中国西门塔尔牛因其具有良好的乳、肉、役等兼用特性和对环境的很强适应力，已从北到南、从东到西在我国迅速民展。在各饲养场、农户的培育下，高产个体、群体不断涌现。最高个体胎产奶已达10565千克，其杂交后代也已达00千克，而且乳质好，乳脂率平均在4.2%以上，为协助各饲养场和农户搞好对西门塔尔牛的饲养管理，充分发挥其生产潜力，特在各场培育实践基础上，修改制定本“中国西门塔尔牛饲养管理规范”。
第一章 总 则
1 制定本规范的目的是协助各西门塔尔牛（以下简称西牛）的饲养者搞好西牛的饲养管理，提高产奶量，更好地发挥其乳、肉等兼用特性，降低饲料成本，提高经济效益。
2 本规范主要适用于泌乳期305天产奶量4000千克以上，乳脂率4%以上的西牛。产奶量3000千克以上的个体和群体亦可参考采用。
3 由于南北差异大，各西牛饲养者可因地制宜，参照本规范，制[定出适合本地情况的实施方案。
第二章 饲 料
4 充分利用当地饲草饮料资源，搞好全年饲草的种、收、加工和贮存。保证每头奶牛全年有均衡饲草饮料供应。每头奶牛每年需保证： 青干草：1000~1500千克以上 青贮料：9000~10000千克以上 块根、块茎料：1000~2500千克以上 精饲料：1800~2500千克以上 其它：可再适当准备副产物如豆腐渣，甜菜渣等。
5 青干草调制：禾本科应在抽穗前收刈。晒制过程应避免雨淋，晚上应收回贮存，豆科牧草不宜晒得过干，尽量减少叶片脱落损失。
6 青贮饲料：要尽量缩短装窑时间，青贮水份不宜过高，提倡半干青贮，压紧封严。开窖后要依次不断取用，谨防二次发酵。
7 籽实饲料贮存时水份不应超过14%，或13.5%（南方）。饲喂前应经粉碎，压扁。粉碎不宜过细，粗饲料以切成10cm左右喂为宜。干草贮存尤其要注意检查，要通风良好，谨防吸潮发酵引起自燃。
8 重视矿物元素的补饲，但必须注意安全。既要防缺乏，也要防过量带来的毒副作用。
9 饲养者对所使用饲料的质量状况有清楚的了解，按饲养标准饲喂。
10 严禁饲喂霉烂变质饲料、冰冻饲料和农药污染饲料。有黑斑病的甘薯和未经处理的发芽有毒的马铃薯不能饲喂，注意用磁铁清除饲草饲料中的异物。
第四章 饲养管理
11 必须保证农牛在出生后1~2小时内吃到2~3千克初乳。七日龄内吃初乳，八日龄起可以吃发酵初乳和常乳的混合乳，用温开水稀释，奶：水为2 ：1，温度35~38c，日喂三次，一月龄后可日喂二次。每次喂完后必须用干净毛巾擦净牛嘴、鼻部残奶，避免犊牛互相吮吸。
12 四日龄开始可训练吃干饲料，七日后训练吃优质干草。在犊牛1天可吃进1.0千克以上干饲料（混合精料）并且消化正常后就可以考虑断奶。
13 犊牛一月龄内单笼饲养，一月龄后转入牛栏，按月龄大小分栏，颈枷固定饲喂。犊牛笼和栏内在冬季夜晚应铺垫干净褥草每天换，不许残留粪尿。每天撒石灰两次。每周用药液喷洒笼、栏杆、墙壁消毒一次。
14 奶桶每次用后用清水——热碱水——清水按顺序刷洗干净。
15 7~8月龄为育成牛阶段，可根据体型大小，分小群饲养。定量喂精料和青贮料、多汁料，日喂两次。干草可在运动场自由采食，要少给勤添，不堆积。要经常有新鲜清洁饮水。
16 高产母牛每胎应有60~70天干奶期，采用快速干奶法干奶。干奶期饲养以粗饲料为主，同时应补喂矿物盐。 17 围产期为特殊饲养期，分个体进行饲养管理。产前两周要逐渐增加精料喂量，但不要超过母牛体重的1%。分娩后1~2天，应喂易消化饲料，自由采食优质饲草，不得以凉水喂牛。第3天起可逐渐增加精料，每天增加0.5~1.0千克，待食欲恢复，消化正常后，日粮可按标准喂给。但青贮、块根料仍应逐渐增加。
18 泌乳盛期：饲喂高能量饲料，尽量使牛采食干物质较多的养分。适当增加喂饲次数。青干草、青贮可任其自由采食。
19 泌乳中、后期可逐渐减少日粮的能量和蛋白质。泌乳末期可适当增加精料，但要防止过肥。
