经营理念还是略有些保守，只有坚持走出去，扩大经营规模，才能收获更大。主要是这种主要靠调动人的积极性的企业，在业务管理上的快速复制性，这是它最大的弱项。因此，走出去缓慢。

（三）服务方面略有松懈。

于东来发表要于2015年闭店得消息，此消息一出，引发了社会各界人士的猜测和论断。“胖东来”的顾客也唯有感叹。最近，“胖东来”电梯口的安保人员有时候会消失不见，“胖东来”消费者很多，电梯也很拥堵，但是相关工作人员有时却没到岗，对工作稍有懈怠。而且在闭店消息刚公布的那段时间，不得不说工作人员情绪很低沉，似乎没了干劲。后来于东来发表声明要给予员工高额补贴，并安排今后的发展，才让工作人员的士气有了转机。还有相应岗位的工作人员人数被削减，不再像以前员工众多。

（四）科技支撑有些薄弱。

信息化时代来临，互联网在人们生活中起着举足轻重的作用。很多企业都推出了相应的互联网战略，有效地对互联网加以利用，从而获得更大的效益。然而“胖东来”却忽视了在互联网上的投入，缺乏了信息化的支撑。我希望在这个环节，应该投入下过硬的人力财力，方可获取更大的收益。

四．对于“胖东来”的未来展望

“胖东来”2015年即将闭店，只留有许昌分店继续运营，人们都很不舍得“胖东来”淡出我们的生活。于东来说：“压缩胖东来的规模，保证所有门店的品质，让员工幸福健康的成长，让胖东来文化理念在员工身上体现得更好。”大家都期待“胖东来”会以什么样的面貌出现在我们面前，希望“胖东来”能针对自身存在的不足之处，逐一解决。就让我们拭目以待，待它整顿完毕，重新出发，创造更大的辉煌。下载本文