20 初孕牛在分娩前2~3个月转入母牛群，并按母牛干乳期营养需要进行饲喂。分娩后的饲养，其营养需要应增加其维持需要量的20%（第一胎）~10%（第二胎）。
21 全年饲料供给应均衡稳定，饲料应合理搭配，各种饲草最大日喂量为： 青干草：10千克 青贮：25千克 青草：50千克 糟渣类：10千克 根类：10千克 籽实料：3千克 麦秸：3千克 豆类：1千克
22 凡泌乳盛期、日产奶较高或处于特殊情况的奶牛应有明显标志，以便区别饲料。饲喂必须定时定量，每天3—4次，建议精粗交替饲喂。
23 夏季日粮可适当增加青绿多汁饲料，冬季日粮应增加能量饲料，饮水温度不低于12c，不饮冰水。
24 牛舍设计应注意冬暖夏凉，有良好的清粪排尿系统。运动场设于向阳面，与牛舍通。场地要平整，有一定坡度，便于排水，运动场应设有饮水槽，矿物质补饲槽，并有专人负责打扫。
25 合理安排挤奶、饲喂、饮水、刷试、打扫卫生、运动、休息等工作日程，一切作业应在规定时间完成，不应轻易变动日程。
26 严格执行防疫、检疫和其它兽医卫生制度，定期消毒。建立系统的病历档案。每年春秋进行一次检蹄和健康普查。
27 母牛在预产前1~2周进入产房，对出入产房的牛应进行健康检查，建立产房档案。分婚前应对后躯、外阴进行消毒。分娩后及时饮以温水或米汤，同时用消毒液或清水清洗乳房和后躯。在1~1.5小时进行第一次挤奶(约挤1/3)。注意检查母牛健康状况，如母牛健壮，两周后转入大群，如遇病症，由兽医及时处理。 第五章 挤 奶 28 母牛挤奶次数可根据各泌乳阶段、产奶水平而定。一般每天3次，产奶低于10千克的也可以两次，对高产母牛可挤4~5次，挤奶次数、时间要稳定，不得有意变动。
29 挤奶员必须讲卫生，经常修剪指甲。挤奶器具应经常清洗消毒。
30 挤奶环境应安定，对牛要态度和蔼，挤奶前用45~50度温水按先后顺序擦洗乳房、乳头、乳房底部中沟，左右乳区与乳镜。开始时可用带水多的湿毛巾，然后毛巾拧干自上而下擦干乳房。
31 乳房按摩。初产牛在妊娠5 个月后进行乳房按摩，每次3~5分钟，产前10~15天停止。挤奶前在乳房擦干后进行按摩：第一次用两手捧住乳房前左右部分，由上往下进行缓慢按摩5~6次，待奶将挤干时进行第二次按摩，比第一次稍用力，再将奶挤完。
32 用拳握法挤奶。每次每一乳头第一把奶要弃去开始挤时用力要轻，速度稍慢，待排乳量达到旺期再加快速度，每分挤压80—120次。挤奶操作要迅速，不得中途停止或动作减慢。
33 盛奶容器经常保持清洁卫生，奶要经3—4层纱布过滤后方可倒入贮奶罐。病牛或患乳房炎的牛最后挤奶，奶单独处理，不得倒入贮奶罐。
34 挤奶人员要事先经过培训，不要轻易改变挤奶人员。
35 作好挤奶记录。
第六章 配 种
36 母牛6应有完整的档案，每头适龄母牛应建立配种登记卡片，及时详细记录发情表现直检卵泡发育状况，配种时间，受胎情况。
37 母牛产后40~60天左右配种为佳，对超过70天不发情或发情不正常的母牛应及时检查治疗初配年龄以15~18月龄，体重达重达成母牛的60%~70%为宜。
第七章 记 录
38 应有统一的记录表格，按统一标准项目准确填写各项生产记录，包括产奶量、乳脂率、配种、产犊、生长发育、外貌鉴定、饲料消耗、谱系及疾病治疗档案等。
39 根据记录，定期进行分析和总结，用于指导生产。
肉用种牛的子宫炎和不孕症的几种药物治疗
1. 子宫炎
1.1 对于急、慢性粘液性病例，通常用1%的盐水（温度为35—41度）5000—10000ml，反复冲洗子宫，直到排出透明液体为止，液体排净后，用青霉素或链霉素各100万单位，溶于20—30ml 生理盐水中，注入子宫，每天一次，连续2—4天，可收到良好的效果。
1.2 对于隐性的病例在配种前1—2小时用生理盐水或苏打水溶液（氯化钠1g，苏打3g，葡萄糖9g，温水1000ml）250—500ml 冲洗子宫，有利于受精。
1.3 对于粘液脓性及脓性病例，可用碘盐水（1%盐水1000ml 中加2%碘酊20ml ）3000—5000ml冲洗。也可用0.1%雷夫奴尔或1.1%高锰酸钾溶液冲洗，子宫内渗出液不多时，无需冲洗，可向子宫内灌入碘甘油或铋碘糊剂50ml。
1.4冲洗，经过1—1.5小时，再用1%盐水冲洗干净，然后注入抗生素，这种方法一般只用一次，必要时可用两次。
1.5 当子宫分泌物带恶臭时，宜用0.5%来苏儿或0.1%高锰酸钾溶液冲洗,但次数不宜过多,以后根据情况采用其它药液冲洗。
1.6 另外，宫得康悬剂也是治疗各种子宫疾病的理想药物。
2. 不孕症
2.1 对于卵巢机能不全及减退的母牛，按病情采用不同的方法治疗。
2.1.1 卵泡发育至二期停止发育的牛，第一天肌注卵泡素（fsh）100单位，过一天，肌注绒毛膜促性腺激素（hcg）2500单位。
2.1.2 卵泡发育至三期停止的牛，肌注一次绒毛膜促性腺激素。
2.1.3 卵巢机能静止的牛，第一天肌注促促卵泡素，过一天，肌注促排卵素2号（lrh—a）200mg，第三天，肌注绒毛膜促性腺激素，同时肌注黄体酮20——50mg。
2.2 卵巢囊肿
2.2.1 黄体酮50——100ml ，肌注一次，每隔2天肌注一次，连用2—7次。
2.2.2 绒毛膜促性腺激素10000单位，一次肌注，然后通过直肠触摸将囊肿压碎，或在腹壁用注射器抽取囊中液。
2.2.3 促黄体激素100—200单位，一次肌注，隔日再注射一次。
2.2.4 地塞米松10—20mg，肌注或静脉点滴。（促进前列腺素的分泌，使机体合成大量的雌激素）。
2、3 卵巢萎缩 2.3.1 乙烯雌酚20—40mg ，一次肌注，隔2—3 日再肌注一次。
2.3.2 0.1%苯甲酸雌二醇10—20mg ，肌注方法同3.1。产后15—30天，进行一次健康检查。对没有生殖器官疾病的牛，产后25—35天注射促排2号，60%的母牛都能在注药后10—20天发情输精。情期受胎达40%，产后不发情，空腹牛超过75天的，注射氯前列烯醇0.4mg ，如牛没有发情表现，可间隔7—10天，重复用药一次，65%的牛都能发情配种，情期受胎率可达65%以上。超过正常的空腹时间使用三合激素，乙烯雌酚等促性腺激素进行人工促情，根据直肠触目惊心摸卵巢发育情况，可在输精前6—8小时，或输精后立即肌注促排3号400单位，促使卵巢排卵。
总则：
本操作规程适用于母牛的发情、配种、怀孕、分娩及产后母牛和小牛的护理。
1、发情配种 1.1 母牛配种年龄：育成牛在15—18月龄发情配种，成年牛产后发情即可配种。
1.2 母牛的发情周期：一般为18—24天，平均为21天，育成牛较成年牛短1天。
1.3 母牛的发情持续期：持续时间为1—2天。
1.4 母牛产后发情时间：一般产后35—50天发情。
1.5 母牛发情表现：发情母牛兴奋不安，时常鸣叫，频繁走动，拱腰，频尿，尻根抬起或摇晃，食欲减退；外阴部松弛、肿胀、粘膜充血、潮红，子宫内分泌的粘液常排天阴门外，粘液透明，呈线状。
1.6 适宜的配种时间：在发情开始以后18—24勤部小时进行配种效果最好。一般是上午发情，下午表现安静，阴道流出的粘液用食指和拇指拉缩7—8次不断，直检时，卵泡突出卵巢表面，直径约1—1.5cm，膜薄、紧张，水泡感明显或有柔软感。此时配种最为适合。也就是上午发情，下午配种；下午发情，次晨配种。年老体弱的母牛和青年牛在天热时，配种时要适当提前。
1.7 注意事项：
配种时，农户应将母牛拉到配种点由技术人员检查输精；配种结束后及时索要配种登记卡片。
2、妊娠
2.1 怀孕特征：母牛配种后，停止发情，性格变温顺，行动迟缓，食欲亢进，膘情好转，下一个情期未见发情表现，即可初步认定怀孕，要确诊需由配种技术人员进行妊娠诊断。
2.2 预产推算：肉牛怀孕期一般为270—280天，平均280天。预产期推算方法为“月减三，日加七”。即最后一次配种月数减云，日数加7便是该牛的具体预产时间。
2.3 产期饲养管理：临产前10—30天转入产期饲养。粗饲料以青干草为主，青绿饲料及青贮饲料停喂或少喂。饮水要充足，切勿饮冰水。禁止剧烈运动，防止滑倒。精料饲喂量为1.5—2.5公斤。
3、分娩与接产
3.1 分娩征兆 随着胎儿的逐渐发育成熟和产期的临近，母牛在临产前发生一系列变化，根据这些变化，可以估计分娩的时刻，以便做好接产准备。
（1）乳房膨大，产前约半个月乳房开始膨大，一般妊娠母牛在产前几天可以从前面两个乳头挤出粘稠、淡黄色和蜂蜜状的液体，当能挤出乳白色的初乳时，分娩可在1—2天内发生。
（2）外阴部肿胀：母牛在妊娠后期，阴唇逐渐肿胀、柔软，皱褶平展。封闭子宫颈口的粘液塞溶化，在分娩前1—2天呈透明的索状物从阴道流出，垂直于阴门外。
（3）骨盆韧带松弛，妊娠末期，由于骨盆腔血管内血流量增多，静脉淤血，毛细血管壁扩张，血液的液体部分渗出管壁，浸润周围组织，因此骨盆腔韧带软化，殿部有塌陷现象。在分娩前1—2天，骨盆韧带已充分软化，尾根两侧肌肉明显塌陷，使骨盆腔在分娩时能稍增大。
（4）子宫颈开始扩张，母牛开始发生阵痛，母牛时起时卧，频频排粪尿，头不时向后回顾腹部，感到不安，表明母牛即将分娩。
3.2 接产
母牛出现分娩症状后，要立即安排专人看护，并准备好碘洒、药棉、纱布、剪刀等物。产室9或牛舍）地面应铺上清洁、干燥的垫草，并保持安静的环境。
（1）一般胎膜小泡露出后约10—20分钟，母牛多卧下，要使它向左侧卧，以免胎儿受瘤胃压迫难以产出。
（2）当胎儿的前蹄将胎膜顶破时，要用桶将羊水（胎水）接住，产后给母牛灌服3.5—4千克，可预防胎衣不下。
（3）一般在正常情况下是两前脚夹着头先出来。
（4）倘若发生难产，应先将胎牛顺势推回子宫矫正胎位，不可硬拉。
（5）倒生时，当两后腿产出后，应及早拉出胎儿，防止胎儿腹部进入产道后脐带可能被压在骨盆底下，胎儿可能会窒息致死。
（6）若母年阵缩、努责微弱，应进行肋产。用消毒绳缚住胎儿两前肢系部，肋产者双手伸入产道，大拇指插入胎儿口角，然后捏住下腭，趁母牛努责时一起用力向外拉，用力方向应稍向母牛臀部后上方。当胎儿通过阴门时，一人用双手捂住阴唇及会阴，避免撑破。胎儿拉出后，再拉的动作要缓慢，以免发生子宫内翻或脱出。当胎儿腹部通过阴门时，用手捂住胎儿脐孔部，防止脐带断在脐孔部内，并延长断脐时间，使用胎儿获得更多的血液。
3.3 初生犊牛的护理
（1）犊牛产出后，立即用干抹布或干草将口、鼻粘液擦净，以利呼吸。
（2）若有假死（必脏仍在跳动），应立即将犊牛后腿抬起，倒出咽喉部羊水，并进行人工呼吸。
（3）脐带如已断裂，可在断端用5%碘洒充分消毒；未断时可在距腹部6—8cm处剪断（剪刀要消毒），然后充分消毒。一般不需结扎，以利干燥。为防止污染，可用纱布把脐带兜起来。
（4）冬季应先擦干犊牛身上的粘液，再处理脐带，天气温暖时可让母牛舔干。剥去软蹄，进行称重、编号。 （5）犊牛欲站立时，应即帮肋站立，并教其吸吮初乳。
3.4 产后母牛的护理
（1）母牛产犊 后，应喂给温热麸皮盐水汤（麸皮1.5—2.0kg，盐100—150g），以补充分娩时体内水分的损耗，冬天尤为重要，可暖腹、充饥、增腹压。然后清除圈内污草，换上干净垫草，并给母牛喂青干草或青草，让母牛休息好。
（2）胎衣排出后及时取走，并检查是否完整。如胎衣滞留24小时（夏季12小时）以上，应进行手术剥离。
（3）母牛产后排出恶露是正常的生理现象。产后第一天排出的露呈血样，然后变成褐色胶水样，从7—8天起，排出的恶露为透明样的粘液，无恶性循环腥臭，到15—17天起就停止排出，阴部干净，恢复正常。由于子宫本身具有自身清洗能力，在生理情况下，不必用药水冲洗阴道或子宫。如果恶露呈灰褐色，气味恶臭，排出天数拖延至21天以上而不停止，则应请兽医及时治疗。
（4）母牛产后因身体虚弱、泌乳等原因，造成大多数母牛产后第1—2次发情征状不明显，不易被觉察。所以，从产后第20天以后，就要密切注意母牛的外阴部变化，性兴奋和性欲。如果到产后45—60天还未出现发情，就要对母牛健康、营养状况、卵巢和子宫进行检查，预防不孕。 架子牛育肥技术规范 总 则 我国育肥牛的来源多是改良或当地黄牛，当地黄牛的繁殖有明显的季节性，北方地区，一般于夏收前配种，次年春季产犊，断奶后即到枯草季节，营养贫乏，日增重较低，以简单的粗饲料拉骨架，到来年青草期进行集中育肥，于枯草期前达到出栏体重，或通过异地购买运到农区，利用农区谦价的饲料和作物秸秆 资源，进行育肥，这样可降低成本，提高饲料报酬。因此，后期集中育肥也称架子牛育肥、异 地育肥。本技术规范适合于我国北方农区的生产条件。 1、架子牛的定议 达到体成熟的牛称为架子牛，此时的架子牛一般为15月龄以上。
2、根据肉牛肌肉和脂肪沉积的阶段，肉牛育肥大致分为两个阶段：
（1）生长育肥期：6~16月龄，此阶段利用肉牛旺盛的骨骼和肌肉生长倾向和高的饲料报酬，饲喂蛋白质、矿物质、维生素含量高的优质粗料、青贮料、糟渣类饲料，蛋白质含量占日粮干物质的13%~14%左右，促进骨骼和肌肉的生长，使肉牛具备成年肉牛的体形。尽量多用粗料，少用精料，精料喂量为肉牛活重的0.6%~1%。
（2）成熟育肥期：此期约为肉牛18月龄左右，骨骼发育完好，肌肉也有相当程度的增长。此时，主要是脂肪的沉积。因此，增加肌肉纤维间脂肪的沉积量，改善牛肉品质是后期的主要任务。在饲养上应增加精料用量，精粗比55%：45%或60%：40%，日增重应达到1.3千克，缩短出栏时间。
3、育肥架子牛的选择标准 稳定的架子牛来源是肉牛育肥的基础，要想搞好肉牛育肥，在所选育肥地点周围500公里范围内必须在稳定的适于育肥的架子牛来源，且架子牛必须健康无病，其收购价格应相对稳定，保证肉牛育肥有种可图，且交通便利。
（1）品种：我国地方良种牛如鲁西牛、秦川牛、南阳牛等以及它们与西门塔尔、夏洛来、利木赞、安格斯等国外优良肉牛品种的杂交改良牛。
（2） 年龄：牛肉的嫩度和年龄的关系非常密切，适合生产优质高档牛肉的年龄为12~24月龄，适合生产供港牛和大众消费牛肉的年龄为24~28月龄。
（3）性别：选择去势公牛。因为阉牛的增重速度虽比公牛慢10%，但阉牛育肥其大理石花纹比较好，肉的等级高。
（4）体重：优质肉块的重量和牛屠宰前活重存在着相关关系，宰前活重越大，优质部位肉块重量也越大，尤其是里脊（牛柳）。但牛出栏体重越大，饲料利用效率也越低。出栏体重的标准各国、各品种间差异也较大。如美国肉牛的出栏体重为500~600千克。日本阉牛550.7千克，母500~600千克。我国良种黄牛及其杂交种的出栏体重约为550千克。
（5）外形：理想的肉用牛身体低垂、紧凑匀称，体宽而深、四肢正立、整个形呈长方形。
（6）健康无病：健康牛的鼻镜应是湿润的，带有水滴。如果发生了疾病，鼻镜发绀，发热。健 康的牛每天反刍停止，说明牛瘤胃积食或弛缓。
4、异 育肥新到场架子牛的管理
（1）为新到架子牛提供清洁饮水，如果是夏天长途运输，架子牛应补充人工盐。
（2）新到架子牛运输前肌肉注射维生素A，维生素D，维生素E并喂1克土霉素。
（3）对新到架子牛，最好的粗饲料为长干草，其次是玉米青贮和高梁青贮。用青贮料时最好添加缓冲剂（碳酸氢钠），中和酸度。
（4）对新到场的架子牛，精饲料的喂量应严格控制，必须有近15天的适应期饲养，适应期内以粗料为主，精饲料从第7天开始饲喂，每3天增加300克精料。
（5）分群。所有到场的架子牛都必须称重，并按体重、品种、性别分群。
（6）标记身份。所有的牛都需打耳标、编号、标记身份。
（7）驱虫。对进入育肥场的架子牛的一个基本的管理措施就是投驱虫药。
5、架子牛的强度育肥
这是我国目前大多数肉牛育肥场所采用育肥方式。牛源一般从牧区和农区选购。肉牛育肥开始体重在300~350千克，经3~5个月的强度育肥，屠宰体重达500千克以上，屠宰率为56%~60%净肉率48%~50%，牛肉质量上等。 一般分为三期育肥。
（1）过度饲养期：约15天。对刚从草原或农区买进的架子牛，一定要驱虫，包括驱除体内外寄生虫。实施过渡阶段饲养，即首先让刚进场的牛自由采食粗饲料，粗饲料不要铡的太短，长约5厘米。上槽后仍以粗饲料为主，可铡成1厘米左右。每天每头牛控制喂0.5千克精料，与粗饲料拌匀后饲喂。精料量逐渐增加到1.5千克尽快完成过度期。
（2）育肥前期：约40天。这时架子牛的干物质采食量要逐步达到8千克，日粮粗蛋白质水平为12%，精粗比为55%：45%，日增重1.2千克左右。
（3）育肥后期：约60天。干物质采食量达到10千克，日粮粗蛋白质水平为11%，精粗比为65%：35%，日增重1.3~1.5千克左右。
（4）肉牛饲料配方原则和精饲料配方
（一）严格按照肉牛不同阶段的营养需要进行配方设计，参考我国2000年新版式肉牛饲养标准。
（二）按照无公害肉牛的有关要求使用饲料添加剂。
（三）充分考虑营养对牛肉品质的影响（如肌间脂肪、大理石花纹），采取一系列营养措施提高胴体品质（如嫩度、保存性能等）。
（四）采用较为先进的饲料加工工艺如高效蛋白浓缩颗粒饲料、控制谷物饲料的粉碎粒度和淀粉的瘤胃释放速度，采用复合矿物质一糖密一尿素饲料舔块。提高饲料利用效率。
（5）不同育肥阶段的肉牛的精料配方，
见表1。 表 1 不同育肥阶段的肉牛的精料配方（%） 阶段 玉米 饼类 麸皮 啤洒糟 石粉 氢钙 盐 预混料 7--12 50 20 8 18 1 1 1 1 12--18 35 13 10 20 1 1 1 1 18--20 60 10 10 16 1 1 1 1 6、 架子牛的饲养管理 （1）饲养方式
（一）散栏饲养：将体重、品种、年龄相似的架子牛饲养在同一栏内，便于控制采食量和日粮的调整，作到全进全出。
（二）栓系饲养：是将牛按大小、强弱定好槽位，栓系喂养。优点是采食均匀，可以个别照顾，减少争斗爬跨。利于增重。但饲养员劳动量大，牛舍利用率低。
（2）饲喂方式 采用全混合日粮，饲喂肉牛时精料混合饲喂，在饲喂前3~4小时将揉搓处理的秸秆下洒糟、精料混合料以及青贮分层铺匀，加入饲料总量40~50%的水，任其发酵，喂时将饲料拌匀后饲喂。将精料、粗饲料、青贮以及糟渣类饲料混在一起饲喂肉牛，能改善饲料的适口性，提高采食量。
（3）饲料加工期与饲喂：粗饲料品种的选择，以各地粗饲料生产条件而定，一般选择规律（顺序）：干草、玉米秸、麦秸、稻草。粗饲料饲喂时必须要加工处理，提高其采食量和消化率。如秸秆经铡短、揉碎和氨化处理比不处理其进食量可提高15%~30%。精料的粗粉碎比细粉碎进食量要高。
（4）架子牛育肥的管理
（一）按牛的品种、体重和膘情分群饲养，便于管理。
（二）日喂两次，早晚各一次。精料限量，粗料自由采食。饲喂后半小时饮水一次。
（三）运动。
（四）搞好环境卫生，避免蚊虫对牛的干扰和传染病的发生。
（五）气温低于0度时，应采取保温措施，高于27度时，采取防暑措施，夏季温度 高时，饲喂时间应避开高温时段。
（六）每天观察牛是否正常，发现异常及时处理，尤为注意牛的消化系统的疾病。
（七）定期称重，及时根据牛的生长及采食料情况调整日粮，对不长的牛或增重太慢的牛及时淘汰。
（八）膘情达一定水平，增重速度减慢时应及早出栏。 人工授精技术规范 总则 本操作规范是各个良种繁育中心、畜牧兽医站人工授精的技术准则。
1、检精室要求保持干净，经常用清水冲洗降尘，地面保持干净。室内陈设力求简单整洁，不得存放有刺激气味物品，禁止吸烟。除操作人员外，其哦他人员一律禁止入内。室温应保持18—25度。
2、所用输精器械必须严格消毒，玻璃用具应在每次使用后彻底洗涤、冲洗，然后在干燥箱内经170度消毒2h或蒸煮消毒0.5h；开膣器等金属用具可冲洗浸入消毒液中消毒或使用洒精灯火焰消毒。输精器每牛1支，不得重复使用。使用带塑料外套细管输精器输精时，塑料外套应保持清洁，不被细菌污染，仅限使用一次。
3、输精母应牵到输精架内，将尾巴拉向一侧固定，对母牛外阴部清洗消毒。一种方法是先用清水洗，接着用2%的来苏儿或1%的新洁尔灭消毒外阴部及周围，然后用生理盐水或凉开水冲洗，最后用消毒抹布擦干。另一种方法是用洒精棉消毒阴门，待洒精挥发后再用卫生纸或毛巾擦干。
4、精液解冻时，若使用颗粒冻精，可将盛有1%解冻液的安瓿或试管置入38±2度温水中预热，然后从液氮中取冻精1粒投入溶解液中，并不断摇动。当精液颗粒融化后，从温水中取出；若使用细管冻精，可从液氮中取出后直接水平放入40~42度温水中反复摇动10~20s。快速解冻，待冻精融化后取出。
5、解冻后，带有保温箱或保温台（35~38度）的显微镜下进行活力检查。精子活力达0.35以上，直线运动精子数颗粒精液在1200万以上，细管精液在1000万以上方可输精。
6、母牛输精时机掌握在发情中、后期。发母牛接受爬跨，静立不动后8~12小时输第一次精，间隔8~12小时再输第二次。每次用一个剂量精液，一个发情期输精1~2次。为方便起见，若早晨（上午）发现母牛接受爬跨，下午（晚上）输精一次，第一天早晨第二次输精；若下午母牛接受爬跨，第二天早晨第一次输精，第二天晚上第二次输精。若采用获得较高的准胎率，并可节省冻精和劳动强度及母牛往返上站次数。
7、输精操作者要求指甲剪短、磨平，穿好工作服、胶鞋，手臂进行清洗、消毒或戴长臂手套，输精器用稀释液冲洗两次，将精液吸入输精器内（细管精液则直接装入输精器内——。
8、采用直肠把握输精。左手打开阴唇，将吸入精液的输精管插入阴道内。右手用水沾湿，插入母牛直肠并把握好子宫颈。两手相互配合，将输精器插入子宫颈口内5~7cm处（越过3~4个横行褶皱），注入精液。使用玻璃输精器，在输精器抽出子宫前不得松开胶球以免吸回精液。输精要点：慢插，轻注，缓出，防止精液逆流。
9、液氮罐正确使用注意事项：
（1）运输中轻拿轻放，避免磕碰，特别注意对液氮罐颈部的保护。
（2）平时放置于阴暗处，尽量减少开罐次数和时间，以减少液氮消耗。
（3）定期（液氮剩1/3时）添加液氮。
（4）贮存过程中，如发现液氮消耗显著或罐外排霜，表明液氮罐性能失常，应立即更换。
（5）取、放冻精时不要把盛冻精的提筒提到罐口之外，只能提到罐颈基部。如经10s还没有取完，应将提筒放回，经液氮浸泡后在继续提起取用。
（6）贮存冻精的液氮罐，每年至少要彻底清洗一次，要冲洗干净并控干后方可再次使用。 牛胚胎移植技术操作规程
总则
1、范围 本操作规程规定了肉牛胚胎生产和移植技术以及供体牛饲养管理标准。 本操作规程规定受体牛的胚胎移植技术。 本操作规程也选用于高产奶牛胚胎生产和胚胎移植。
2、引用标准 GB4143—84 牛冷冻精液 DB/T6500 B43 006—90 3、定义 本标准采用下列定
义 3.1 牛胚胎移植技术：是指对生产性能优良和遗传性稳定的母牛经过超数排卵处理后，将多出自然排卵数几倍的受精卵取出，分别移植到受体母牛子宫内，使之产出优良后代的技术。
3.2 供体母牛：接受外源激素处理，提供胚胎的母牛。
3.3 受体母牛：接受胚胎，并维持妊娠产仔 的母牛。
3.4胚胎：本规程指超排母牛发情配种后6~7.5天的胚胎。 人工授精技术规范 总则 本操作规范是各个良种繁育中心、畜牧兽医站人工授精的技术准则。
1、检精室要求保持干净，经常用清水冲洗降尘，地面保持干净。室内陈设力求简单整洁，不得存放有刺激气味物品，禁止吸烟。除操作人员外，其哦他人员一律禁止入内。室温应保持18—25度。
2、所用输精器械必须严格消毒，玻璃用具应在每次使用后彻底洗涤、冲洗，然后在干燥箱内经170度消毒2h或蒸煮消毒0.5h；开膣器等金属用具可冲洗浸入消毒液中消毒或使用洒精灯火焰消毒。输精器每牛1支，不得重复使用。使用带塑料外套细管输精器输精时，塑料外套应保持清洁，不被细菌污染，仅限使用一次。
3、输精母应牵到输精架内，将尾巴拉向一侧固定，对母牛外阴部清洗消毒。一种方法是先用清水洗，接着用2%的来苏儿或1%的新洁尔灭消毒外阴部及周围，然后用生理盐水或凉开水冲洗，最后用消毒抹布擦干。另一种方法是用洒精棉消毒阴门，待洒精挥发后再用卫生纸或毛巾擦干。
4、精液解冻时，若使用颗粒冻精，可将盛有1%解冻液的安瓿或试管置入38±2度温水中预热，然后从液氮中取冻精1粒投入溶解液中，并不断摇动。当精液颗粒融化后，从温水中取出；若使用细管冻精，可从液氮中取出后直接水平放入40~42度温水中反复摇动10~20s。快速解冻，待冻精融化后取出。
5、解冻后，带有保温箱或保温台（35~38度）的显微镜下进行活力检查。精子活力达0.35以上，直线运动精子数颗粒精液在1200万以上，细管精液在1000万以上方可输精。
6、母牛输精时机掌握在发情中、后期。发母牛接受爬跨，静立不动后8~12小时输第一次精，间隔8~12小时再输第二次。每次用一个剂量精液，一个发情期输精1~2次。为方便起见，若早晨（上午）发现母牛接受爬跨，下午（晚上）输精一次，第一天早晨第二次输精；若下午母牛接受爬跨，第二天早晨第一次输精，第二天晚上第二次输精。若采用获得较高的准胎率，并可节省冻精和劳动强度及母牛往返上站次数。
7、输精操作者要求指甲剪短、磨平，穿好工作服、胶鞋，手臂进行清洗、消毒或戴长臂手套，输精器用稀释液冲洗两次，将精液吸入输精器内（细管精液则直接装入输精器内——。
8、采用直肠把握输精。左手打开阴唇，将吸入精液的输精管插入阴道内。右手用水沾湿，插入母牛直肠并把握好子宫颈。两手相互配合，将输精器插入子宫颈口内5~7cm处（越过3~4个横行褶皱），注入精液。使用玻璃输精器，在输精器抽出子宫前不得松开胶球以免吸回精液。输精要点：慢插，轻注，缓出，防止精液逆流。
9、液氮罐正确使用注意事项：
（1）运输中轻拿轻放，避免磕碰，特别注意对液氮罐颈部的保护。
（2）平时放置于阴暗处，尽量减少开罐次数和时间，以减少液氮消耗。
（3）定期（液氮剩1/3时）添加液氮。
（4）贮存过程中，如发现液氮消耗显著或罐外排霜，表明液氮罐性能失常，应立即更换。
（5）取、放冻精时不要把盛冻精的提筒提到罐口之外，只能提到罐颈基部。如经10s还没有取完，应将提筒放回，经液氮浸泡后在继续提起取用。
（6）贮存冻精的液氮罐，每年至少要彻底清洗一次，要冲洗干净并控干后方可再次使用。 牛胚胎移植技术操作规程
总则
1、范围 本操作规程规定了肉牛胚胎生产和移植技术以及供体牛饲养管理标准。 本操作规程规定受体牛的胚胎移植技术。 本操作规程也选用于高产奶牛胚胎生产和胚胎移植。
2、引用标准 GB4143—84 牛冷冻精液 DB/T6500 B43 006—90 3、定义 本标准采用下列定义 3.1 牛胚胎移植技术：是指对生产性能优良和遗传性稳定的母牛经过超数排卵处理后，将多出自然排卵数几倍的受精卵取出，分别移植到受体母牛子宫内，使之产出优良后代的技术。
3.2 供体母牛：接受外源激素处理，提供胚胎的母牛。
3.3 受体母牛：接受胚胎，并维持妊娠产仔 的母牛。
3.4胚胎：本规程指超排母牛发情配种后6~7.5天的胚胎。 下载本文
